Skip to content

OSAR ROASTERY| الوسيمة السلفادور

Original price Dhs. 73.00 - Original price Dhs. 73.00
Original price
Dhs. 73.00
Dhs. 73.00 - Dhs. 73.00
Current price Dhs. 73.00

بعد ما عشنا تجربة مميزة وفريدة مع محصول الفريد المميز من السلفادور

 

اخترنا لكم من السلفادور أيضاً محصول ( الوسيمة )

 

وهو محصول مميز ومختلف وستعيش معه تجربة مختلفة عن المحاصيل السلفادورية

 

أبغاك قبل ما تجرب محصول الوسيمة تحذف جميع تجاربك السابقة مع المحاصيل السلفادورية

لأنك بكل بساطة مع محصول الوسيمة راح تعيش تجربة مختلفة

 

نشأ ماوريسيو سالافيرا وهو يجري ويلعب بين أشجار القهوة في مزرعة جده المسماة مزرعة إلدون لويس كاسيريس

 

ومع مرور الأيام تملك حب القهوة قلبه فأصبح الآن يزرع سلالات متعددة من القهوة مثل الباكامارا والبوربون والباكاس والكاتورا وغيرها

 

وأنشأ مصنعاً لمعالجة القهوة ليشرف بنفسه على عملية المعالجة

 

وفعلاً لقد تكللت جهوده بالنجاح والتميز في المحاصيل المميزة التي ينتجها ومن ضمنها محصول الوسيمة

 

تم قطف كرزات البن الناضجة فقط من سلالة الباكاس والبوربون وتمت معالجتها بالتجفيف على الاسرة الإفريقية لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 يوم

 

محصول الوسيمة راح يعطيك تجربة مميزة ومختلفة عن المحاصيل السلفادورية

 

يتميز بايحاءات القرفة والموز والفراولة والحلاوة الواضحة

 

راح يطربك على الفلتر وعلى الاسبريسو راح تجرب شي جديد ومختلف

 

 

مواصفات القهوة:

 

المعالجة: مجففة

 

الدولة: السلفادور

 

المنطقة: لوس نارنخوس

 

السلالة: باكاس - بوربون

 

الارتفاع عن سطح البحر: -1500 متر - طبعا كل ما زاد ارتفاع أشجار البن عن سطح البحر كل ما كانت القهوة أكثر كثافة وأقوى في الإيحاءات ويزداد جمالها

 

الإيحاءات: موز - قرفة - فراولة - فواكه استوائية والايحاءات هيا الاشياء اللي تخطر على بالك لما تتذوق القهوة

 

الوزن : 250 غرام - عاد سامحنا اذا طلع في غرام ناقص من هنا ولا من هنا واحنا مسامحين بالغرامات الزايدة

 

تاريخ التحميص: (مكتوب خلف الكيس) طيب ليش تاريخ التحميص مهم؟ لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جدا في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع وأحيانا بعض القهاوي تعطيك نتيجة أفضل بعد التحميص بعشر أيام وبعضهم يقولوا أن الافضل ترتاح شهر عاد انت وضميرك بس خليها ترتاح أقل شي أسبوع ما تعرف قد ايش تعذبت حبة البن الين وصلت عندك.... دعها تستريح قليلاً