Skip to content

سانتا لوسيا - كوستاريكا 250G ORO ROASTERY

Original price Dhs. 76.00 - Original price Dhs. 76.00
Original price
Dhs. 76.00
Dhs. 76.00 - Dhs. 76.00
Current price Dhs. 76.00

تأتيكم هذة القهوة الفاخرة من كوستاريكا من مزرعة " فينكا لا اسبيرنسا " و معناها مزرعة الأمل الواقعة في منطقة تارازو الشهيرة بتقديم محاصيل مميزة حازت على ترشيح مزاد كأس النخبة ، تمت معالجة هذا المحصول بالتخمير اللاهوائي المجفف ليعزز من جمالية الإيحاءات ويضفي للقهوة طابع لذيذ .

 

يوضع الكرز الأحمر الناضج في أكياس البولي بروبلين ليتخمر قرابة 48 ساعة. ثم يتم وضع الكرز في خزانات التخمير وإغلاقه. في هذه الخزانات ، يتم تخمير الكرز اللاهوائي لمدة 72 ساعة.

 

بعد التخمير ، يتم نقل الكرز إلى أسرة مرتفعة. يتم تجفيف الكرز بشكل متكرر لضمان التجفيف المتساوي. يستغرق الأمر حوالي 20 يومًا حتى يجف الكرز.

 

المعالجة : تجفيف لاهوائي

الإرتفاع : 1700

الفصيلة : كاتورا - كاتواي

القوام : ممتلئ مخملي كريمي

الإيحاءات : ياسمين ، عنب ، برتقال ، مانجو

تفاصيل المنتج
  • رقم الموديل
    santa-250