غواتيمالا جيشا- لاس لاجاس (مجففة)Guatemala Las LajasShovel roastery 250g

غواتيمالا جيشا- لاس لاجاس (مجففة)Guatemala Las LajasShovel roastery 250g

Regular price
Dhs. 89.00
Sale price
Dhs. 89.00
Unit price سعر الوحدة
per 
Tax included.

وصف المنتج

المنطقة: غواتيمالا 


 السلاله: جيشا 

 المعالجه: مجففة

 الايحاءات: شوكالاتة داكنة, عطرية الزهور, توت ازرق, قوام عالي 

الارتفاع: 2000م

 

ننصح باستخدام هذي الطريقة: 

 '20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 91 مئوية'

 - الدفعة الاولى: ترطيب 40 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية)

- الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية)

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) 

- الدفعة الرابعة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)

 

- الريشو المستخدم: 1:15

- الطحنة: متوسطة الى خشنة

 

وصفة أخرى مقترحة: 

 '20 جرام بن , 320 مل من الماء عند درجة حرارة 88 مئوية'

 - الدفعة الاولى: ترطيب 40 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية)

- الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 125 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) 

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى320 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 2:30 دقائق)