Kiffa roastery هاماشـــو HAMASHO

Kiffa roastery هاماشـــو HAMASHO

Regular price
Sold out نفذت الكمية
Sale price
Dhs. 68.00
Unit price سعر الوحدة
per 
Tax included.

عطرية , حُلوة , ذات إيحاء الفواكه والشوكولاتة 
يأتي المحصول المميز هاماشـــو من منطقة سيداما في اثيوبيا
تمت زراعة المحصول على إرتفاع 1900-2200 متر عن سطح البحر، ومعالجته بالتجفيف على أسره مرتفعة ..
.. طرق تحضير مقترحة ..
بن هاماشـــو  يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .
إذا كنت من محبين مشروب الأسبريسو الخالص يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 36 مل ,لمدة 28 - 32 ثانية 
.. لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح ..
-20 جرام بن .
-300 مل ماء بدرجة حرارة 89  درجة مئوية .
عند إستخلاصك احرص على توزيع الماء جيدا  دون لمس الفلتر على دفعات 
وهي كالتالي :
-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 30 ثانية .
-الدفعة الثانية 120 مل .
-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:05 دقيقة .
-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:05 دقيقة
المجموع 300 مل =من 2:50 إلى 3 دقائق . 
ملاحظة :
الحمصات تتجدد بشكل مستمر بالتالي تاريخ الحمص يكون في نفس الاسبوع الذي يتم فيه الطلب
" للحصول على افضل نتيجة اترك البن ليرتاح اسبوعين قبل الاستخدام "