فلتر

Soil roasters

ماناناسي | MANANASI Soil roasters

يأتيكم من على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر، في أرض خصبة و مثالية لنموّ كرزات القهوة بأوغندا بمحافظة كينجا كيانزا تحديدًا. تبدأ حكاية ماناناسي عندما قام فريق “غريت ليكس كوفي” بتجربة اجتماعية فريدة تستحق أن تُروى، فقد قرر أن يعمل الفريق جدّ لتحسين جودةالقهوة من منطقةٍ كانت قد عُرفت بإنتاج قهوة أرابيكا ذات جودة متدنية وسعر زهيد مقارنةً بمثيلاتها من مناطق أوغندا و سعوا من أجل ذلك بتطويربرنامج خاصّ لتدريب المُزارِع، حيث ينهض الفريق المتدّرب بتكوين مَزارع ذا دور قيادي في المجتمع و توفير دورات تدريبية مكثفة و معمقة في الهندسةالزراعية، و طرق المعالجة و الحصاد، بعدها يتمّ تعيين 35 عضوًا من صغار المُزارعين لكل مزارع قيادي، يتم تقدير هذه المجموعات الصغيرة عبرالمكافأة المالية حسب الوحدة، فكلّما زادت جودة البن زاد بالمقابل أجر المجموعة العاملة. يحصل المزارع القيادي على مكافأة إضافية لقاء التدريبالمضاعف الذي يقدمه لزملائه كحافز وضمان للمعرفة التي يقوم بنقلها لهم بكفاءة أثناء التدريب. برنامج الكرز الأحمر هو المرحلة التالية لتحسين الجودة الجارية بشكل تدريجي خلال السنوات الأخيرة. هذا البرنامج يركّز بشكل أساسي على الجودة أولاً وقبل كل شيء وذلك من خلال إرشاد المزارعين على قطف الكرز الناضج فقط. و تاليًا، تجفيفالقهوة على أسرّة مرتفعة، و بعد أن تجفّ القهوة بشكل كامل، تُرسل لمحطّة المعالجة ليتمّ إزالة كل العيوب المحتملة في القهوة و ذلك لضمان تقديم كوبِقهوةٍ نظيف و صافي    الإيحاءات: أناناس، فواكه مجففة، شوكولاتة                                                                  المعالجة: مجفف  

Lmtd coffee

STRAWBERRY | Lmtd coffee

Notes Strawberry, Pinneapple, Orange blossom, Creamy body, Hint watermelon   This coffees are processed with a pre fermentation of 24 hours in plastic bag, followed by 24 hours in cherry aerobically to be then depulped and ferment with fruits that have been dehydrated and grounded to have a higher concentration of flavors during 5 days anaerobically, and dried for 10 days mechanically with a stall of 5 days to promote a higher retention of flavors. Origin Colombia Process Anaerobic With Fruits Altitude 1400 - 1600 MT Variety Blend Roast Omni | Filter/Espresso

FERMENTATION LAB ROASTERY

Professor - Cherry madness Fermentation Lab Roastery

Variety caturra Fermentation Cherry madness Elevation 1,800 meters Growing region Colombia Cupping notes Grape, cherry, sweet complex,Mixed berries, Quality score 91 Weight 250g

Gotah roastery

Ethiopia Chelchele Natural| Gotah Roastery

المصدر أثيوبيا يرقاتشف شلشليالسلالة/ كورومي مجففهايحاء الكوب/ فاكهية وحلاوة وقوام ناعم ازهاريتصدر هذا المنتج لدينا قائمة أفضل القهاوي الاثيوبية لما له من طابع خاص في تحضيرك للقهوة من نحن محمصة قوتة اول محمصة مستقلة في مكة المكرمة 🕋 تأسست في عام 2020 وحاصلة على عضوية جمعية القهوة المختصة 2020-2021 هدفنا أن ننقل لك تجربة مميزه بجودة التحميص وسرعة التنفيذ بمحاصيل وسلالات قهوة نادره للتعيش تجربة جديدة بطعم مثالي واسلوب حمص رائع يستحق التجربة  

The coffee factory

Brazil - El Fenomeno|The coffee factory البرازيل - الظاهرة |

البرازيل - الظاهرة Brazil - El Fenomeno   - قهوة كلاسيكية مجففة طبيعياً، ذات قوام معتدل و حمضية متوسطة - تناسب مشروبات الحليب الحارة و الباردة   الايحاءات: كراميل، قرنفل، فول سوداني تاريخ التحميص:19/10/22

Gotah roastery

Brazil Rosa Morina |Gotah Roastery

بلد المنشأ : البرازيل  المعالجة : مجفف السلالة : روزا مورينا ايحاء : توفي ، فانيليا ، شوكولاتة ، كراميل  

The coffee factory

Colombia Arrogate | The coffee factory

كولومبيا - أروقيت Colombia - Arrogate   قهوة مغسولة من منطقة توليما ذات عطرية فواحة تشابه المكسرات و الشكولاتة. ذات قوام عالي و غني و حمضية خفيفة     تناسب الاسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الايحاءات: بندق، شوكلاتة، كراميل    

The coffee factory

إثيوبيا - قيدب ‏Ethiopia - Gedeb| The coffee factory

إثيوبيا - قيدب ‏Ethiopia - Gedeb   - قهوة مجففة طبيعياً، بقوام ممتليء و حمضية متوسطة و فاكهية عالية   - تناسب الإسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الايحاءات: شمام، فانيلا، كراميل  

Profiles roastery

Ethiopia Hambela| Profiles Roastery

مواصفات قهوة اثيوبيا همبيلا قهوة مختصة. البلد: إثيوبيا. السلالة: هاريليوم (heirloom). الارتفاع: 2100 - 2200. المعالجة: مجففة. الإيحاء: توت أزرق، خوخ. القوام: متوسط. بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - متوسط. مميزات قهوة اثيوبيا همبيلا قوامها المتوسط وطعمها الغني من الأرض الأم للقهوة إثيوبيا. سلالة هاريليوم تعتبر من السلالات المميزه عن مثيلاتها من المحاصيل الأثيوبية. تم تحميصها بعناية لإبراز جماليات قهوة إثيوبيا همبيلا. قهوة إثيوبيا همبيلا تصلح لقهوة الاسبريسو والتقطير. هي مناسبة للعديد من أدوات تحضير القهوة مثل كيمكس، قمع الترشيح هاريو V60، ايروبريس، فرنش بريس، اسبريسو ومشروبات الحليب الساخنة.

FERMENTATION LAB ROASTERY

AL ETIHAD - Filter Fermentation Lab Roastery

VarietyHeirloomFermentationAnaerobicElevation1950 – 2200Growing regionGujiCup NotesFloral , fruity , red grape complexQuality score91Weight250g

Gotah roastery

ETHIOPIA CHELBES GOTAH ROASTEREY /قهوة اثيوبيا شلبيسا مغسول

/قهوة اثيوبيا شلبيسا مغسول تشلبيسا هيرليوم مغسوله  خوخ.عسل .حلو.عطري  

FERMENTATION LAB ROASTERY

EL SALVADOR Fermentation Lab Roastery filter

VarietyBourbonFermentationAnaerobicElevation1,750 metersGrowing regionEl SalvadorCupping notesSweet Vanilla , red grape , black cherry , chocolate , long fruity finishQuality score88Weight250g  

Profiles roastery

Brazil Roza Morina |Profiles Roastery

مواصفات قهوة برازيل روزا مورينا · قهوة مختصة · البلد: البرازيل · السلالة: كاتواي بوربون أصفر · الارتفاع: 800 - 1200 · المعالجة: مجففة · الإيحاء: شوكولاته، توفي، كراميل · القوام: متوسط · بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - متوسط مميزات قهوة برازيل روزا مورينا · لديها قوام مثالي ومرتفع غني بالكريمة الذهبية · من أهم مزايا قهوة برازيل روزا مورينا هي توازن الطعم بين الحمضية والمرارة بشكل لافت. · هي الخيار المثالي لمحبي النكهات البرازيلية المليئة بإيحاءات الكراميل والشوكولاته · تعتبر قهوة البرازيل روزا مورينا خيار أغلب العملاء لمشروبات الاسبريسو · ولمحبي قهوة الفلتر والتقطير مثل قمع الترشيح هاريو أو V60 فإن قهوة البرازيل روزا مورينا تمنحك طعماً متوازناً    

suwaa roastery

Brazil morada | suwaa roastery

الإيحاءات: لوز - فراولة - شوكلاتة الحليب المعالجة: مجففة السلالة: يلو كاتورا الارتفاع: 1107 Roasting Date : November 11,2022  Sowaa

Soil roasters

Parrita Cost Rica | Soil Roastery

  باريتا عاد اليكم من جديد يأتيكم هذا المحصول من منطقة تارازو في كوستاريكا من على ارتفاع يترواح بين ١٥٠٠-١٧٠٠ متر مربع حيث تتوافر أفضل المحاصيل، يُقال كثيرًا أن حكومة كوستاريكا تعد انتاج قهوة دون المستوى المطلوب مخالفًا للقانون  و ذلك بسبب أن القهوة التي تُصدر تعكس قيم البلاد كلها و لمحدوديّة الانتاج و الموارد بحيث لا يتحمل زراعة شيء من البن ما لم يكن ذا جودة عالية.   هذا المحصول حصاد مساع  و جهود شاقّة تقاسمها المزارعان كينيث و كرستيانا طيلة ٢٠ عامًا للوصول إلى أفضل نتيجة ممكنة من حيث الجودة و العناية و تنوّع المعالجات      الإيحاءات: سكر بني، قرفة، توفي   المعالجة: مجففة لاهوائية   السلالة: كاتاوي

Lmtd coffee

CREAMY CARAMEL DRIPBAGS | Lmtd coffee

Notes Creamy, full body, high sweetness, dark chocolate aftertaste Each box contains 10 dripbags This coffee was processed through an anaerobic controlled temperature fermentation for 48 to 60 hours taking close control of the ph levels, followed by an intermittent drying process of a series of stalls in different moisture levels to enhance complexity, and finished in silos to obtain accurate moisture of the beans and then stabilized for 45 days to homogenize the beans and promote complexity to the profile. Origin Colombia Process Anaerobic Natural Altitude 1350 MT Variety Red & Yellow Caturra

Lmtd coffee

Coconut | lmtd coffee

Origin Colombia Farm Villa Pastora Process Anaerobic Natural - Exotic Altitude 1800 - 1850 MT Variety Pink Bourbon Roast Omni | Filter/Espresso

Lmtd coffee

STRAWBERRY DRIPBAGS | Lmtd coffee

Origin Colombia Process Anaerobic With Fruits Altitude 1400 - 1600 MT Variety Blend

Lmtd coffee

BERRIES DRIPBAGS | Lmtd coffee

Notes Plum, Red Fruits, Grape, Strawberry Hint Each box contains 10 dripbags This coffees are processed with a pre fermentation of 24 hours in plastic bag, followed by 24 hours in cherry aerobically to be then depulped and ferment with fruits that have been dehydrated and grounded to have a higher concentration of flavors during 5 days anaerobically, and dried for 10 days mechanically with a stall of 5 days to promote a higher retention of flavors. Origin Colombia Process Anaerobic With Fruits Altitude 1400 - 1600 MT Variety Blend

The coffee factory

كولومبيا - إلهقرون Colombia - El Higroon | the coffee factory

محصول كولومبي فاخر من سلالتين مميزة و فريدة "قيشا، تابي" يأتي هذا المحصول من منطقة ويلا ومن على إرتفاع 2000م فوق السطح البحر تم معالجة المحصول طبيعياً تحت أشعة الشمس.   يأتي هذا المحصول ب طابع فاكهي و خمري سلس و بعطرية فواحة تشابه الياسمين.   تناسب الاسبريسو ومشروبات الحليب الحارة و الباردة و قهوة التقطير     الإيحاءات: بطيخ، ياسمين، يوسفي  

October Roastery

Ethiopia Chelchele | October Roastery

الإيحاءات : كرز ، خوخ ، ياسمين المعالجة : مجففة السلالة : هيرلوم   عاد من جديد لمحمصة أكتوبر محصول شلشلي الأكثر طلباً، المعالج بطريقة التجفيف ومن أفضل الدول المصدرة للقهوة  

Arriyadh Roastery

Alshamal market |Arriyadh Roaster

  شارع الشمال محصول كولومبي من مزرعة فيلا بيتوليا في منطقة كوينديو ، تمت معالجته بطريقة عسلية يتميز بنكهه فاكهيه لذيذه وقوام معتدل، تم حمص المحصول بدرجة متوسطة ليتناسب مع كافة المشروبات سواء بارده او حاره وبطرق تحضير القهوة المقطرة او اسبريسو حيث يمكنك الاستمتاع بألذ قهوة باردة في الأجواء الصيفية الحاره.   المصدر: كولومبيا. المزرعة: فيلا بيتوليا.  المنطقة: كوينديو. الإيحاءات: علكة، حلوى، الباشن فروت. السلالة: كاستيلو. طريقة المعالجة: عسلية. درجة التحميص: متوسطة.     وصفات مقترحة:   التقطير: كمية القهوة: 20 جرام كمية الماء: 320 مل الترطيب: 40 جرام/ 30"   الوقت: 2:30" درجة الحرارة: 91 C الخطوات : بعد الترطيب، صبتين 100 مل،وصبه واحده 80 مل ،المجموع 320 مل.     الإسبريسو: كمية القهوة: 18 جرام الاستخلاص: 36 مل  الوقت:34" درجة الحرارة:93

Arriyadh Roastery

Drip coffee bags shumaisy street | Arriyadh Roastery

  أثيوبيا سيدامو مجففة   الإيحاءات: توت العليق - العنب الأسود- الشوكولاتة مصدر البن: اثيوبي (تشيريبسا سيدامو) المعالجة: مجففة قوام متوسط ملائمة للاسبريسو و القهوة السوداء  5 أظرف (15 جرام) تصميم مميز للأظرف يمكن تثبيتها على الكوب   خمسة أظرف مميزة بتصميمها العملي، يحتوي كل منها على 15 جرام من قهوة (الشميسي) الأثيوبية، المتفردة بإيحاء العنب الأسود وحمضية توت العليق. في منطقة تشيريبسا سيدامو الأثيوبية وعلى ارتفاع 1900 متر عن سطح البحر، زُرع محصولنا وتمت معالجته عن طريق التجفيف، وحُمص بحب في مصنعنا بمدينة الرياض، ليصل إليكم بشكل مميز في أظرف القهوة الذكية بتصميمها العملي والمناسب لكل الأكواب

Neighborhood Roastery

ETHIOPIA GUJI HAMBELA drip bags | NEIGHBOURHOOD ROASTERY

NATURAL WHITE GRAPES, STONE FRUITS, MOLASSES

Lmtd coffee

BLACK HONEY LMTD COFFEE

Notes Black Honey, Rose Water, Grapes, Creamy Body This coffees are processed with a pre fermentation of 24 hours in plastic bag, followed by 24 hours in cherry aerobically to be then depulped and ferment with fruits that have been dehydrated and grounded to have a higher concentration of flavors during 5 days anaerobically, and dried for 10 days mechanically with a stall of 5 days to promote a higher retention of flavors Origin Columbia Process Anaerobic With Fruits Altitude 1.400.1.600 MT Variety Blend Roast Omni | Filter/Espresso

RAYS Roastery

GUJI hambela | RAYS Roastery

  الوصف : شوكولاته - حلاوة العسل -توت -كرز السلالة : هيرليوم الإرتفاع : 2200- 2300 متر المعالجة : مجففة   الوصفة المقترحة (V60)   درجة الحرارة: 90 الوزن: 20 غرام كمية الماء: 300 مل الريشو: 15 الوقت النهائي: 2:45   طريقة التحضير:   الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30 الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00 الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30 الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00 الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:45   الوصفة المقترحة (للإسبريسو) درجة الحرارة: 90 الوزن: 18 جرام بن الاستخلاص: 33 مل وقت التحضير: 28 ثانية

Lmtd coffee

COCONUT DRIPBAGS | lmtd coffee

Notes Coconut, Caramel, Sugar Cane, Hazelnuts The process of this coffee starts with a good selection of ripe cherries. They are then bagged and sealed to begin anaerobic fermentation. This first stage is followed by an oxidation process, in which the bags are opened and the cherries are placed in open plastic containers to be in contact with oxygen until the fermentation reaches the desired temperature, and the process ends with a thermal shock by placing the cherries in cold water before drying. The coffee enters the drying room for 15 to 18 days and is inoculated with the Pura Cepa's consortium of microorganisms to enhance the desired flavour and aroma. It is then left to dry until the desired moisture content is reached. Origin Colombia Farm Villa Pastora Process Anaerobic Natural - Exotic Altitude 1800 - 1850 MT Variety Pink Bourbon Roast Omni | Filter/Espresso

ALMENHAZ COFFEE SUPPLIES L.L.C

SANTA INES | doll roastery

Farm Altitude- ProcessNatural VaritiesRed Bourbon Notes Milk Chocolate, Walnut, Caramel

TRICYCLE COFFEE

Rwanda kiboko | TRICYCLE COFFEE

RAYS Roastery

Roza Morina BRAZIL | RAYS Roastery

  الإيحاءات : ازهار - حمضية ناعمة - قوام غني - حلاوة معتدلة السلالة : كاتوي - بوربون اصفر الإرتفاع : 800-1200 متر   الوصفة المقترحة (V60)   درجة الحرارة: 90 الوزن: 20 غرام كمية الماء: 300 مل الريشو: 15 الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40   طريقة التحضير:   الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30 الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00 الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30 الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00 الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30   الوصفة المقترحة (للإسبريسو)   درجة الحرارة: 90 الوزن: 18 جرام بن الاستخلاص: 33 مل وقت التحضير: 27 ثانية الضغط : 9 بار

RAYS Roastery

Gedeb chelchele | RAYS Roastery

  الإيحاءات : ليمون - توت ازرق مجفف - كراميل - كاكاو السلالة : هيرليوم الإرتفاع : 2000 متر   الوصفة المقترحة (V60)   درجة الحرارة: 90 الوزن: 20 غرام كمية الماء: 300 مل الريشو: 15 الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40   طريقة التحضير:   الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30 الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00 الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30 الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00 الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30   الوصفة المقترحة (للإسبريسو)   درجة الحرارة: 90 الوزن: 18 جرام بن الاستخلاص: 33 مل وقت التحضير: 27 ثانية الضغط : 9 بار

3 BEAN Roastery

Guatemala San Marcos | 3 BEAN Roastery

غواتيمالا سان ماركوس (Guatemala San Marcos) يأتيكم هذا المحصول المميز من أجود أنواع المحاصيل في منطقة سان ماركوس بغواتيمالا، حيث يتميز بتوازن الطعم بين الحمضية والمرارة بشكل لافت وهذا النوع من المحاصيل هو خيار مثالي لمحبي النكهات المليئة بإيحاءات الفستق  فاكهي  عطرية الزهور

Coffee Selection

Dip-Style guji hambela coffee bag | coffee selection

  These dip-style coffee bags are just like tea bags in use, so you can enjoy your coffee as easily and conveniently as tea bags, it is the best product for people who do not have any coffee equipment. It is also a great gifts to loved ones. Dip Style is the easiest way to brew freshly brewing coffee. You can simply put dip bags into coffee cups then pour hot water. You can adjust the body and streangth of taste by adjusting the time of dipping.  You an keep it overnight in the refrigirator with the mug to brew your favorite cold brew. It is the best soultion for places where brewing tools are not allowed such as offices or any other places with restrictions on electrical tools. The box comes with 7 satches and each satche contains 12 grams of ground coffee. Simply put the bag in your cup or mug,  pour hot water and wait from 3-5 minutes and enjoy. Remember, it is not a tea bag, it is a Coffee bag :)

3 BEAN Roastery

Costa Rica la amada | 3 BEAN Roastery

  ستاريكا لا امادا (Costa Rica La Amada)  محصول كوستاريكي، يمتاز بالايحاءات العطرية وحموضة معتدلة, محصول مميز لمشروبات الاسبريسو الفاخرة بالقوام المتوازن والمُميز على مشروبات الفلتر الحار والبارد.   مواصفات قهوة كوستاريكا لا امادا • المعالجة: عسلية • الإيحاءات: حموضة معتدلة، تفاح أحمر •  الارتفاع: 1500  

Lmtd coffee

RED APPLE DRIPBAGS | lmtd coffee

Notes Red Apple, Dark Chocolate, Tropical Fruit, Sweet This rich coffee undergoes a natural anaerobic fermentation for 18-24 hours, enhancing its unique character. Post-fermentation, the cherries are spread on raised beds, basking under direct sunlight. Meticulous turning ensures uniform drying over 2-3 weeks. The result is a luxurious, silky brew, brimming with sweet red apple and luscious red grape notes, culminating in a dark chocolate and tropical fruit finish. Origin Yirgacheffe, Ethiopia Process Anaerobic Natural Altitude 1945 - 1970 MT Variety JRC Varieties

DOLL ROASTERY

PASSION FRUIT | doll roastery

Farm Altitude ProcessANAEROPIC FERMINTOTION VaritiesPURPLE CATTURA Notes Passion, Basil, Lemon Balm, Chocolate

Profiles roastery

Uganda Naso | Profiles Roastery

قهوة أوغندا ناسو من أجمل المحاصيل الأوغندية المميزة ذات المذاق المعقد بإيحاءاته المتنوعة مما يجعله محصولاً فريداً لكوب قهوتك، واحدة من أجمل نكهات القهوة المختصة التي تلقى رواجاً كبيراً بين محبي القهوة، متوفرة الآن من خلال متجر محمصة بروفايلز. القهوة المختصة وأنواعها المختلفة موصفات قهوة أوغندا ناسو  قهوة مختصة.  البلد: أوغندا. الارتفاع: 1900.  المعالجة: مجففة. الإيحاء: مانجو، عسل، كراميل . القوام: وسط . بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - مميزات قهوة أوغندا ناسو قهوة أوغندا ناسو تعتبر من المحاصيل الجديدة وذات الرواج العالي من قبل العملاء. تحتوي على حمضية لطيفة جداً مع حلاوة بارزة في الطعم. إيحاءات قهوة أوغندا ناسو رائعة بتناغم الفاكهية . لها طعم مخملي مع مشروبات الحليب بنكهاتها البارزة. يتم تحضيرها بأكثر من طريقة منها: كيمكس، قمع الترشيح هاريو V60، ايروبريس، فرنش بريس، اسبريسو، ومشروبات الحليب. كما يمكنك زيارتنا في محمصة بروفايلز للقهوة المختصة وانعم بأفضل طعم للقهوة.  

Breehant roastery

Cauca Colombia Breehant roastery

  كاوكا - Cauca محصول كاوكا كولومبي فاخر يتميز بمذاقٍ معقد وحلاوةٍ عالية، زُرع على ارتفاع يتراوح بين 1800 و2000 متر فوق مستوى سطح البحر، وتمت معالجته بالطريقة المجففة الطبيعية. الإيحاءات: بخارى يوسفي جريب فروت ياسمين وصف الكوب: القوام: ◯ ◯ ◉ ◯ ◯ المرارة: ◉ ◯ ◯ ◯ ◯ الحمضية: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉ الحلاوة: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉ وصايا الاستخدام: تُستخدم بعد 15 يومًا من تاريخ الحمص. تُحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية. يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام. يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو.

Lmtd coffee

HALO HARTUME DRIPBAG | Lmtd coffee

Coffee Selection

Brazil Santa Lucia (Omni Roast) 1kg | coffee selection

  Coffee information: Roasted for milk based drinks and Filter  Country: Brazil Variety: Yellow Catuai Altitude: 900-1020 meter above sea level Process: Natural Expected notes: Chocolate, Cacao nibs and Nuts

RAYS Roastery

Laharmosa Colombia | RAYS Roastery

Lmtd coffee

BLACK HONEY DRIPBAGS LMTD COFFEE

Notes Black Honey, Rose Water, Grapes, Creamy Body Each box contains 10 dripbags This coffees are processed with a pre fermentation of 24 hours in plastic bag, followed by 24 hours in cherry aerobically to be then depulped and ferment with fruits that have been dehydrated and grounded to have a higher concentration of flavors during 5 days anaerobically, and dried for 10 days mechanically with a stall of 5 days to promote a higher retention of flavors. Origin Columbia Process Anaerobic With Fruits Altitude 1.400.1.600 MT Variety Blend

gardelli roastery‏

Colombia La Claudina | Gardelli Coffee

Colombia La Claudina Cup Notes: Nectarine, Dark Chocolate, Green Plum, Currant A classic natural lot with typical taste from South America, capable of satisfying most palates and perfect for espresso.Suggested for espresso and filter

gardelli roastery‏

Guatemala El Puente I |Gardelli Coffee

Guatemala El Puente I Cup Notes: Apple, Melon, Molasses, Hazelnut The first Guatemalan lot of the season offers a unique experience: a clean body, vibrant acidity, and an enveloping sweetness, for a very cozy moment to savour slowly. Suggested for espresso and filter DETAILS PRODUCER Vides Family COUNTRY Guatemala TERROIR Huehuetenango ALTITUDE 1800 masl PROCESS Classic Washed - Patio Drying ARABICA CULTIVAR Caturra, Bourbon PICKED IN Jan. 2024 - Apr. 2024 ARRIVED IN August 2024 SHIPPED IN Jute + GrainPro ROAST PROFILE BY Rubens Gardelli ROASTED ON Customised solid-drum roaster

The coffee factory

COSTA RICA CINNABON | THE COFFEE FACTORY محصول فاخر

كوستاريكا - سينابون Costa Rica - Cinnabon محصول كوستاريكي فاخر من منطقة تارازو و من سلالة كاتواي. تمت معالجة المحصول بطريقة مختلفة عن المعتاد: عسلية/ تنقيع بالقرفة. بعد قطف الحبوب الناضجة و فصلها عن كرز القهوة يتم تجفيفها بالغشاء الهلامي "الطريقة العسلية". بعد ذلك يتم وضع حبوب القهوة المجففة عسلياً في خزانات التجفيف اللاهوائي مع إضافة أعواد القرفة و يتم تخزينها و مراقبتها لمدة 96 ساعة. في المرحلة الأخيرة، يتم نقل كامل المحصول على أسرة التجفيف الأفريقية التقليدية حيث يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس لمدة 15 يوم. فيه هذه المعالجة الفريدة و المميزة تم تعزيز حلاوة القهوة و عطرية القرفة بحيث أصبح الطابع أكثر حلاوة و خمرية. تناسب القهوة المقطرة الحارة و الباردة و الإسبريسو الإيحاءات: قرفة، شوكلاتة، زبيب ملاحظة: المحصول عبارة عن حبوب كاملة غير مطحونة

Black knight Roastery

Passion Fruit - Colombia | black knight roastery

Soil roasters

La Martina | soil roastery

FERMENTATION LAB ROASTERY

EXPO - Drip | Fermentation Lab Roastery