أسبريسو

Kiffa roastery

مكسيكو mexico | Kiffa roastery

ذات إيحاء الشوكولاتة ، اللوز يأتي محصول مكسيكو المميز من دولة المكسيك , منطقة تشياباس . تم زراعة هذا البن على إرتفاع 900 - 1700 متر عن سطح البحر .  محصول مكسيكو يعود لسلالة بوربون ، ماراكاتورا و كاتيمور  ، ومعالج بالطريقة المغسولة .     طرق تحضير مقترحة : بن مكسيكو يناسب ذائقتك ليكون مميز في الاسبريسو وفريد من نوعه في مشروبات الحليب . لتستمع بمشروب مميز أترك البن ليرتاح لمدة 7 إلى 10 أيام بعد تاريخ الحمص . لإعداد الاسبريسو الخالص يفضل ان يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئويةمع ترطيب لخمسة ثواني ، بكمية 36 مل ، و لمدة  تتراوح بين 26 الى 30  ثانية .

Andes Roastery

Brazil mogiana | Andes Roastery

نوع القهوة :موجيانا من البرازيل المعالجه : مجففه إلايحاءات :كاكاو، مكسرات، كراميل فلتر ، إسبريسو  ٢٥٠غ    

Arriyadh Roastery

‎جبل طويق Tuwaiq Mount Blend| Arriyadh Roastery

تبدأ العناية بحبوب القهوة منذ زراعتها، وبمزيج من الحبوب التي تم زراعتها في كولومبيا حيث مناخها الاستوائي، وفي الهند حيث تنمو الحبوب تحت الظل وليس تحت أشعة الشمس المباشرة؛ يتم الحصاد اليدوي لحبوب القهوة؛ لتجهيز قهوة مختصه عالية الجودة من حبوب القهوة المغسولة لتنتج خلطة جبل طويق. وكمثل ذلك الجبل العريق الشامخ الشبيه بالطوق في قلب نجد والذي يمكن رؤيته على بعد مئات الكيلومترات؛ فكذلك تتميز خلطة جبل طويق بنكهاتها القوية المتعددة؛ ليستمتع محبي قهوة الاسبريسو بالرائحة القوية والطعم الفريد حيث القوام المتوازن ومستوى الحمضية المعتدل لطعم جذاب بنكهات متعددة كالكراميل وشراب القيقب والسكر البني لتناسب جميع الأذواق عند شرب القهوة منفردة أو مع إضافة الحليب.  

Kiffa roastery

Budan India | kiffa Roastery

حلوة , ذات إيحاء الكراميل, والشوكولاتة   يأتي محصول بودان من مزارع شيكاماغلور, في الهند  تم زراعة البن  على ارتفاع 1350 متر فوق سطح البحر .   ومعالج بالطريقة المغسولة   طرق تحضير مقترحة  بُن بودان يناسب ذائقتك ليكون مميز  وفريد من نوعه في مشروبات الإسبريسو

C&b roastery

uganda mananasi | C&b roastery

  مواصفات قهوة ماناناسي : اسم المنتج: ماناناسي الدولة: اوغندا منطقة: كيانزا التصنيف: قهوة مميزات قهوة ماناناسي : تمتاز القهوة بايحاءات الشوكولاته والفواكه المجففة والاناناس ماناناسي قهوة فاخرة وذات قوام متوسط-عالي. مناسبة لتحضير كقهوة اسبريسو ومع مشروبات الحليب وايضاً للقهوة المقطرة.  

C&b roastery

موجيانا - برازيلي مجففBarazil Mogiana C&B roasters

  مواصفات قهوة موجيانا : اسم المنتج: موجيانا الدولة: البرازيل منطقة: ألتا موجيانا التصنيف: قهوة مميزات قهوة موجيانا: يمتاز المحصول بإيحاءات واضحة مثل الشوكولاته والمكسرات و عطرية الزهور. قهوة موجيانا مناسبة لتحضير مشروبات الاسبريسو والحليب والقهوة المقطرة.

Black knight Roastery

Montenegro, Minas, Brazil | Black knight Roastery

المنطقة : البرازيل السلالة : بوربون الإرتفاع : 1500 المعالجة : مجففة الإيحاءات : مكسرات - تشوكليت - فانيلا التصنيف : اسبريسو   *الجبل الأسود هو محصول مميز كان ولا زال متوفر من بداية محمصة الفارس الأسود, فهذا المحصول مميز بأنه على الإسبريسو و مشروبات الحليب، مذاقه ثقيل وبإيحاءات كلاسيكية وواضحة كالمكسرات والتشوكليت و الفانيلا و يتمتع بحلاوة عالية ، هذه القهوة تليق بأن تبدء بها صباحك المميز.    

C&b roastery

C&b roastery | نيوم بلند neom blend

  مواصفات اسبريسو بلند : اسم المنتج: نيوم بلند التصنيف: القهوة المميزات: يتميز المزيج برائحته الغنية وقوامه الكريمي الفاخر. تمتاز اسبريسو بلند بحلاوة بارزة و قوام كريمي ثقيل ونكهة الكرز و الفاكهة المجففة وعبق الشوكولاتة ممزوج بطعم اللوز تناسب جميع محبي القهوة سواء كنت تفضل قهوة قوية أو نعومة القهوة التقليدية ستجد ما يناسب ذوقك في هذه القهوة.

FERMENTATION LAB ROASTERY

Santa Maria ESPRESSO | FERMENTATION LAB ROASTERY

Variety Yirgacheffe Fermentation Anaerobic Natural 92 hours Elevation 1300 Growing region Luiz paulo Cup Notes milk chocolate,cocoa powder, vanilla,cream melon, Quality score 88.5 Weight 250g  

suwaa roastery

El Salvador divisadero | suwaa roastery

الإيحاءات: مكسرات - كراميل - شوكلاتة بالحليب المعالجة: مغسولة السلالة: بوربون الارتفاع: 1350- 1550 الوزن: 250 جرام  Sowaa Roasting Date : November 11,2022

Gotah roastery

Ethiopia Chelchele Natural| Gotah Roastery

المصدر أثيوبيا يرقاتشف شلشليالسلالة/ كورومي مجففهايحاء الكوب/ فاكهية وحلاوة وقوام ناعم ازهاريتصدر هذا المنتج لدينا قائمة أفضل القهاوي الاثيوبية لما له من طابع خاص في تحضيرك للقهوة من نحن محمصة قوتة اول محمصة مستقلة في مكة المكرمة 🕋 تأسست في عام 2020 وحاصلة على عضوية جمعية القهوة المختصة 2020-2021 هدفنا أن ننقل لك تجربة مميزه بجودة التحميص وسرعة التنفيذ بمحاصيل وسلالات قهوة نادره للتعيش تجربة جديدة بطعم مثالي واسلوب حمص رائع يستحق التجربة  

The coffee factory

Brazil - El Fenomeno|The coffee factory البرازيل - الظاهرة |

البرازيل - الظاهرة Brazil - El Fenomeno   - قهوة كلاسيكية مجففة طبيعياً، ذات قوام معتدل و حمضية متوسطة - تناسب مشروبات الحليب الحارة و الباردة   الايحاءات: كراميل، قرنفل، فول سوداني تاريخ التحميص:19/10/22

Gotah roastery

Brazil Rosa Morina |Gotah Roastery

بلد المنشأ : البرازيل  المعالجة : مجفف السلالة : روزا مورينا ايحاء : توفي ، فانيليا ، شوكولاتة ، كراميل  

The coffee factory

إندونيسيا - هايلاندز Indonesia - Highlands 250g The coffee factory

إندونيسيا - هايلاندز   Indonesia - Highlands   من جزيرة سومطرة العريقة و من على إرتفاع 1700م عن سطح البحر، يأتي المحصول الإندونيسي هايلاندز "المناطق المرتفعة"   قهوة معالجة بطريقة التجفيف الطبيعي، ذات عطرية و فاكهية عالية مميزة تأتي بقوام كريمي ثقيل و حمضية خفيفة تشابه الكرز   تناسب الاسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير     الايحاءات:   جوافة، كرز، كراميل  

C&b roastery

ETHIOPIA NENSEBO C&B ROASTERY

ننسيبو - إثيوبيا مجفف هي قهوة مجففة يتم الحصول عليه من حبوب البن المحمصة والمطحونة والتي تتعرض لعملية التجفيف لفترة زمنية محددة، تُعتبرخيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في الاستمتاع بمذاق القهوة في أي وقت وبكل سهولة. مواصفات قهوة ننسيبو : اسم المنتج: ننسيبو - إثيوبيا مجفف التصنيف: القهوة مميزات قهوة ننسيبو : يبرز فيها ايحاءات العنب الأسود والتين والبرتقال والشيكولاتة قهوة مجففة تتميز بمذاقها الغني والمميز الذي يضفي نكهة استثنائية على كوب القهوة الخاص بك. طرق تحضير مقترحة : وصفة التحضير المقترحة لننسيبو اسبريسو : حرارة الماء 92 درجة مئوية نسبة القهوة للماء: 1:2 الجرعة: 18g الوقت : 34 ثانية وصفة التحضير المقترحة لننسيبو بالترشيح: درجة الحرارة: 92 درجة مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:16 18 جرام بن | 288 ملل ماء الصبة الاولى : 40 ملل ماء الصبة الثانية: 100ملل ماء الصبة الثالثة: 100ملل ماء الصبة الرابعة: 48ملل ماء وقت التحضير : 3 دقيقة

Neighborhood Roastery

BRAZIL NUTELLA NEIGHBOURHOOD ROASTERY

BRAZIL NUTELLA NEIGHBOURHOOD ROASTERY Processing: Natural Variety: Arrara, Catigua, Catuia Cupping Notes: Plim, Cherry, Marzipan, Hazelnut and Dark chocolate

The coffee factory

ETHIOPIA-DEGA| The Coffee Factory

إثيوبيا - ديجا Ethiopia - Dege   من غرب منطقة أرسي يأتي المحصول إثيوبيا - ديجا من على إرتفاع 2100م عن سطح البحر. تم تجفيف المحصول طبيعياً تحت اشعة الشمس   قهوة ذات قوام غني و سلس بحمضية خفيفة و حلاوة عالية     تناسب الاسبريسو ومشروبات الحليب الحارة و الباردة و قهوة التقطير   الإيحاءات: سكر بني - زبيب - فستق     الوسوم: قهوة بن قهوة التقطير مشروبات الحليب الاسبريسو محاصيل القهوة

Profiles roastery

Brazil Roza Morina |Profiles Roastery

مواصفات قهوة برازيل روزا مورينا · قهوة مختصة · البلد: البرازيل · السلالة: كاتواي بوربون أصفر · الارتفاع: 800 - 1200 · المعالجة: مجففة · الإيحاء: شوكولاته، توفي، كراميل · القوام: متوسط · بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - متوسط مميزات قهوة برازيل روزا مورينا · لديها قوام مثالي ومرتفع غني بالكريمة الذهبية · من أهم مزايا قهوة برازيل روزا مورينا هي توازن الطعم بين الحمضية والمرارة بشكل لافت. · هي الخيار المثالي لمحبي النكهات البرازيلية المليئة بإيحاءات الكراميل والشوكولاته · تعتبر قهوة البرازيل روزا مورينا خيار أغلب العملاء لمشروبات الاسبريسو · ولمحبي قهوة الفلتر والتقطير مثل قمع الترشيح هاريو أو V60 فإن قهوة البرازيل روزا مورينا تمنحك طعماً متوازناً    

Andes Roastery

MAYA BLEND ANDES ROASTERY

هذا الخليط مخصص لمشروبات الاسبريسو الإيحاءات: كراميل ، مكسرات ، قوام ممتلئ

Lmtd coffee

Red Apple | lmtd coffee

Notes Red Apple, Dark Chocolate, Tropical Fruit, Sweet This rich coffee undergoes a natural anaerobic fermentation for 18-24 hours, enhancing its unique character. Post-fermentation, the cherries are spread on raised beds, basking under direct sunlight. Meticulous turning ensures uniform drying over 2-3 weeks. The result is a luxurious, silky brew, brimming with sweet red apple and luscious red grape notes, culminating in a dark chocolate and tropical fruit finish. Origin Yirgacheffe, Ethiopia Process Anaerobic Natural Altitude 1945 - 1970 MT Variety JRC Varieties

Gotah roastery

Salvador Torola | Gotah Roastery

السلفادور تورولا بلد المنشأ : السلفادور المعالجة : مغسول الايحاءات : شوكلاته بالحليب - كراميل  

TRICYCLE COFFEE

COLOMBIA HUILA| TRICYCLE COFFEE

كولومبيا المنطقة: ويلا المعالجة: لاهوائية السلالة: بوربون الارتفاع: 1550م الايحاءات: كركديه، ياسمين، عنب أحمر، فراولة 250G

Black knight Roastery

COLOMBIA EXCELSO| Black knight Roastery

محصول اكسيلسو محصول كولومبي بمعالجة مغسولة بقوام كريمي ممتلئ وطابع غني بنوتات الكراميل والسكر البني وكريمة اللوز مع حلاوة واضحة وحمضية ناعمة متزنة المنطقة: انتيوكيا السلالة: كاتورا - كاستيلو الارتفاع: 1700 المحصول مناسب جدا لكافة مشروبات الحليب بكافة الأحجام وجميل جدا على مشروبات الفلتر بالطابع الكلاسيكي اللطيف والمتزن وصفات تحضير محصول اكسيلسو:  

Arriyadh Roastery

Television Tower Blend خلطة برج التلفزيون| Arriyadh Roastery

من منطقتين مختلفتين على أرض اثيوبيا الخصبة انتقينا لكم محاصيل خلطة (برج التلفزيون) لنقدم لكم مزيجاً متناسقاً ونكهة مميزة بحلاوة التوفي وعطرية الزهور وحمضية الخوخ. يأتيكم هذا المحصول من سلالة الهيرلوم ، تمت معالجته بالطريقة المغسولة والطبيعية وحُمص بحب في مصنعنا بمدينة الرياض ليقدّم إليكم بأفضل جودة وأعذب نكهة  مزيج أثيوبي ,  مججف ومغسول مصدر البن: اثيوبيا المعالجة: مغسولة / مجففة لإيحاءات: خوخ، توفي، زهور ملائمة للاسبريسو و القهوة السوداء  

Profiles roastery

Bailasan Blend| Profiles Roastery

بيلسان بلند، مزيج خاص من اختيارنا لأجود محاصيل القهوة المختصة والذي تم تحميصه بعنايه لإعطاء كوب قهوتك نكهة غنية وأعلى من القهوة وذات قوام مرتفع ومناسب بشكل رائع مع مشروبات الحليب الساخنة والباردة.   معلومات القهوة: مزيج من أجود محاصيل القهوة المختصة المعالجة: مجففة نكهة أقوى لطعم القهوة مع مشروبات الحليب بروفايل التحميص: أعلى من المتوسط (حمصة المدينة الكاملة Full City Roast) توصية خبرائنا: لاستخدامها مع طريقة التحضير بآلة الاسبريسو (ومثالية جداً مع مشروبات الحليب الساخنة والباردة)  

TRICYCLE COFFEE

Brazil Mogina TRICYCLE COFFEE

الدولة: برازيل المنطقة: موجيانا المعالجة: مجففة السلالة: كاتوي ، بوربون أصفر الارتفاع: 900-1200م الايحاءات: خوخ, كاكاو داكن, كريمي, مكسرات حمصة شاملة للأسبريسو والفلتر 

The coffee factory

COSTA RICA CINNABON | THE COFFEE FACTORY محصول فاخر

كوستاريكا - سينابون Costa Rica - Cinnabon محصول كوستاريكي فاخر من منطقة تارازو و من سلالة كاتواي. تمت معالجة المحصول بطريقة مختلفة عن المعتاد: عسلية/ تنقيع بالقرفة. بعد قطف الحبوب الناضجة و فصلها عن كرز القهوة يتم تجفيفها بالغشاء الهلامي "الطريقة العسلية". بعد ذلك يتم وضع حبوب القهوة المجففة عسلياً في خزانات التجفيف اللاهوائي مع إضافة أعواد القرفة و يتم تخزينها و مراقبتها لمدة 96 ساعة. في المرحلة الأخيرة، يتم نقل كامل المحصول على أسرة التجفيف الأفريقية التقليدية حيث يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس لمدة 15 يوم. فيه هذه المعالجة الفريدة و المميزة تم تعزيز حلاوة القهوة و عطرية القرفة بحيث أصبح الطابع أكثر حلاوة و خمرية. تناسب القهوة المقطرة الحارة و الباردة و الإسبريسو الإيحاءات: قرفة، شوكلاتة، زبيب ملاحظة: المحصول عبارة عن حبوب كاملة غير مطحونة

Gotah roastery

ETHIOPIA CHELBES GOTAH ROASTEREY /قهوة اثيوبيا شلبيسا مغسول

/قهوة اثيوبيا شلبيسا مغسول تشلبيسا هيرليوم مغسوله  خوخ.عسل .حلو.عطري  

Neighborhood Roastery

FINCA EL MORITO GUATAMELA NEIGHBOURHOOD ROASTERY

NATURAL GUATEMALA, NATURAL, PACAMARA BOURBON FINCA EL MORITO SKU N/ACategory EspressoTags FINCA EL MORITO, GUATEMALA

MABO coffee

Los Placeres, Nicaragua (Washed) Mabo Coffee

Cupping notes:Nougat | Caramel | Pear | Medium Body | Medium Acidity | High Sweetness Origin NicaraguaRegion Yasica Sur, MatagalpaFarm Los Placeres, Fincas MierischProducer Oscar Guadalupe RamosFermentation WashedArabica Variety EthiosarAltitude 840 - 970mCrop year 2022Roasting profile Omni Light (good for espresso | filter)Resting period Filter 7 days | Espresso 14 daysRoasting profile by Bogdan Georgescu - World Coffee Roasting Vice-Champion and Romanian National ChampRoasted on Probat P12

pirates of coffee

CLOUD CANDY: Rwanda Anaerobic Natural PIRATES OF COFFEE

TRANSPARENCY REPORT ☠️ Single Origin from Rwanda ☠️ Region: Nyamasheke, Western Province ☠️ Grade 1 Arabica Coffee Beans ☠️ Producer: Gasharu Coffee ☠️ Varietal: Red Bourbon ☠️ Process: Anaerobic Natural ☠️ Cup Score: 89.00 ☠️ Tasting notes: Pineapple Coconut Cotton Candy Papaya  Melon ☠️ Brew: Filter/Espresso ☠️ Altitude: 1650 - 2100masl ☠️ Harvest: August 2022 ☠️ Roast: Light/Medium ☠️ Whole Bean

Hermoso roasters

Colombia supremo🍊🍫🍭 | Hermoso roasters

250g  espresso roast 

Three coffee

Colombia Bio Reactor| Three coffee

ColombiaBio Reactor STONE FRUIT BROWN SUGAR RICH The Buena Vista farm is located in Belen de Umbria, Risaralda and run by Don Juan David. The third generation of his family to run the estate, Juan is a op-and-coming famer and producer, focusing on quality through experimental processing. Buena Vista produces a range of cultivars and varietals, such as Typica, Castillo, Cattura, Tabi and Sudan Rume. This lot of Castillo Rosario, was processed as anaerobic washed; whereby the cherries undergo 3 days of anaerobic fermentation before being pulped, washed and dried. Expect a sugary sweetness and citrus in the cup. THIS COFFEE COLOUR IS Brown Balance Everyday Coffees.Great black or with milk.Notes of nuts caramels,toffee, chocolates.

Arriyadh Roastery

Azizia Market سوق العزيزية | Arriyadh Roastery

مصدر البن: كولومبيا المعالجة: مجففة الإيحاءات: مشمش، حلاوة، فاكهية، شوكولاتة بيضاء درجة الطحن : متوسطة درجة التحميص: متوسطة ملائمة للإسبريسو و القهوة السوداء     بطعم المشمش وحلاوة الفاكهة والشوكولاتة البيضاء يأتيكم محصول (سوق العزيزية) بتجربة منعشة في عالم القهوة!   في تربة بركانية خصبة على أرض كولومبيا، تقع مزرعة فيلا رازو بارتفاع 1600 متر فوق سطح البحر حيثُ يُزرع محصولنا من سلالة الكاستيجو المميزة، تمت معالجته بالطريقة العسلية اللاهوائية وحُمص بحب في مصنعنا بمدينة الرياض ليُقدّم إليكم بأفضل جودة وأعذب نكهة

The coffee factory

بابوا غينيا - جاك سبارو Papua Guinea - Jack Sparrow The coffee factory roastery

  يأتي هذا المحصول من منطقة جواكيا في جزيرة بابوا غينيا الجديدة الواقعة في المحيط الهادئ شمال أستراليا و يأتي المحصول بطابع و نكهة مميزة آسيوية، أفريقية، و لاتينية.   محصول ذو قوام كريمي و غني يأتي بحمضية خفيفة و حلاوة عالية تشابه الفواكة الإستوائية و الكاكاو   تناسب الاسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الإيحاءات: مانجو، رمان، كاكاو  

MABO coffee

Las Brisas, Guatemala (washed)| mabo coffee

Origine Guatemala Regiune New Oriente, Jalapa, Guatemala Ferma Las Brisas Producător Marvin Carias Fermentare Washed Varietate Arabica Pache, Catuaí Altitudine 1600 - 1700m Profil de prăjire Omni Light (potrivit pentru espresso | filter) Perioadă de odihnă Filtru 7 zile | Espresso 14 zile

south coffee

ROSA MORENA Brazil | south coffee

البلد: البرازيل   المعالجة: مجففة.   السلالة: بوربون.   المنطقة: سيراتو.   الارتفاع: ٨٠٠-١٢٠٠   الإيحاءات: لوز، شوكلاته داكنة، سيتروس ناعم.

MABO coffee

Abantu (Seasonal Espresso Blend) MABO coffee

When blending coffees, we aim to tailor the cup by choosing the right proportions of coffees that complement each other.For espresso lovers or in combination with milk, this blend will give you the perfect balance of sweetest cup with a fruity finish and a touch of almond.Please Enjoy!  70% Huehuetenango El Paraiso, Guatemala (washed)30% Kayon Mountain, Etiopia (organic natural)Roasting profile by Bogdan Georgescu - World Roasting Vice-Champion and Romanian National ChampRoasted on PROBAT P5 Date of the roast: 6/10/22

Black knight Roastery

Marco Guatemala Anaerobic |Black knight Roastery 250g

العلامة التجارية: الفارس الأسود الوزن: 250g المصدر: غواتيمالا المنطقة: تنانجو - انجيرو السلالة: بوربون الارتفاع: 1900 م المعالجة: لا هوائية الايحاءات: تفاح - شمام - خوخ - عنب التحضير: فلتر - اسبريسو  

MABO coffee

Hambela, Ethiopia (Natural) Mabo Coffee

Origin Ethiopia Region Hambela Woreda, Gedeo Zone, Oromia Region Producer Primrose Fermentation Natural (dried on African beds) Arabica Variety Heirloom Altitude 1700-1900m Roasting profile Omni Light (good for espresso | filter) Resting period Filter 7 days | Espresso 14 days  

cazador coffee

El brasil | cazador coffee

Arriyadh Roastery

Arriyadh Roastery | خلطة القدية Qiddiyah Blend

خليط قهوة مختصة تم جمعه من ثلاثة محاصيل من أفضل الدول المصدرة لحبوب القهوة حول العالم؛ من غواتيمالا بأمريكا الوسطى حيث التربة البركانية الغنية بالمغذيات والمناخ الاستوائي المعتدل، وأثيوبيا المتميزة بإنتاج حبوب قهوة ذات التنوع الكبير في المذاق، وأندونيسيا رابع دولة على مستوى العالم في إنتاج حبوب قهوة ذات النكهات القوية. جميع هذه المحاصيل المغسولة والمجففة يتم تحميصها لينتج عنها خلطة القدية وهي خلطة غير مألوفة ذات طعم لذيذ؛ متميزة بقوامها الثقيل المخملي بنكهات مختلفة من العسل والسكر البني والشكولاتة للباحثين عن تجارب جديدة من خلطات القهوة المختصة لتناسب جميع الأذواق عند شرب القهوة منفردة أو مع إضافة الحليب.  

Arriyadh Roastery

Shmaisy Street شارع الشميسي | Arriyadh Roaster

وصف المنتج تشيربيسا سيدامو المجففة من اثيوبيا: تُزرع وتحصد في أحد المزارع العريقة على ارتفاع 1900 قدم عن سطح البحر في منطقة سيدامو,حيث تمت معالجتها بالطريقة المجففة لينتج عن ذلك قهوة ذات قوام متوسط وحمضية فاكهية معقدة.    كتميّز هذه القهوة يتميز حي الشميسي بأنه من أوائل الأحياء التي ظهرت بعد هدم سور الرياض.. وكان شارعه شريانًا مهمًا للحركة المرورية والتبضع وبدايات المطاعم الكبيرة الحي كان عبارة عن مجموعة من المزارع، وسمي بالشميسي نسبة إلى الشماسة الذين امتلكوا المساحات الأكبر من المزارع في الجهة الجنوبية. حي الشميسي  شكل نقلة نوعية لسكان العاصمة للانتقال من البيوت الطينية إلى العمارة الحديثة في وقتها، ورغم أنه صار من الأحياء القديمة بعد التوسع العمراني، لكنه لا زال يحتفظ بطابعه التاريخي ببيوته المتلاصقة والمسميات القديمة لشوارعه.  . قهوة شارع الشميسي مناسبة للقهوة المقطرة  والاسبريسو بإيحاءات توت العليق والعنب الأسود  

The coffee factory

The coffee factory كولومبيا - أروقيت Colombia - Arrogate |

كولومبيا - أروقيت Colombia - Arrogate   قهوة مغسولة من منطقة توليما ذات عطرية فواحة تشابه المكسرات و الشكولاتة. ذات قوام عالي و غني و حمضية خفيفة     تناسب الاسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الايحاءات: بندق، شوكلاتة، كراميل    

Profiles roastery

Ethiopia Hambela| Profiles Roastery

مواصفات قهوة اثيوبيا همبيلا قهوة مختصة. البلد: إثيوبيا. السلالة: هاريليوم (heirloom). الارتفاع: 2100 - 2200. المعالجة: مجففة. الإيحاء: توت أزرق، خوخ. القوام: متوسط. بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - متوسط. مميزات قهوة اثيوبيا همبيلا قوامها المتوسط وطعمها الغني من الأرض الأم للقهوة إثيوبيا. سلالة هاريليوم تعتبر من السلالات المميزه عن مثيلاتها من المحاصيل الأثيوبية. تم تحميصها بعناية لإبراز جماليات قهوة إثيوبيا همبيلا. قهوة إثيوبيا همبيلا تصلح لقهوة الاسبريسو والتقطير. هي مناسبة للعديد من أدوات تحضير القهوة مثل كيمكس، قمع الترشيح هاريو V60، ايروبريس، فرنش بريس، اسبريسو ومشروبات الحليب الساخنة.

Black knight Roastery

Gigantee Guatemala | Black knight Roastery

cazador coffee

Brazil CLÁSICO | cazador coffee

Soil roasters

La Morelia Colombia Soil Roastery

  أنتج هذا المحصول من مزارع كولومبيا من كوينديو، أرمينيا تحديدًا، على ارتفاعٍ يصل إلى ١٧٠٠ فوق سطح البحر، حيث تقع مزرعة بوينس اريس لصاحبها هيرناندو الذي ينحدر من عائلة كولومبية توارثت شغف زراعة البُن منذ زمن طويل.   عولج هذا المحصول بالطريقة العسليَّة اللاهوائية؛ حيث يتعرَّض البُن إلى مدّة تخميرٍ تصل إلى حوالي ٧٢ ساعة مع الحفاظ على الغشاء اللَّزج المحيط بحبوب البُن، ثمَّ نُشر على الأسرَّة المرتفعة و  مزجه ببعض قشور اليوسفيِّ المجفَّف ما يساهم في تعزيز ايحاءات المحصول     حُمص هذا المحصول بما يتناسب مع جميع مشروبات الإسبريسو و التقطير           الإيحاءات :  يوسفي، حمضيات استوائية، حلاوة       السلالة: كاستيّو       الارتفاع : ١٢٠٠-١٧٠٠ متر فوق سطح البحر