قهوة برازيلية كابيم سيكو 250 غرام | محمصة وودز

قهوة برازيلي كابيم سيكو

محصول كابيم سيكو من محمصة وودز هي الخيار المثالي لعشاق V60، حيث توفر مزيجًا متوازنًا من حمضية معتدلة، قوام كريمي، ونكهات الشوكولاتة المميزة. مزروعة في منطقة كارمو دي ميناس على ارتفاع 1300 متر، تتمتع هذه القهوة بمعالجة مجففة تُبرز خصائصها الطبيعية بشكل رائع.

 

السلالة: كاتوي

المعالجة: مجففة

المنطقة: دي ميناس

الارتفاع: 1300 متر

إيحاءات الكوب: تمر، كراميل، شوكولاته، فول سوداني.

 

وصفة تحضير القهوة المثالية:

• درجة الحرارة: 90 درجة مئوية
• الوزن: 20 جرام
• كمية الماء: 300 مل
• الريشو: 1:15
• الوقت النهائي: 3:30 دقيقة

 

طريقة التقطير الموصى بها:

1. الصبة الأولى: 30 مل – عند 0:30 ثانية
2. الصبة الثانية: 100 مل – عند 1:30 دقيقة
3. الصبة الثالثة: 100 مل – عند 2:30 دقيقة
4. الصبة الرابعة: 70 مل – عند 3:00 دقائق

 

اقرأ أكثر أقرأ أقل