ماكينة تحضير القهوة CEADO Hoop (بيضاء)

آلة تحضير القهوة الدائرية من Ceado هي آلة حائزة على جوائز، بدون أي تدخل بشري. صممتها Ceado لتسهيل عملية التحضير اليدوي المنزلي، مع توفير تجربة سهلة وسلسة، مع إمكانية تجربة مختلف المتغيرات، مثل حجم الطحن، ودرجة حرارة الماء، والتحريك، والترشيح.

تُعرف ماكينة هوب، التي تُصنّفها شركة سيادو على أنها ماكينة تحضير قهوة "بدون تجاوز"، بتصميمها المكون من قطعتين: تاج الماء السفلي حيث يُدخل ماء التخمير، وبرج الترشيح حيث يُملأ فلتر القهوة والقهوة المطحونة. أثناء التخمير، يُسكب الماء في تاج الماء، ثم يُوزّع بالتساوي على القهوة المطحونة من خلال 12 فتحة موزعة حول برج الترشيح. ولأن الماء يُدخل إلى القهوة بشكل غير مباشر، فإنه يُقلّل من احتمالية انسياب الماء عبر القنوات، وذلك بمنع الصب غير المتساوي أو القوي الذي يؤثر على تدفق الماء. يُعرف أيضًا باسم: بدون تجاوز.

كيفية التخمير باستخدام الطوق

1. ضع مرشحًا واحدًا أو أكثر في قاعدة Water Crown.
2. قم بربط برج الفلتر وتاج الماء معًا. إذا كنت تستخدم فلترًا ورقيًا، فيجب شدّه مثل الأسطوانة.
3. ضع الطوق على كوب أو وعاء تقديم وقم بترطيب الفلتر مسبقًا.
4. أضف القهوة المطحونة إلى منتصف برج الفلتر، وأعد توزيعها حسب الضرورة لضمان توزيع السرير بالتساوي.
5. صب الماء الذي قمت بتحضيره في وعاء الماء.
6. انتظر حتى تمر كل مياه التخمير عبر القهوة.

عند تحضير القهوة، قد تختلف نتائج الاستخلاص اختلافًا كبيرًا باختلاف نوع القهوة، وحجم الطحن، والجرعة، ودرجة حرارة الماء، ونسبة التخمير، والتحريك، والتنوع، بالإضافة إلى عدد الفلاتر التي تستخدمها في جهاز Water Crown. أظهرت اختباراتنا الداخلية نسبًا تتراوح بين 1.23 و1.94 من المواد الصلبة الذائبة (TDS)، ونسبًا تتراوح بين 15.8 و24.6 من المواد الصلبة الذائبة (TDS)، مما يجعل جهاز Hoop جهازًا متعدد الاستخدامات وأداةً رائعةً لتجربة القهوة.

يمكن وضع الحلقة فوق وعاء أو كوب تقديم*، وهي متوافقة مع معظم حوامل القهوة. وقد أجرينا اختبارات مستقلة للتأكد من توافق فلاتر القهوة التالية مع الحلقة:

مرشحات ورق Aeropress، شاشات مرشح Aeropress المعدنية من E&B Lab-metal

*يجب أن تكون هناك مسافة قدرها 0.5 بوصة بين الجزء العلوي من المقبض والحافة عند وضع الطوق مباشرة فوق الكوب أو المقلم.