مطحنة مالكونيج E80W GBS للاسبريسو

نظرة عامة على المنتج

مستقبل طحن قهوة الإسبريسو

مطحنة E80W Grind-by-Sync هي أول مطحنة إسبريسو لدينا تتميز بتقنية نظام التزامن الرائدة. وتمثل مطحنة E80W Grind-by-Sync تطوراً هاماً لمطحنة E80S نظام الطحن حسب الوزن، الذي يعرض ميزات جديدة رائعة ويقدم الابتكار الأمثل في سير العمل الفعال وجودة القهوة المتسقة.

بفضل تقنية الاتصال السحابي، توفر مطحنة E80W Grind-by-Sync إمكانية ضبط المسافة بين شفرات الطحن كهربائيًا. ويمكن لصانع القهوة التحكم بدقة في هذا الضبط يدويًا، أو عند مزامنتها مع ماكينة La Marzocco، يتم ضبطها تلقائيًا لتتوافق مع وقت الاستخلاص المطلوب. وتتضمن مطحنة E80W Grind-by-Sync خوارزمية ذكية، مما يعزز قدرتها على التحكم بدقة في المسافة بين شفرات الطحن، ويضمن استخلاصًا مثاليًا في كل مرة.

•     نتوءات فولاذية خاصة بقطر 80 مم
•     محرك قوي مع التحكم النشط في درجة الحرارة للحصول على أداء عالي السرعة
•     أجهزة إلكترونية متصلة بالإنترنت للاقتران بآلة الإسبريسو عبر نظام المزامنة
•     ضبط المسافة بين النتوءات كهربائياً عبر محرك صغير يسمح بإجراء تعديلات دقيقة.
•     تقنية الطحن حسب الوزن تتميز بخلية تحميل عالية الدقة للتحكم في الجرعات في الوقت الفعلي أثناء عملية الطحن
•     كشف مسافة القرص الحاصل على براءة اختراع (DDD) يتيح ضبط درجة الدقة بدقة
•     توفير الوقت وضمان الجودة من خلال الكشف المتكامل عن مرشحات القهوة
•     فوهة مضيئة قابلة للتعديل توفر مخرجًا نظيفًا ومركزًا للقهوة
•     طحن هادئ وممتع
•     شاشة عالية الدقة 88.3 مم بزاوية رؤية واسعة
•     يتيح نظام المزامنة الاتصال اللاسلكي بين المطحنة وآلة الإسبريسو لضمان جودة لا مثيل لها في كل جرعة إسبريسو، وإمكانية تكرارها في مواقع متعددة، ومن قبل أي شخص يقوم بتشغيل الجهاز.

من خلال المزامنة اللاسلكية عبر تطبيقات Mahlkonig Sync و La Marzocco Pro، تقترن مطحنة الإسبريسو E80W Grind-by-Sync بآلة La Marzocco لتبادل البيانات من خلال تقنية تعتمد على السحابة، مع ضبط حجم الطحن تلقائيًا.

يُعدّ Mahlkonig Sync حلاً رقمياً شاملاً يجمع ويحلل البيانات المتعلقة بعملية تحضير القهوة. بدءاً من استخدام المعدات وأنماط الاستهلاك، وصولاً إلى معلومات الصيانة التنبؤية والوقائية للمطاحن، يمكّن هذا الحل أصحاب المقاهي والمديرين ومحامص القهوة من اتخاذ قرارات مدروسة بشأن أعمالهم.

يتيح تطبيق الهاتف المحمول ربط المطحنة بالآلة بسهولة لتزامن عمليات الطحن والتحضير، ويعرض الإحصائيات ذات الصلة. أما تطبيق سطح المكتب، فيُمكّن المستخدمين من عرض بيانات التشغيل الخاصة بكل مطحنة، بالإضافة إلى البيانات الإجمالية، وبيانات اتجاهات الاستهلاك من خلال لوحة معلومات. كما يُمكن للمديرين تحديد وصفات القهوة لكل مطحنة والتحكم بها، مع تحديث تلقائي للوصفات. ويتيح كلا التطبيقين الوصول إلى البيانات عن بُعد ومحليًا.

اقرأ أكثر أقرأ أقل