المنتجات

Soil roasters

ماناناسي | MANANASI Soil Roastery

يأتيكم من على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر، في أرض خصبة و مثالية لنموّ كرزات القهوة بأوغندا بمحافظة كينجا كيانزا تحديدًا. تبدأ حكاية ماناناسي عندما قام فريق “غريت ليكس كوفي” بتجربة اجتماعية فريدة تستحق أن تُروى، فقد قرر أن يعمل الفريق جدّ لتحسين جودةالقهوة من منطقةٍ كانت قد عُرفت بإنتاج قهوة أرابيكا ذات جودة متدنية وسعر زهيد مقارنةً بمثيلاتها من مناطق أوغندا و سعوا من أجل ذلك بتطويربرنامج خاصّ لتدريب المُزارِع، حيث ينهض الفريق المتدّرب بتكوين مَزارع ذا دور قيادي في المجتمع و توفير دورات تدريبية مكثفة و معمقة في الهندسةالزراعية، و طرق المعالجة و الحصاد، بعدها يتمّ تعيين 35 عضوًا من صغار المُزارعين لكل مزارع قيادي، يتم تقدير هذه المجموعات الصغيرة عبرالمكافأة المالية حسب الوحدة، فكلّما زادت جودة البن زاد بالمقابل أجر المجموعة العاملة. يحصل المزارع القيادي على مكافأة إضافية لقاء التدريبالمضاعف الذي يقدمه لزملائه كحافز وضمان للمعرفة التي يقوم بنقلها لهم بكفاءة أثناء التدريب. برنامج الكرز الأحمر هو المرحلة التالية لتحسين الجودة الجارية بشكل تدريجي خلال السنوات الأخيرة. هذا البرنامج يركّز بشكل أساسي على الجودة أولاً وقبل كل شيء وذلك من خلال إرشاد المزارعين على قطف الكرز الناضج فقط. و تاليًا، تجفيفالقهوة على أسرّة مرتفعة، و بعد أن تجفّ القهوة بشكل كامل، تُرسل لمحطّة المعالجة ليتمّ إزالة كل العيوب المحتملة في القهوة و ذلك لضمان تقديم كوبِقهوةٍ نظيف و صافي    الإيحاءات: أناناس، فواكه مجففة، شوكولاتة                                                                  المعالجة: مجفف  

Xbloom

محمصة كازادور أوغندا هاكونا ماتاتا كبسولات إكبسلوم Cazador Roastery – (8 xPods) - xbloom - Uganda Hakuna Matata

كبسولات قهوة أوغندا – هاكونا ماتاتا ☕ تجربة قهوة استوائية نابضة بالحياة من غرب أوغندا استمتع بقهوة هاكونا ماتاتا الأوغندية، المحمّصة بعناية في محمصة كازادور (Cazador Roastery)، والقادمة من المنطقة الغربية في أوغندا، حيث تنمو حبوب القهوة على ارتفاع يتراوح بين 900 – 1,700 متر فوق سطح البحر. تقدم هذه القهوة تجربة مميزة بطابع استوائي غني، تجمع بين الحلاوة الطبيعية والفاكهية الواضحة، لتمنحك فنجانًا دافئًا، ممتلئ النكهة، وسهل الاستمتاع في أي وقت. إيحاءات الكوب:   دبس التمر، المانجو الحلوة، التوت الأزرق، الشمام مزيج متوازن من الحلاوة العميقة والفواكه الناضجة، مع قوام ناعم ونهاية لطيفة.   مواصفات المنتج: عدد الكبسولات: 8 كبسولات ذكية xPods المعالجة: مجففة (Natural / Dry Process) السلالة: SL14، SL28 درجة التحميص: متوسطة الارتفاع: 900 – 1,700 متر المنطقة: المنطقة الغربية – أوغندا المحمصة: محمصة كازادور (Cazador Roastery) اسم القهوة: هاكونا ماتاتا مميزات كبسولات قهوة هاكونا ماتاتا: فنجان غني بالحلاوة الطبيعية مع طابع فاكهي استوائي واضح المعالجة المجففة تعزز العمق والنكهات السكرية تحميص متقن من محمصة كازادور يبرز توازن النكهة والقوام سلالات SL14 وSL28 تضيف توازنًا ممتازًا بين الحلاوة والحمضية مثالية لمحبي القهوة الناعمة، الحلوة، وسهلة الشرب   احصل على كبسولات قهوة هاكونا ماتاتا الأوغندية من xBloom اليوم، واستمتع بتجربة قهوة مليئة بالإيجابية تمامًا كما يوحي اسمها — حلوة، فاكهية، وممتعة بلا تعقيد ☕✨ كبسولات قهوة غاندا – هاكونا ماتاتا ☕ تجربة قهوة استوائية نابضة بالحياة من غرب أوغندا يتمتع قهوة هاكونا ماتاتا الأوغندية، محمصة بعناية بواسطة محمصة كازادورومصدرها المنطقة الغربية من أوغنداحيث ينمو البن على ارتفاعات تتراوح من 900-1700 متر فوق مستوى سطح البحرتقدم هذه القهوة طابعًا استوائيًا حيويًا، حيث تجمع بين الحلاوة الطبيعية ونكهات الفاكهة المعبرة للحصول على كوب سلس ومريح وسهل الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. أفكار لتصميم الكؤوس: دبس التمر، مانجو حلو، توت أزرق، شماميتميز هذا المشروب بمزيج متوازن من الحلاوة العميقة والفواكه الاستوائية الناضجة، مع قوام ناعم ونهاية لطيفة وممتعة. مواصفات المنتج: عدد الكبسولات: 8 كبسولات ذكية xPods طريقة المعالجة: طبيعي (عملية جافة) متنوع: SL14، SL28 مستوى التحميص: واسطة ارتفاع: 900–1700 متر منطقة: غرب أوغندا محمصة: محمصة كازادور اسم القهوة: لا توجد مشاكل مميزات كبسولات قهوة هاكونا ماتاتا: حلاوة طبيعية غنية بنكهة فاكهة استوائية واضحة تعزز المعالجة الطبيعية العمق ونكهات السكر خبير تحميص متوسط بواسطة محمصة كازادور يُبرز التوازن والملمس في الفم توفر أصناف SL14 وSL28 بنية ممتازة ونعومة فائقة. مثالية لعشاق القهوة الذين يستمتعون بأكواب حلوة، سهلة التناول، وذات نكهة فاكهية غنية احصل على كبسولات القهوة الأوغندية هاكونا ماتاتا من xBloom استمتع اليوم بتجربة قهوة إيجابية تضاهي اسمها —حلوة، نابضة بالحياة، وممتعة بلا عناء ☕✨

Kiffa roastery

مكسيكو mexico | Kiffa roastery

ذات إيحاء الشوكولاتة ، اللوز يأتي محصول مكسيكو المميز من دولة المكسيك , منطقة تشياباس . تم زراعة هذا البن على إرتفاع 900 - 1700 متر عن سطح البحر .  محصول مكسيكو يعود لسلالة بوربون ، ماراكاتورا و كاتيمور  ، ومعالج بالطريقة المغسولة .     طرق تحضير مقترحة : بن مكسيكو يناسب ذائقتك ليكون مميز في الاسبريسو وفريد من نوعه في مشروبات الحليب . لتستمع بمشروب مميز أترك البن ليرتاح لمدة 7 إلى 10 أيام بعد تاريخ الحمص . لإعداد الاسبريسو الخالص يفضل ان يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئويةمع ترطيب لخمسة ثواني ، بكمية 36 مل ، و لمدة  تتراوح بين 26 الى 30  ثانية .

Arriyadh Roastery

‎جبل طويق Tuwaiq Mount Blend| Arriyadh Roastery

تبدأ العناية بحبوب القهوة منذ زراعتها، وبمزيج من الحبوب التي تم زراعتها في كولومبيا حيث مناخها الاستوائي، وفي الهند حيث تنمو الحبوب تحت الظل وليس تحت أشعة الشمس المباشرة؛ يتم الحصاد اليدوي لحبوب القهوة؛ لتجهيز قهوة مختصه عالية الجودة من حبوب القهوة المغسولة لتنتج خلطة جبل طويق. وكمثل ذلك الجبل العريق الشامخ الشبيه بالطوق في قلب نجد والذي يمكن رؤيته على بعد مئات الكيلومترات؛ فكذلك تتميز خلطة جبل طويق بنكهاتها القوية المتعددة؛ ليستمتع محبي قهوة الاسبريسو بالرائحة القوية والطعم الفريد حيث القوام المتوازن ومستوى الحمضية المعتدل لطعم جذاب بنكهات متعددة كالكراميل وشراب القيقب والسكر البني لتناسب جميع الأذواق عند شرب القهوة منفردة أو مع إضافة الحليب.  

ALMENHAZ COFFEE SUPPLIES L.L.C

غطاء أزرار مكينة xBloom Studio – 3 قطع بلون أنيق xBloom Studio Button Covers – Set of 3 in an Elegant Finish

أغطية أزرار من إكس بلوم ستوديو - مجموعة من 3 قطع بلمسة نهائية أنيقة أضف لمسة فاخرة وحماية إضافية لجهاز xBloom Studio الخاص بك مع أغطية الأزرار المصممة بعناية والتي تجمع بين الأناقة والعملية. تتضمن المجموعة ثلاثة أغطية عالية الجودة، مصممة بدقة لتناسب الأزرار وتمنح جهازك مظهرًا أكثر أناقة وترتيبًا. سمات • مصممة خصيصًا لتتناسب تمامًا مع أزرار xBloom Studio لتوفير تثبيت آمن.• مادة متينة مصممة لتحمل الاستخدام اليومي مع الحفاظ على شكلها بمرور الوقت.• تحسين جمالي يضفي مظهراً أنيقاً، سواء اخترت اللون الكحلي أو الأسود.• سهل التركيب والإزالة دون الحاجة إلى أي أدوات.• يوفر حماية إضافية ضد الخدوش وعلامات الاستخدام المتكرر. غطاء أزرار مكينة xBloom Studio – 3 قطع بلون أنيق أضف لمسة فاخرة ولمسة حماية إضافية لمكينة xBloom Studio مع غطاء الأزرار المصمم بعناية ليجمع بين الجمال والعملية. تأتيك المجموعة بثلاثة أغطية عالية الجودة، مصنوعة لتناسب الأزرار بدقة وتمنح جهازك مظهراً أكثر أناقة وتنظيماً. المميزات • تصميم مخصص يتوافق تماماً مع أزرار مكينة xBloom Studio لضمان ثبات مثالي.• خامة متينة تتحمل الاستخدام اليومي وتحافظ على شكلها مع مرور الوقت.• لمسة جمالية تضيف مظهراً راقياً للمكينة سواء اخترت اللون الكحلي أو الأسود.• سهولة التركيب والإزالة دون الحاجة لأي أدوات.• حماية إضافية للأزرار من الخدوش أو آثار الاستخدام المتكرر.

ALMENHAZ COFFEE SUPPLIES L.L.C

قاعدة تنقيط قمع اومني omni dripper base

قاعدة اومني Omni Dipper tray – تصميم عملي وأنيق, مناسب لجهاز Xbloom studio قاعدة مخصصة للاستخدام مع أداة Omni Dipper، يساعد على تثبيت الأداة بشكل مستقر أثناء التحضير وضغط (كبس) الفلتر وجمع أي سوائل أو بقايا بشكل أنيق ونظيف. مصنوع بطباعة ثلاثية الأبعاد بجودة عالية وتصميم متين، مع توافق مثالي مع الأداة لضمان أداء سلس ومريح صينية أومني ديبَر – تصميم عملي وأنيق، متوافقة مع إكس بلوم ستوديو قاعدة مصممة خصيصًا للاستخدام مع أداة Omni Dipper. تساعد على تثبيت الأداة أثناء التحضير والضغط (الكبس)، مع تجميع أي سوائل أو بقايا بشكل أنيق ونظيف. مصنوعة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد عالية الجودة وتصميم متين، مع توافق تام مع الأداة لضمان أداء سلس ومريح.

ALMENHAZ COFFEE SUPPLIES L.L.C

قاعدة جوال xBloom xBloom Phone Stand

قاعدة جوال مخصصة لوضعها فوق ماكينة التقطير xBloom، تتيح لك مراقبة بيانات التقطير بكل أريحية ووضوح أثناء الاستخدام.

ثقافة القهوة

كتاب القهوة - علي الديواني

كتاب القهوة بقلم علي الديواني

Olala coffee

مربى عنب - كاتورا - 125 جرام - Grape jam| OLALA ROASTERY

محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع العنب والفواكه الحمراء و الحلاوة معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاتورا المعالجة : مجففة لا هوائيًا الإيحاءات : عنب, فواكه حمراء, حلاوة الارتفاع : 1750 م وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

ALMENHAZ COFFEE SUPPLIES L.L.C

منظم فلتر xBloom xBloom Filter Organizer

Negotiator – منظم الفلتر أداة مصممة لتوزيع الفلتر بشكل متساوٍ داخل أداة التقطير، مما يمنع تساقط الماء خارج الفلتر أثناء التحضير. يساعد على تحقيق استخلاص متوازن للحصول على كوب قهوة متكامل في كل مرة