كل المجموعات

إكس بلوم

مرحباً بكم في مستقبل القهوة المتخصصة مع إكس بلوم، حصريا في المنهاز. ال إكس بلوم النظام هو أعجوبة هندسية، فهو يدمج محمصة، طاحونة، و صانع البيرة في آلة أنيقة وآلية. صُممت خصيصًا لعشاق القهوة المميزين في الإمارات العربية المتحدة الذي يطالب بالراحة القصوى والجودة غير المساومة. استكشف الآلة الثورية، واكتشف السوق المنسق لـ xPods من أفضل محامص القهوة في العالم، وابحث عن جميع الملحقات الأساسية. استمتع بتجربة مثالية من حبة إلى كوب مع وصفات ديناميكية وتحكم لا مثيل له، كل ذلك من هاتفك الذكي. Almenhaz هو خيارك الأمثل. الشريك الرسمي لدولة الإمارات العربية المتحدة للحصول على كامل إكس بلوم ارتقِ بطقوسك اليومية وأحضر تجربة تحميص القهوة إلى منزلك اليوم. ومن بين منتجاتنا الشهيرة: استوديو xBloom xBloom Original Galaxy كيس قهوة xPod إكس بلوم أومني بروير مرشحات ورقية xBloom

إكس بلوم إكس بودز

إكس بلوم إكس بود

إكس بلوم ستوديو

إكسسوارات إكس بلوم

أساسيات إبقاء جهاز xBloom الخاص بك جاهزًا. 

ادوات تايم مور

العبث

مكابس قهوة وإسبريسو دقيقة الضغط المتساوي والمتسق هو أساس تحضير قهوة إسبريسو رائعة. يُعدّ مكبس القهوة عالي الجودة أداةً أساسيةً لأي باريستا، إذ يوفر التحكم اللازم لضمان استخلاص متساوٍ في كل مرة. تتجاوز مجموعتنا أدوات الضغط التقليدية، مُركزةً على أدوات مصممة بدقة من علامات تجارية مثل نورمكور وبيسادو. سواء كنت تبحث عن مكبس مُعاير لضمان ضغط ثابت أو مكبس بحجم 58.5 مم مثالي لتقليل التجويف، ستجد هنا الأداة المناسبة لتحسين سير عمل الإسبريسو. كيفية اختيار أداة دكّ الإسبريسو المثالية إن الحصول على العبث المناسب لا يتعلق فقط بالمقبض؛ بل يتعلق أيضًا بالملاءمة المثالية لسلة فلتر القهوة لديك. 1. الأهمية الحاسمة للحجم: 58 مم مقابل 58.5 مم في حين أن معظم الآلات ذات الطراز التجاري تستخدم 58 ملم في فلتر القهوة، تتميز السلال نفسها بقطر داخلي أكبر قليلاً. استخدام مدك قياسي مقاس 58 مم غالبًا ما يترك حلقة صغيرة غير مدكّة من القهوة حول الحافة، مما قد يؤدي إلى تَوَزُّع القهوة واستخلاصها بشكل غير متساوٍ. عبث 58.5 ملم أداة دقيقة مصممة لتناسب السلة بشكل مثالي، مما يضمن دكًا من الحافة إلى الحافة للحصول على سرير قهوة أكثر تناسقًا ولقطة أحلى وأكثر توازناً. 2. الاتساق من خلال المعايرة ما مدى قوة الدك الذي يجب أن تقوم به؟ العبث المُعاير، مثل دكّ Normcore V4 المحمّل بنابضيحل هذا الجهاز هذه المشكلة. فهو مصمم لتطبيق ضغط ثابت ومحدد مسبقًا (مثلًا، 11.5 كجم أو 13 كجم) في كل مرة، مما يُجنّبك التخمين ويضمن أن جميع مُحضّري القهوة يُطبقون نفس الضغط. 3. شكل القاعدة: المسطح هو المعيار القاعدة المسطحة هي المعيار الصناعي والاختيار الأكثر موصى به لضمان الحصول على سرير قهوة متساوي ومستوٍ.

تايم مور

قم بترقية مقهى القهوة في منزلك مع المزيد من الوقت المجموعة في المنهازحيث يلتقي التصميم المذهل بالوظيفة الاستثنائية. تتميز هذه المجموعة بمنتجاتها الأكثر شهرة لعشاق التخمير اليدوي. استمتع بقوام فائق مع كستناء C3S مطحنة يدوية، تتميز بالتقدم Sقواطع 2C. تحكم كامل في عملية الصب باستخدام غلاية كهربائية ذكية من فيش، توفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وتصميمًا مريحًا. لمحبي القهوة الذين يقدرون الشكل والوظيفة، المزيد من الوقت توفر المجموعة الأدوات المثالية لإتقان حرفتك.

تود

تودي®: نظام تحضير القهوة الباردة الأصلي لأكثر من 50 عامًا، يُعد نظام تودي للتخمير البارد الطريقة الموثوقة وغير الكهربائية لتحضير قهوة مركزة ناعمة وغنية ومنخفضة الحموضة. بنقع البن المطحون الخشن في الماء البارد، تستخلص عملية تودي النكهات اللذيذة للقهوة مع ترك الأحماض المُرّة. هذا هو جوهر نظام تودي الشامل. ابحث عن نظام Toddy المناسب لاحتياجاتك سواء كنت تقوم بالتخمير لمقهى مزدحم أو لثلاجتك الخاصة، فإن نظام Toddy هو المناسب لك. 1. للمقهى الخاص بك: النموذج التجارينموذج تودي التجاري هو أساس برنامج تحضير القهوة الباردة لآلاف المقاهي حول العالم. صُمم هذا النموذج لتحقيق الكفاءة والكمية.- فوائد: يُحضّر كمية كبيرة من مُركّز القهوة سعة ١٠ لترات، تكفي لعشرات المشروبات. تصميمه البسيط والمتين سهل التنظيف، ويناسب المطابخ التجارية تمامًا.- تسوق النظام التجاري والمرشحات 2. للتخمير المنزلي: النموذج المنزلياستمتع بمذاق القهوة الباردة الغنية والناعمة مباشرةً من ثلاجتك. صُمم طراز Toddy Home ليمنحك البساطة والراحة.- فوائد: يُحضّر كمية صغيرة من مُركّز القهوة بحجم لتر واحد، يُمكن تخزينها في إبريق زجاجي مُرفق. إنها أسهل طريقة لتحضير قهوة باردة بجودة المقاهي في المنزل.- تسوق من نظام المنزل والمرشحات

تيامو

اكتشف فن تحضير القهوة بالتنقيط البطيء مع تيامو مجموعة التنقيط البارد في ألمينهاز. تُنتج هذه الطريقة قهوة مركزة غنية وناعمة ومنخفضة الحموضة، مثالية لأيام الإمارات الحارة. تتميز هذه المجموعة بأبراج تقطير باردة رائعة تجمع بين الأداء العملي والجمال. اختر من بين الأحجام الكبيرة برج تيامو للتنقيط البارد بسعة 10 أكواب للدفعات الأكبر أو الأكثر إحكاما موديل HG2712 للمنازل الصغيرة. مصنوع من زجاج عالي الجودة وإطارات أنيقة، تيامو يعد جهاز Cold Dripper ضروريًا لأي من محبي القهوة الباردة.  

ذا فورس تامبر

قوة العبث: اتساق لا مثيل له تعرّف على مكبس القهوة الذي يُعيد تعريف الاتساق. مكبس فورس هو مكبس مبتكر بتسوية آلية، مُصمم خصيصًا لخبراء تحضير القهوة الذين يسعون إلى الكمال في كل جرعة. بخلاف المكبس التقليدي، يستخدم هذا المكبس آلية فريدة تعمل بالصدمات ولوحة تسوية آلية لضمان اتساق وتساوي ضغط القهوة، بغض النظر عن المستخدم. إنه الأداة المثالية للتخلص من مشكلة الضغط في عملية تحضير الإسبريسو. كيف تضمن أداة Force Tamper ضغطًا مثاليًا تحل هذه الأداة التحديين الأكبر في عملية الدك اليدوي. 1. التسوية التلقائية للحصول على قرص خالٍ من العيوب:أكثر أخطاء الدك شيوعًا هو الدك غير المتساوي، مما يؤدي إلى تكوّن قنوات واستخراج رديء. يتميز جهاز Force Tamper بـ لوحة التسوية التلقائية الذي يُوضع أعلى سلة فلتر القهوة. يضمن هذا الطبق أن يكون الدكّ موازيًا تمامًا لطبقة القهوة قبل الضغط، مما يجعل الدكّ غير المستوي أمرًا من الماضي. 2. مدفوع بالتأثير لتحقيق اتساق لا مثيل له:بدلاً من الاعتماد على قوتك الخاصة، يتميز مدك القوة بنابض مُعاير مسبقًا يُصدر قوةً ثابتة. هذا يعني تطبيق نفس مقدار القوة على فراش القهوة في كل مرة. يُسهّل هذا الأمر عملية التكهن ويضمن أن كل باريستا في فريقك، أو أنت كل صباح، يُدكّ بنفس الضغط. 3. قواعد قابلة للتخصيص للحصول على ملاءمة مثالية:لتحسين عملية الاستخلاص، يمكنك الاختيار من بين مجموعة من القواعد الإضافية. اختر قاعدة ملائمة بدقة 58.5 مم لضمان الدك من الحافة إلى الحافة في سلة VST أو IMS الخاصة بك، أو تجربة أنماط قاعدة مختلفة مثل قاعدة التموج لاستكشاف ديناميكيات الاستخراج المختلفة.

زيليم

أنظمة مضخات المياه المعبأة من Xylem Flojet عندما لا يكون خط السباكة المباشر خيارًا متاحًا، يُعد نظام فلوجيت الحل الأمثل في هذا المجال. سواءً في الأكشاك، أو عربات التسوق المتنقلة، أو الفعاليات، أو حتى المكاتب التي ترغب في استخدام مياه معبأة نقية، توفر مضخة فلوجيت ضغط ماء ثابتًا وموثوقًا لآلة الإسبريسو أو ماكينة تحضير القهوة. إنها الأداة الأساسية لتقديم خدمة قهوة احترافية في أي مكان. الحل للقهوة الاحترافية في أي مكان صُمم نظام فلوجيت للمياه المعبأة لمهمة أساسية واحدة: توفير ضغط مياه يصل إلى مستوى الشبكة الرئيسية من زجاجة مياه كبيرة قياسية. إليك كيف يُعزز هذا النظام أعمالك. 1. فتح أي موقع:مع مضخة فلوجيت، لن تحتاج بعد الآن إلى توصيلات السباكة. يمكنك بكل ثقة تجهيز مقهى احترافي في معرض، أو في عربة متنقلة، أو في كشك مؤقت، مطمئنًا إلى أنك ستحصل على ضغط الماء الثابت الذي تحتاجه معداتك. 2. ضمان جودة المياه:تُفضّل العديد من الشركات استخدام المياه النقية والمعبأة في زجاجات لقهوتها لضمان أعلى مستويات الجودة والاتساق. يُعدّ نظام فلوجيت الطريقة الاحترافية الوحيدة لتوصيل آلة الإسبريسو التجارية بهذا النوع من مصادر المياه. 3. كيف يعمل:النظام بسيط ومتين. تُوضع عصا شفط في زجاجة الماء. عندما يستشعر مفتاح الضغط المدمج في المضخة طلبًا للماء من آلة القهوة، يُفعّل تلقائيًا، مما يوفر تدفقًا ثابتًا. عندما تتوقف الآلة عن سحب الماء، تُطفأ المضخة.

سايفون

ماكينات تحضير القهوة بالسيفون مزيجٌ من التجربة العلمية والعمل الفني، تُعدّ قهوة السيفون (أو السايفون) من أكثر طرق تحضير القهوة جاذبيةً بصريًا. باستخدام التفريغ وضغط البخار، تُنتج كوبًا نقيًا ونقيًا وعطريًا بقوامٍ يُشبه الشاي، مُبرزةً أرقّ النكهات في القهوة. إنها طريقةٌ لعشاق القهوة الحقيقيين، وتحفةٌ فنيةٌ رائعةٌ لأي مقهى متخصص. تضم مجموعتنا كل ما تحتاجه لإتقان هذه العملية، من ماكينات هاريو الشهيرة إلى الشعلات والفلاتر الأساسية. دليلك للبدء في استخدام قهوة سيفون تتضمن هذه الطريقة عددًا قليلًا من المكونات الرئيسية التي تعمل في وئام. 1. ماكينة تحضير القهوة السيفون هذا هو الجهاز الرئيسي، ويتكون من لمبة سفلية، وقادوس علوي، وفلتر. نتميز بماكينات تخمير من هاريو و ياما، الأسماء الأكثر احترامًا في الصناعة، والمعروفة بجودتها العالية وزجاجها المقاوم للحرارة وأدائها الموثوق. 2. مصدر الحرارة إن اللهب الثابت والمتحكم به أمر بالغ الأهمية. موقد البوتان هو الخيار الأمثل، حيث يوفر الحرارة الثابتة اللازمة لإدارة عملية التخمير بشكل فعال. 3. الفلتر يتم وضع مرشح، إما من القماش أو الورق، في القادوس العلوي لفصل البن عن المشروب النهائي، مما يضمن وضوح السيفون المميز. يعد التخمير باستخدام السيفون تجربة تفاعلية ممتعة تكافئك بفنجان قهوة رائع حقًا.  

طقم V60

ابدأ رحلتك في فن صب القهوة مع طقم V60 من المنهاز. ال هاريو V60 يحتفل بها عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم لقدرتها على إنتاج كوب نظيف ولذيذ بشكل استثنائي. مجموعة V60 هي نقطة البداية المثالية، حيث توفر لك كل الضروريات في حزمة واحدة مريحة. تتضمن مجموعتنا المميزة الأيقونية قطارة بلاستيكية V60-02، كوب تقديم زجاجي مقاوم للحرارة سعة 600 مل، مغرفة قياس، وعبوة من 40 فلترًا ورقيًا. هذا كل ما تحتاجه لبدء تحضير قهوة مُرشحة لذيذة في المنزل فورًا. اكتشف العملية البسيطة والتأملية لتحضير قهوة مُرشحة مثالية.

غلايات المياه

غلايات المياه التجارية وموزعات المياه الساخنة في مقهى مزدحم، ينبغي أن تكون آلة الإسبريسو مخصصة لشيء واحد: الإسبريسو. غلاية ماء تجارية منفصلة هي مفتاح برنامج مشروبات سريع وفعال ومستمر. توفر مجموعتنا من غلايات الماء عند الطلب من ماركو، الشركة الرائدة في هذا المجال، ماءً ساخنًا دقيقًا وثابتًا لدرجة الحرارة لمشروبات الأمريكانو والشاي وغيرها من المشروبات، مما يُريح مُحضري القهوة لديك ويحمي صحة آلة الإسبريسو الخاصة بك. لماذا يحتاج مقهاك إلى غلاية مياه مخصصة تُعد هذه القطعة من المعدات واحدة من أفضل الاستثمارات التي يمكنك القيام بها لتحسين كفاءة بارك. 1. زيادة سرعة الخدمة:سخّن الماء الساخن فورًا لتحضير الأمريكانو والشاي دون انتظار. هذا يُقلّل بشكل كبير من وقت حجز التذاكر خلال فترات الذروة، ويُخفف عن الباريستا مشكلةً كبيرة. 2. تحسين الجودة والاتساق:على عكس صنبور الماء الساخن الموجود في آلة صنع الإسبريسو، غلاية ماركو مثل أجهزة MIX أو ECOSMART، تُوفر الماء بدرجة حرارة دقيقة وقابلة للبرمجة. هذا ضروري لتحضير أنواع مختلفة من الشاي بشكل صحيح، ويضمن سخونة ثابتة لكل كوب أمريكانو. 3. حماية آلة الإسبريسو الخاصة بك:يُسبب استخدام صنبور الماء الساخن باستمرار في آلة الإسبريسو ضغطًا حراريًا كبيرًا على غلاية البخار، مما يؤثر على قدرتها على تبخير الحليب والحفاظ على درجة حرارة ثابتة للإسبريسو. يعزل جهاز مخصص هذه المهمة، مما يُطيل عمر أغلى معداتك ويُحسّن أدائها.

في اس تي

VST: أدوات دقيقة لتحليل الإسبريسو لخبراء القهوة ومحمصيها الذين لا يتركون شيئًا للصدفة، توفر VST أدوات قياس القهوة الرائدة عالميًا. هنا يلتقي الطعم بالبيانات. تتيح لك منتجات VST المصممة بدقة تجاوز التقييم الذاتي واستخدام المقاييس العلمية لتحليل قهوة الإسبريسو الخاصة بك وتحسينها. إنها مجموعة الأدوات المثالية لضمان الاتساق ومراقبة الجودة. إتقان عملية الاستخراج باستخدام VST توفر أدوات VST التحكم في الجوانب الفيزيائية والكيميائية لعملية الاستخراج. 1. لاستخراج طبيعي خالٍ من العيوب: سلال دقيقةطبقة قهوة متجانسة تمامًا هي أساس اللقطة الرائعة. سلال VST هي الأكثر دقة في العالم.- ميزة VST: على عكس سلال الأسهم، كل سلة مرشح الدقة VST يتم مسحها وتصنيفها بشكل فردي لضمان تناسق حجم ونمط الثقوب. هذا يمنع التصريف، ويزيد من الاتساق بين الجرعات، ويسمح باستخلاص أجود وأكثر توازناً، مما يُضفي حلاوةً ونكهةً أكثر في الكوب. 2. للتحليل العلمي: مقياس الانكسار الرقميكيف تعرف حقًا أن وصفة الإسبريسو الخاصة بك مثالية؟ أنت تقيسها.- ميزة VST: ال مقياس الانكسار الرقمي VST يسمح لك بقياس قهوتك بطريقة علمية إجمالي المواد الصلبة الذائبة (TDS). من خلال إدخال هذه البيانات في البرنامج المضمن، يمكنك حساب القيمة الدقيقة نسبة الاستخراج من قَطْعَتك. هذا يسمح لك بالانتقال إلى ما هو أبعد من مجرد الطعم واستخدام بيانات حقيقية لضبط مطحنة القهوة ووصفة القهوة الخاصة بك بدقة. (لا تنسى الأساسيات ماصات نقل VST (للحصول على عينة نظيفة ودقيقة.)

فيكتوريا اردوينو

اكتشف قمة تكنولوجيا الإسبريسو الإيطالية مع المنتج الرسمي فيكتوريا أردوينو المجموعة في المنحاز. لأكثر من قرن من الزمان، فيكتوريا أردوينو لقد كان الاختيار الأمثل لمحترفي تحضير القهوة. تتميز هذه المجموعة بآلات الإسبريسو الأكثر تقدمًا، بما في ذلك آلات المنافسة القياسية النسر الأسود مافريك وكفاءة الطاقة النسر الأولنحن أيضًا نحمل مجموعتهم الكاملة من المطاحن المتميزة، من السرعة العالية ميثوس MY75 إلى الجاذبية MYG75 لدقة فائقة في الجرعات. سواءً كنتَ تُجهّز مقهىً متخصصًا جديدًا أو تبحث عن آلة مثالية للمستهلكين المحترفين، فهذا هو موطن التميز في القهوة. الإمارات العربية المتحدة.

فيكتوريا اردوينو

قطع غيار xBloom

مرشحات المياه

مرشحات المياه لآلات القهوة إن أهم عنصر لقهوة لذيذة وماكينة تدوم طويلًا هو الماء النظيف والمعالج جيدًا. في الإمارات العربية المتحدة، تحتوي مياه الشرب على معادن تُسبب تراكمًا ضارًا للرواسب الكلسية داخل الغلايات ومكوناتها. صُممت مجموعتنا المختارة من فلاتر المياه الاحترافية من BWT وEcosoft للقضاء على هذا الخطر، وحماية استثمارك، وإطلاق العنان لنكهة قهوتك الحقيقية. اختيار نظام الترشيح المناسب يعتمد اختيار الفلتر الخاص بك على جودة المياه وأهداف الجودة لديك. للحماية الأساسية وتحسين الطعم:ال بي دبليو تي بيست ماكس بريميوم مجموعة فلاتر القهوة هي المعيار الصناعي للمقاهي. تستخدم عملية حاصلة على براءة اختراع لا تزيل الترسبات الكلسية الضارة والكلور فحسب، بل تضيف أيضًا معادن قيّمة مثل المغنيسيوم إلى الماء لتعزيز نكهة القهوة ورائحتها. هذا هو خط الدفاع الأول والأساسي لأي آلة قهوة تجارية. للحصول على أقصى درجات النقاء ومعايير SCA:بالنسبة للمقاهي المتخصصة التي تتطلب الدقة المطلقة، فلتر القهوة Ecosoft RObust بتقنية التناضح العكسي (RO) يقدم الحل الأمثل. فهو ينقي الماء تمامًا، ثم يعيد تمعدنه ليتوافق مع المواصفات المثالية لتحضير القهوة، مُلبيًا المعايير الصارمة لجمعية القهوة المتخصصة (SCA).

نظام التزويد بالمياه

أنظمة إمداد المياه وتنقية آلات القهوة يُشكّل الماء أكثر من 98% من كل قهوة، ولكنه أيضًا السبب الرئيسي لتعطل المعدات. هنا تجد حلولًا احترافية للمياه. سواءً كنت بحاجة إلى توفير ضغط مياه ثابت دون الحاجة إلى أنابيب صرف صحي مباشرة، أو كنت بحاجة إلى معالجة وتنقية المياه المحلية لحماية استثمارك وتحسين مذاقها، فلدينا الأنظمة الأساسية لضمان الجودة والاتساق. ابحث عن حل المياه المناسب لمقهى الخاص بك استراتيجيتك المائية بالغة الأهمية. لقد جهّزنا معداتنا لمواجهة أكبر تحديين متعلقين بالمياه. 1. لتوصيل المياه - أنظمة المضخات إذا كنت بحاجة إلى تشغيل آلة صنع الإسبريسو من زجاجات مياه كبيرة في كشك أو عربة أو مكان بدون سباكة، فأنت بحاجة إلى نظام يوفر ضغطًا ثابتًا. حل: ال أنظمة مضخات المياه المعبأة فلوجيت وسي فلو هي المعايير العالمية لهذا التطبيق. فهي توفر ضغط ماء ثابتًا عند الطلب، مما يسمح لك بتشغيل آلة تجارية بكفاءة من أي مكان. 2. لجودة المياه - الترشيح والتنقية قد تحتوي مياه الإمارات العربية المتحدة على معادن تُسبب الترسبات الكلسية، وهي السبب الرئيسي لتلف آلات الإسبريسو. لذا، يُعدّ الترشيح الاحترافي أمرًا بالغ الأهمية. حل: مجموعتنا من مرشحات المياه BWT يُليّن الماء ويزيل الشوائب لحماية المعدات. لتحقيق أعلى جودة ممكنة وتلبية معايير SCA، مرشح التناضح العكسي Ecosoft (RO) يوفر مياه معدنية مثالية للحصول على أنقى نكهة قهوة. ستعمل هذه الإستراتيجية الواضحة والمبنية على الأدلة على حل المشكلات البنيوية لموقعك، والقضاء على استقطاب الكلمات الرئيسية، وبناء هذه الصفحة إلى المركز القوي والموثوق الذي من المفترض أن تكون عليه.

ويندوجي

ياما

ياما: فن تحضير القهوة الزجاجية لعشاق القهوة الذين يرونها علمًا وفنًا في آنٍ واحد، تُقدم ياما جلاس الأدوات المثالية. تشتهر ياما جلاس بتصميماتها الزجاجية الجميلة والعملية، حيث تُحوّل عملية تحضير القهوة إلى أداءٍ آسر. هذا هو وجهتكم الرسمية لاكتشاف مجموعتها الرائعة من آلات تحضير القهوة الحرفية في الإمارات العربية المتحدة. اكتشف أساليب التخمير الحرفية في ياما حامل الصب: منصة أنيقة لمشروبكحامل ياما لصب القهوة يُضفي لمسةً من البساطة على عملية صب القهوة. مصنوع من خشب وزجاج أنيقين، ويوفر منصةً ثابتةً ومخصصةً لأداة التنقيط المفضلة لديك (مثل V60 أو Kalita) وأداة التقديم. إنه القطعة المركزية المثالية لمقهى تحضير القهوة المنزلي أو مقهى متخصص، مما يتيح لك ولعملائك الاستمتاع بفنجان القهوة المُغذّى بالجاذبية. برج القهوة الباردة: تحفة من الصبر والنقاءبرج ياما للقهوة الباردة الشهير هو نظام تقطير بطيء يُنتج قهوة مركزة غنية وناعمة ومنخفضة الحموضة بشكل لا يُصدق. يتساقط الماء ببطء من الحجرة العلوية، مرورًا ببقايا القهوة، وصولًا إلى الإبريق السفلي على مدار 8-12 ساعة. تُستخلص هذه العملية اللطيفة جميع نكهات الشوكولاتة الحلوة دون أي مرارة، مما يُكوّن قاعدة مثالية لمشروبات القهوة المثلجة الفاخرة. إنه تحفة معمارية رائعة لأي مقهى راقٍ.

يورنيكس

يورنكس: منظفات احترافية لمعدات القهوة لأكثر من 80 عامًا، تُعدّ Urnex الشركة الرائدة عالميًا في تنظيف معدات القهوة، وتحظى بثقة أفضل مُعدّي القهوة والمقاهي في العالم. يُعدّ استخدام منتجات التنظيف الصحيحة والآمنة غذائيًا أمرًا أساسيًا لقهوة رائعة المذاق ولآلات تدوم لسنوات. هذا هو مركزك الرئيسي لنظام Urnex الكامل، المُصمّم للحفاظ على نظافة كل جزء من إعدادات قهوتك. ابحث عن منتج Urnex المناسب لمهمتك كل منتج من منتجات Urnex هو منتج متخصص، مصمم لمهمة محددة. 1. لرؤوس مجموعة ماكينة الإسبريسو:بمرور الوقت، تتراكم زيوت القهوة وبقاياها في رأس المجموعة، ومصفاة الدش، وفلتر القهوة، مما يُنتج طعمًا مُرًا وكريهًا. لذا، يُنصح بغسلها بانتظام باستخدام منظف قوي.- الحل: يورنكس كافيزا (متوفر على شكل مسحوق أو أقراص) هو منظف آلة الإسبريسو القياسي في الصناعة. 2. لأنظمة الحليب وأجهزة البخار:يتراكم بروتين الحليب ويتصلب داخل عصي البخار وأجهزة الرغوة التلقائية، وهو أمر غير صحي ويمكن أن يسبب الانسدادات.- الحل: يورنكس رينزا هو منظف قائم على الأحماض تم تصميمه خصيصًا لتفتيت وإزالة بقايا الحليب. 3. بالنسبة لمطاحن القهوة:تتراكم بقايا القهوة والزيوت في نتوءات المطحنة، مما يؤدي إلى التلوث المتبادل للنكهة بين حبوب البن المختلفة.- الحل: يورنكس جريندز أقراص آمنة غذائيًا وخالية من الجلوتين، يتم طحنها تمامًا مثل حبوب البن، وتنظيف الحواف وإزالة الجزيئات القديمة دون أي تفكيك. 4. لإزالة الترسبات الكلسية من الغلايات:في المناطق التي تحتوي على مياه عسيرة، تتراكم الترسبات المعدنية داخل غلاية جهازك، مما قد يسبب أضرارًا خطيرة ومكلفة.- الحل: يورنكس ديزكال هو مسحوق غير سام وقابل للتحلل البيولوجي يزيل تراكم المعادن بأمان.