فلتر

View

Filter

كيس تقطير إثيوبيا نينسيبو | محمصة مختبر التخمير

FERMENTATION LAB ROASTERY

كيس تقطير إثيوبيا نينسيبو | محمصة مختبر التخمير

سعر عادي Dhs. 43.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 43.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter

كولومبيا - جوز الهند | محمصة تريفالي

Trivali Roastery

كولومبيا - جوز الهند | محمصة تريفالي

سعر عادي Dhs. 75.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 75.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

قهوة سيدامو – إثيوبيا | سيدامو - إثيوبيا| محمصة سي اند بي

C&b roastery

قهوة سيدامو – إثيوبيا | سيدامو - إثيوبيا| محمصة سي اند بي

قهوة سيدامو الإثيوبية | هيرلوم مجففة بإيحاءات التوت والكراميل من مرتفعات إثيوبيا تأتي قهوة سيدامو بتجربة تجمع بين الفاكهية والحلاوة والقوام الممتلئ، مع إيحاءات واضحة من التوت الأزرق والكراميل وشوكولاتة الحليب. حبوب قهوة مختصة من سلالة هيرلوم (Heirloom)، تنمو على ارتفاعات تتراوح بين 2175 و2300 متر فوق سطح البحر، وتخضع للمعالجة المجففة Natural Process قبل أن تُحمص بعناية داخل محمصة C&B للوصول إلى شخصية متوازنة وغنية في الكوب. ويُعرف هذا المحصول في سوق القهوة المختصة أيضًا بمسميات مثل سيدامو بومبي (Sidamo Bombe) أو بومبي (Bombe)، وهي مسميات قد يستخدمها الباحثون ومحبو القهوة للإشارة إليه.   مواصفات قهوة سيدامو معلومات المحصول اسم المحصول: سيدامو – Sidamo البلد: إثيوبيا الارتفاع: 2175–2300 متر فوق سطح البحر السلالة: هيرلوم – Heirloom المعالجة: مجففة – Natural Process الإيحاءات: توت أزرق · كراميل · شوكولاتة بالحليب القوام: ممتلئ – Full Body ما الذي يميز قهوة سيدامو؟ تجمع قهوة سيدامو الإثيوبية بين الشخصية الفاكهية التي تشتهر بها الكثير من أنواع القهوة الإثيوبية وبين حلاوة أكثر عمقًا وقوام ممتلئ. يظهر التوت الأزرق في الجانب الفاكهي من الكوب، بينما يضيف الكراميل وشوكولاتة الحليب حلاوة ونعومة تكمل التجربة، لتقدم سيدامو كوبًا غنيًا ومتوازنًا يناسب من يبحث عن قهوة إثيوبية فاكهية، ولكن بطابع حلو وقوام أكثر امتلاءً.   إيحاءات التذوق توت أزرق · كراميل · شوكولاتة بالحليب   في الكوب فاكهية واضحة · حلاوة كراميل · شوكولاتة بالحليب · قوام ممتلئ   المعالجة المجففة لقهوة سيدامو عملية طبيعية تخضع قهوة سيدامو إلى المعالجة المجففة، وهي طريقة تُجفف فيها حبة القهوة داخل الثمرة قبل فصل الطبقات الخارجية عنها. تسمح هذه الطريقة ببقاء الحبوب فترة أطول مع مكونات الثمرة أثناء مرحلة التجفيف، وهو ما يمكن أن يساهم في إبراز الحلاوة والطابع الفاكهي في القهوة. ومع سيدامو، تتكامل المعالجة المجففة مع طبيعة المحصول لتظهر في الكوب شخصية تجمع بين التوت الأزرق والكراميل وشوكولاتة الحليب. وصفة التحضير المقترحة للإسبريسو وصفة الإسبريسو درجة الحرارة: 92° - 94° مئوية نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2 الجرعة: 18g الوقت: 30 - 40 ثانية وصفة التحضير المقترحة للترشيح الحار وصفة V60 الجرعة (Dose) : 18جم نسبة الماء إلى القهوة (Ratio) : 1:16 (18 جرام بن | 288 مل ماء) درجة حرارة الماء (Water Temperature) : 91° مئوية الصبة الأولى: 40 مل الصبة الثانية عند 35 ثانية: 80 مل الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 60 مل الصبة الرابعة عند 1:30 دقيقة: 108 مل الوقت الكلي للتحضير: 2:30 دقيقة (288 مل) وصفة التحضير المقترحة للترشيح البارد وصفة مشروب الثلج بالتنقيط الجرعة (Dose) : 20جم نسبة الماء إلى القهوة (Ratio) : 1:15 (20 جرام بن | 150مل ماء + 150جرام ثلج) درجة حرارة الماء (Water Temperature) : 90° مئوية الصبة الأولى: 50 مل الصبة الثانية عند 30 ثانية: 50 مل الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 50 مل الوقت الكلي للتحضير: 1:30 دقيقة (300 مل)   قهوة إثيوبية من المرتفعات تنمو قهوة سيدامو على ارتفاع يتراوح بين 2175 و2300 متر فوق سطح البحر، وهي ارتفاعات شاهقة تمنح ثمار القهوة ظروفًا تساعد على النضج البطيء وتطور مكوناتها قبل الحصاد. ومع سلالة هيرلوم الإثيوبية والمعالجة المجففة، نحصل على محصول يتمتع بشخصية واضحة تجمع الفاكهية والحلاوة والقوام الممتلئ.   سيدامو، سيدامو بومبي أم بومبي؟ قد تجد هذا المحصول عند البحث عن القهوة الإثيوبية بمسميات مختلفة، من بينها سيدامو (Sidamo) وسيدامو بومبي (Sidamo Bombe) وبومبي (Bombe). في C&B نقدمه باسم سيدامو، مع الحفاظ على هوية المحصول ومواصفاته التي اخترناها لتقديم تجربة تجمع بين الفاكهية والحلاوة في كوب واحد.   قهوة سيدامو من C&B من ارتفاعات تتجاوز 2100 متر في إثيوبيا، مرورًا بالمعالجة المجففة، ووصولًا إلى التحميص داخل محمصة C&B؛ نقدم سيدامو لعشاق القهوة الباحثين عن كوب إثيوبي غني يجمع التوت الأزرق والكراميل وشوكولاتة الحليبفي قوام ممتلئ. سيدامو — قهوة إثيوبية محمصة بعناية في C&B لتجربة القهوة كما يجب أن تكون.

سعر عادي Dhs. 69.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 69.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter

ثمرة العاطفة - تحميص الأسهم

Stock coffee roasters

ثمرة العاطفة - تحميص الأسهم

قهوة مختصة بنكهة فاكهة الباشن فروت استمتع بفنجان قهوة نابض بالحياة ومنعش مع قهوتنا الخاصة الممزوجة بنكهة فاكهة الباشن فروت، والمصنوعة من حبوب كاتورا عالية الجودة المزروعة في مرتفعات كولومبيا (1400-1600). Mأ.S.Lتم تطوير هذا التحميص المتوسط خصيصًا لعشاق القهوة المفلترة الذين يبحثون عن نكهة مشرقة وفاكهية وعطرية. هذه القهوة، الممزوجة بنكهات فاكهة الباشن فروت الطبيعية، تتميز بقوامها الغني، ونكهاتها الاستوائية الرائعة، ومذاقها النهائي الناعم الذي يضفي لمسة مميزة على كل كوب. إنها مثالية لكل من يستمتع بالقهوة المختصة بنكهة الفواكه، أو يرغب في استكشاف نكهات فريدة. مُشبع تجارب القهوة. مستوى التحميص: تحميص متوسط - متوازن، حلو، وعطري يُنصح به لـ: تحضير القهوة بالترشيح (V60، كاليتا، كيمكس) ملاحظات التذوق: فاكهة الباشن فروت، حلاوة استوائية، قوام غني بالعصارة، ونكهة شرابية في النهاية عملية: مُدمج معاً أصل: كولومبيا متنوع: كاتورا ارتفاع: 1400–1600 Mأ.S.L  

سعر عادي Dhs. 125.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 125.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

كولومبيا | روز | محمصة بلاك هورس

Black Horse

كولومبيا | روز | محمصة بلاك هورس

سعر عادي Dhs. 78.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 78.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

اندونيسيا بينر | محمصة محمد

Mumtd Roastery

اندونيسيا بينر | محمصة محمد

سعر عادي Dhs. 53.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 53.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter

إثيوبيا-جيداب مارسيلو| محمصة سوا

suwaa roastery

إثيوبيا-جيداب مارسيلو| محمصة سوا

سعر عادي Dhs. 67.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 67.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter

السلفادور - كيس تقطير | محمصة مختبر التخمير

FERMENTATION LAB ROASTERY

السلفادور - كيس تقطير | محمصة مختبر التخمير

سعر عادي Dhs. 43.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 43.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter

إثيوبيا - ناسما - أكياس التقطير | محمصة مختبر التخمير

FERMENTATION LAB ROASTERY

إثيوبيا - ناسما - أكياس التقطير | محمصة مختبر التخمير

سعر عادي Dhs. 43.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 43.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

مزيج- خزام | قهوة الواحة

Oasis coffee

مزيج- خزام | قهوة الواحة

وصف المنتج

سعر عادي Dhs. 52.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 52.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

غراسياس - محمصة كيفة

Kiffa roastery

غراسياس - محمصة كيفة

سعر عادي Dhs. 60.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 60.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

فراولة | محمصة بلاك كوين

Black coin Roastery

فراولة | محمصة بلاك كوين

سعر عادي Dhs. 110.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 110.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

قهوة البرازيل - سيرادو | الواحة

Oasis coffee

قهوة البرازيل - سيرادو | الواحة

المنتجات

سعر عادي Dhs. 45.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 45.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

أوغندا ماناناسي | محمصة محمد

Mumtd Roastery

أوغندا ماناناسي | محمصة محمد

250 جم 

سعر عادي Dhs. 47.83
سعر عادي سعر البيع Dhs. 47.83
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

إثيوبيا - جوجي | قهوة الواحة

Oasis coffee

إثيوبيا - جوجي | قهوة الواحة

وصف المنتج

سعر عادي Dhs. 55.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 55.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

Black Horse

إثيوبيا-غوجي | محمصة الحصان الأسود

سعر عادي Dhs. 68.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 68.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

محمصة مرق جوز الهند

Stock coffee roasters

محمصة مرق جوز الهند

سعر عادي Dhs. 120.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 120.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

الفراولة-كولومبيا | تقطر على القهوة

DRIP ON COFFEE

الفراولة-كولومبيا | تقطر على القهوة

سعر عادي Dhs. 77.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 77.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

خوخ كولومبي 🍑 | قهوة الواحة

Oasis coffee

خوخ كولومبي 🍑 | قهوة الواحة

كولومبيا عسلي 250 جرام

سعر عادي Dhs. 80.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 80.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

قهوة يمنية | واحة

Oasis coffee

قهوة يمنية | واحة

المنتجات

سعر عادي Dhs. 95.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 95.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

اليمن - حراز | محمصة ممدد

Mumtd Roastery

اليمن - حراز | محمصة ممدد

سعر عادي Dhs. 79.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 79.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

تباسكو | محمصة اناناس

Ananas Roastery

تباسكو | محمصة اناناس

سعر عادي Dhs. 69.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 69.00
سعر الوحدة  لكل 

Filter / Espresso

البطيخ | قهوة إل إم تي دي

Lmtd coffee

البطيخ | قهوة إل إم تي دي

ملاحظات يتم حصاد كرز القهوة بمعدل 22-24 بريكس. ينقع الكرز في الماء لمدة 5 ساعات. يتم إجراء النقع الكربوني الأولي للكرز لمدة 22 ساعة مع تلقيح الموستو. تترك عملية الطحن الرطب 75% من الصمغ، ويتم وضع الكرز على أسِرَّة مرتفعة للتجفيف. يتم رش الموستو المحجوز فوق الكرز المجفف أثناء التجفيف لزيادة تطوير النكهة. يتم تجفيف القهوة تحت أشعة الشمس على أسرة أفريقية لمدة 22-24 يوما حتى تنخفض نسبة الرطوبة إلى 10.5%. التثبيت النهائي للرطوبة لمدة 10 أيام داخل مستودع (أكياس فيكي)، ثم يتم تخزين القهوة أخيراً في أكياس الحبوب برو للتثبيت النهائي لمدة (8-10 أيام). أخيرًا يتم إعداد القهوة وتنظيم الكثير منها. قام Edwin Noreña بتطوير تقنية معالجة مختلفة لكل شكل كوب قام بتطويره في Finca Campo Hermoso. تتبع جميع الملفات الشخصية التي نستوردها هذا الموسم نفس العملية وتتضمن عمليتي تخمير وتقنية نقع. عندما أخبرنا كيف ولماذا بدأ عمليته، قال إنه كان مستوحى من صناعة البيرة الحرفية. باختصار، يضيف مركبات معينة إلى خزانات التخمير (مثل أنواع مختلفة من الجنجل أو الفواكه المجففة) والتي من شأنها أن تولد نكهات إضافية. والنتيجة هي ملامحهم المميزة. الأصل كولومبيا المنتج: إدوين نورينا - كامبو هيرموسو عملية العسل المخمر متنوعة كاتورا الارتفاع 1750 طن متري مشوي أومني | فلتر/اسبريسو نقاط الكأس 89

سعر عادي Dhs. 164.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 164.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

بليند ماسكربوني | Blend mascarpone -BLACK SIP ROASTERY

Black sip Roastery

بليند ماسكربوني | Blend mascarpone -BLACK SIP ROASTERY

سعر عادي Dhs. 45.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 45.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

البرازيل ميناس - محمصة الأسهم 250 جرام

Stock coffee roasters

البرازيل ميناس - محمصة الأسهم 250 جرام

برازيل ميناس  اسم المنتج: ميناس - البرازيل أصل: البرازيل عملية: طبيعي متنوع: مختلط مستوى التحميص: تحميص متوسط يُنصح به لـ: مشروبات الإسبريسو والمشروبات القائمة على الحليب الأوزان المتوفرة: 250 غرام و 1 كيلوغرام نوع القهوة: ١٠٠٪ أرابيكا ملاحظات التذوق: فانيليا، مكسرات محمصة، وشوكولاتة داكنة. اكتشف روعة النعومة ميناس قهوة برازيلية كلاسيكية متوسطة التحميص، مُصممة خصيصًا لعشاق الإسبريسو. تُقدم هذه القهوة المصنوعة من حبوب أرابيكا 100% نكهةً غنيةً تُبرزها نفحات الفانيليا والمكسرات المحمصة والشوكولاتة الداكنة. حلاوتها المتوازنة وقوامها الكريمي يجعلانها مثاليةً للإسبريسو الصافي والمشروبات المُحضرة بالحليب، لتضمن لك كوبًا مُرضيًا في كل مرة. كم عدد الأكواب في كيس قهوتك؟ دليلك السريع من حبة البن إلى فنجان القهوة حجم الحقيبة إسبريسو التقطير / الترشيح الصحافة الفرنسية متوسط حجم الأكواب 250 غرام 31 كوبًا 21 كوبًا 16 كوبًا 25 كوبًا 500 غرام 62 كوبًا 42 كوبًا 33 كوبًا 50 كوبًا 1 كجم 125 كوب 83 كوبًا 66 كوبًا 100 كوب   نصيحة: استخدم كمية أكبر من الغرامات للحصول على مشروب أقوى، وكمية أقل للحصول على مذاق أخف.كل غرام مهم - قم بالقياس، والتحضير، واستمتع بفنجانك المثالي.

سعر عادي Dhs. 45.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 45.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

إثيوبيا ميسيلي - تحميص الأسهم

Stock coffee roasters

إثيوبيا ميسيلي - تحميص الأسهم

اسم المنتج: مسيلي - إثيوبيا الأصل: إثيوبيا العملية: هوائية طبيعية التنوع: إرث مستوى التحميص: مشوي خفيف متوسط موصى به من أجل: مرشح الأوزان المتوفرة: 250 غرام و 1 كيلوغرام ملاحظات التذوق: رائحة حلوة وعنب أحمر وخوخ ناضج وفواكه وشراب. جرب الوضوح النابض بالحياة لـ Mesele - قهوة إثيوبية مشوية خفيفة إلى متوسطة تشتهر برائحتها الحلوة ونوتات الفاكهة العصير. يكشف كل كوب عن طبقات من العنب الأحمر والبرقوق الناضج بجسم ناعم وشرابي، مما يوفر تجربة نكهة نظيفة ومنعشة. مثالي لأولئك الذين يستمتعون بالقهوة المشرقة والفواكه مع الحلاوة الطبيعية والتوازن الأنيق. كم عدد الأكواب في كيس قهوتك؟ دليلك السريع من حبة البن إلى فنجان القهوة حجم الحقيبة إسبريسو التقطير / الترشيح الصحافة الفرنسية متوسط حجم الأكواب 250 غرام 31 كوبًا 21 كوبًا 16 كوبًا 25 كوبًا 500 غرام 62 كوبًا 42 كوبًا 33 كوبًا 50 كوبًا 1 كجم 125 كوب 83 كوبًا 66 كوبًا 100 كوب   نصيحة: استخدم المزيد من الجرامات للحصول على مشروب أقوى وأقل لطعم أخف.كل جرام مهم - قم بالقياس والمشروب واستمتع بكوبك المثالي.

سعر عادي Dhs. 60.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 60.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

كولومبيا - العنب 🍇 | قهوة الواحة

Oasis coffee

كولومبيا - العنب 🍇 | قهوة الواحة

سعر عادي Dhs. 80.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 80.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

السلفادور- مارتن | محمصة محمد

Mumtd Roastery

السلفادور- مارتن | محمصة محمد

سعر عادي Dhs. 50.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 50.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

كولومبيا - راؤول | محمصة مومد

Mumtd Roastery

كولومبيا - راؤول | محمصة مومد

سعر عادي Dhs. 55.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 55.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

بنما كوتوا القهوة شاكيرا الطبيعية لو

julith

بنما كوتوا القهوة شاكيرا الطبيعية لو

بنما كوتوا شاكيرا مجموعة طبيعية 26-3566 المزرعة: فينكا كوتوا الارتفاع: 1600-1800 ماسل المنتج: ريكاردو كوينر العملية: طبيعي متنوعة: شاكيرا ملاحظات الذوق: الكيوي، الجريب فروت، زهر البرتقال، شوكولاتة الحليب   حول هذه القهوة المتخصصة مصدرها Finca Kotowa في منطقة النمو المرتفعة في بنما، يتم إنتاج هذه العملية الطبيعية Chákira بواسطة Ricardo Koyner - وهو الكثير الذي يوضح قدرة التنوع على الكثافة والتعقيد عندما يقترن بالمعالجة الطبيعية الدقيقة. يجفف الكرز ببطء على أسِرَّة مرتفعة، ويتخمر الكرز بالكامل مع الحفاظ على الحبة سليمة، مما يركز على طابع الفاكهة المتقدم ويبني حلاوة مميزة ذات طبقات. يتم تحميصه بشكل خفيف جدًا من قبل جوليث لحماية روائحه العطرية المتطايرة، يفتح الكوب نابضًا بالحياة والعصير - الرصاص من الكيوي والجريب فروت، تليها أزهار زهر البرتقال الرقيقة. عندما يبرد الكوب، تظهر شوكولاتة الحليب لتكمل الشكل، مما يضيف عمقًا مقابل الحموضة اللامعة والهشّة. اللمسة النهائية ناعمة وحلوة وطويلة الأمد، مع وضوح ممتاز للحصول على مظهر طبيعي. النطاق الديناميكي لهذه الكمية يجعلها مكانًا متميزًا للتخمير بالترشيح، حيث تتمتع كثافة الفاكهة وعطريات الأزهار بمساحة للتطور الكامل. كوب عالي التأثير للشاربين الذين يبحثون عن تعقيد استوائي جريء متوازن مع لمسة نهائية نظيفة تعتمد على الشوكولاتة.

سعر عادي Dhs. 170.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 170.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

إثيوبيا سيدامو 250 جم | قهوة الواحة

Oasis coffee

إثيوبيا سيدامو 250 جم | قهوة الواحة

سعر عادي Dhs. 53.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 53.00
سعر الوحدة  لكل 

نفذ

كولومبيا ميلو أصفر 250 جم | قهوة الواحة

Oasis coffee

كولومبيا ميلو أصفر 250 جم | قهوة الواحة

سعر عادي Dhs. 52.00
سعر عادي سعر البيع Dhs. 52.00
سعر الوحدة  لكل