Black knight Roastery

إرينا-إندونيسيا|محمصة بلاك نايت

Soil roasters

توبا-إندونيسيا | محمصة التربة

Black knight Roastery

أكياس تقطير احترافية - لون خوخ - محمصة بلاك نايت

Ananas Roastery

سوبي كولومبيا / محمصة الأناناس 125 جرام

سوبيا – حلى الحجاز في فنجال قهوة! 🍇🍋☕ إذا تحب السوبيا، استعد تعيشها من جديد… بس بهيئة قهوة! "سوبيا" من أناناس جابت لك نكهات الطفولة الملكية في كوب فاكهي مجنون! قهوة كولومبية مختصة، مخمّرة مع الزبيب والفواكه، تنفجر في فمك بنكهات ما تنساها. وش تذوق في سوبيا؟ 🍦 فانيليا ناعمة 🍋 ليمون منعش وبرتقال حيوي 🍇 زبيب وفواكه حمراء تضيف عمق لذيذ توليفة تحسّها حلى… وتذوقها قهوة مختصة بطابع عالمي ومحلي بنفس الوقت! تفاصيل المحصول: 📍 المنطقة: Risaralda – كولومبيا 🧬 السلالة: كاستيلو 🧪 المعالجة: إنفيوجن بالفواكه والزبيب ⛰️ الارتفاع: 1750 – 1800 متر ✨ الإيحاءات: فانيليا – ليمون – برتقال – فواكه حمراء – زبيب 📦 الحجم: 250g طريقة التحضير المقترحة: 🔸 V60 (للكوب الفاكهي): 20g قهوة + 290ml ماء – حرارة 88–91°C صبها ببطء وخذ نفس… وخلك تعيش أجواء السوبيا بكل رشفة. 🔸 إسبريسو: 18g → 36g خلال 28 ثانية جرعة وحدة تخليك تقول "واو" من أول ما تلمس لسانك! 🔸 مع الحليب: لاتيه خفيف؟ فلات وايت؟ نكهات سوبيا تصير أنعم وأحلى مع الكريمية! سوبيا من أناناس – لما القهوة تصير ذكريات! 💛 عيش تجربة نكهاتنا الفريدة، وخلّك من أول اللي ذاقوا الفن هذا. 🛒 اطلب الآن، واستعد تحكي قصتك مع أول كوب!  

cazador coffee

كولومبيا الفراولة | قهوة كازادور

ملاحظات الكأس: الفراولة، الكعكة، الحلوى متنوع: كاستيلو، كاتورا، كولومبيا العملية: تخمير الفاكهةالارتفاع: 1400 - 1600 فوق مستوى سطح البحر المنطقة: هويلاتوصيات التخمير: الترشيح، طرق التنقيط   

Ananas Roastery

إثيوبيا شاكيسو - محمصة الأناناس

إثيوبيا شاكيسو – نكهة منسية… رجعنا نحييها 🍓🌿☕ بعض المحاصيل ما تنشاف كثير… لكن إذا ظهرت؟ تخلي كل نكهة ذقتها قبلها تبدو "عادية". "شاكيسو" مو مجرد اسم – هي رحلة فاكهية مليانة طبقات، وكل طبقة تحكي طابع من إثيوبيا ما تعرفه إلا قلوب تعشق القهوة بصدق. رشفة تحكي قصة 🍇🍒🍦 تبدأ بـ فراولة حلوة، حقيقية، واضحة… مو طيف ولا تلميح. وراها مباشرة عنب وتوت، يعطيانها عمق وانتعاش يفتح الحواس. ثم تجي لمسة كرز جريئة، تخلّي الحلا متزن. وإذا صبرت شوي… تكتشف فانيلا ناعمة، تبرد النهايات وتختم التجربة بلطافة. ليش "شاكيسو" من أناناس؟ لأننا نختار نكهات ما تتكرر، نحمّصها بدقة، ونقدمها لك زي ما نحب نشربها إحنا. ما نطارد الصرعة، نطارد الجودة… ونعرف تمامًا الفرق بين "قهوة فاكهية"، و"قهوة تقول إنها فاكهية". تفاصيل المحصول: 📍 المنطقة: شاكيسو – إثيوبيا 🌱 السلالة: هيرليوم ☀️ المعالجة: تجفيف طبيعي 🍓 الإيحاءات: فراولة – عنب – كرز – توت – فانيلا 📦 الوزن: 250g

12 CUPS ROASTERY

كولومبيا - هويلا | محمصة 12 كوبًا

من قلب منطقة هويلا الكولومبية الشهيرة، يأتيك هذا المحصول المميز بسلالتي كاتورا وكاستيلو. تُجفف الحبوب بعناية لإبراز النكهات الفاكهية العالية التي تجمع بين توت أحمر نابض وكيوي منعش، مع قوام ممتلئ يُشبع الحواس ويوفر تجربة قهوة متوازنة وغنية. المنطقة: كولومبيا – هويلاالمعالجة: مجففةالسلالة: كاتورا، كاستيلوالارتفاع: 1800 – 2200 مترالبلد: كولومبيامستوى التحميص: متوسطالإيحاءات: فاكهية عالية، توت أحمر، كيوي، قوام ممتلئطرق التحضير: التقطير، الإسبريسو طريقة التحضير التقطير :  المكونات: 20 غرام من قهوة كولومبيا هويلا 300 مل ماء بدرجة حرارة 90-92 درجة مئوية خطوات التحضير: ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 90-91 درجة مئوية. صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية. انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية. بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة. أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.     طريقة تحضير القهوة الباردة : المكونات: 22 غرام من قهوة كولومبيا هويلا 180-200 غرام من الثلج 200 مل ماء بدرجة حرارة 88 درجة مئوية خطوات التحضير: ضع 22 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 88 درجة مئوية. صب 50 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية. انتظر 30 ثانية، ثم صب 50 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية. بعد ذلك، صب 50 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:10 دقيقة. أخيرًا، صب 50 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:10 إلى 1:40 دقيقة.

Black knight Roastery

أكياس تقطير احترافية - فاكهة العاطفة - محمصة بلاك نايت

TRICYCLE COFFEE

قهوة إثيوبيا الطبيعية ثلاثية العجلات

الدولة: أثيوبيا المنطقة: يرقاتشيف كوكي المعالجة: مجففة السلالة: 74110, 74112, 74165 الارتفاع: 2000م الايحاءات: خوخ، مشمش، زهور، فاكهة إستوائية، ياسمين

Black knight Roastery

أكياس تقطير احترافية - بطيخ - محمصة بلاك نايت

Ananas Roastery

كولومبيا- الملك | محمصة أناناس

ملك كولومبيا – Colombia’s King 👑 | نكهات التوت والبرقوق والشوكولاتة من قلب ويلا! يا حبيبي على الهيبة! جايبيلكم محصول يستاهل التاجمن مزراع كولومبيا الساحرة – وتحديدًا من ويلا، مهد النكهات المتوازنة. سميّناه ملك كولومبيا، لأنه بكل بساطة: قهوة ناعمة، حمضية فاتنة، وطعم يسكن الذاكرة من أول رشفة. ☕ تفاصيل المحصول: النوع: قهوة كولومبية مختصة المعالجة: مجففة (Natural) المنطقة: ويلا – كولومبيا السلالة: كاتورا Caturra الإيحاءات: توت أحمر، برقوق، شوكولاتة القوام: متوسط إلى ممتلئ الحمضية: ناعمة، فاكهية، ومغرية ✨ ليش "ملك كولومبيا" يختلف؟ لأن التوازن هنا فن: حمضية فاكهية بدون ما تزعج، حلاوة طبيعية بدون تكلف، ونهاية شوكولاتية دافئة تختم لك التجربة بكل رقي. قهوة تناسب الترشيح، وتطربك في الإسبريسو… ولو دخلت مع الحليب؟ يا لطييييف، كأنك تاكل توت بالشوكولاتة!   🔥 وصفات التحضير المفضلة من أناناس: 🔹 للتقطير (V60 – كوب حار): 20g قهوة، 300ml ماء درجة حرارة 91°C وقت التقطير: 2:45 – 3:15 دقيقة النتيجة: كوب فاكهي ناعم، بنهاية شوكولاتية جذابة 🔹 للتقطير البارد (Cold Brew): 24g قهوة + 180ml ماء 180g ثلج صفّها وقدّمها مع مكعبات ثلج النتيجة: نكهة هادئة، حلاوة عالية، ومنعشة بشكل خطير   🔹 للإسبريسو: 18g قهوة → استخلاص 36g خلال 28 – 30 ثانية النتيجة: لقطة فاكهية مع لمسة برقوق داكن 🔹 مع الحليب (فلات وايت / لاتيه): نفس إعداد الإسبريسو أضف حليب بخار خفيف بحرارة 60-65°C النتيجة: شوكولاتة بالتوت... لكن في كوب قهوة 📦 اطلبه الآن وخلك من أهل الذوق الفاخر! ملك كولومبيا بانتظارك – نكهة تليق بك.

Black knight Roastery

محمصة ماريو كوستاريكا بلاك نايت

محصول ماريو من كوستاريكا بطابع فاكهي وفريد يأتي المحصول بمعالجة عسليه حمراء تضيف طابع فاكهي وحلاوة مميزة تظهر في طابع القهوة بشكل واضح مواصفات المحصول المنطقة: سان خوسيه السلالة: كاتواي الارتفاع: 1600 القوام: معتدل  

Black knight Roastery

إيانا - إثيوبيا | محمصة بلاك نايت

وصف المنتج

DRIP ON COFFEE

كولومبيا - بطيخ | محمصة قهوة بالتنقيط

Black knight Roastery

أكياس تقطير احترافية - شاكيسو - محمصة بلاك نايت

DRIP ON COFFEE

كولومبيا - ليمونادا وجوز الهند | قهوة محمصة بالتنقيط

KUF ROASTERY

إثيوبيا | محمصة كوف 250 جرام

اثيوبيا - شاكيسو الإيحاءات: تفاح اخضر ، ياسمين ، فاكهية ، قوام غني المعالجة : مجففة السلالة : ايرليوم المنطقة: قوجي الارتفاع: 1850 - 2100 م  

KUF ROASTERY

مانجو كولومبيا | محمصة كوف 150 غرام

كولومبي - مانجو الإيحاءات: مانجو ، بابايا ، خوخ ، عسل المعالجة : انفيوزد السلالة : كاتورا ، كاستيلو المنطقة: هويلا الارتفاع: 1600-1800 م  

cazador coffee

كيس قهوة xPod-كولومبيا | قهوة كازادور

THE ROASTING HOUSE

إثيوبيا جوتيتي بلس 227 غرام | بيت التحميص

جايبين لكم محصول بيكون محصولكم المفضل - وهذي المرة بأصداره المحدث اثيوبيا جوتيتي " بلس + ". قهوة مختصة تأتيكم من المنطقة الشهيرة يرغاتشيفي. تناسب طرق التحضير المتنوعة مثل القهوة المقطرة و الاسبريسو و كولد برو     المزارع: مجتمع مزارعين من 600 مزارع المنطقة: قيدب، منطقة قيديو، اثيوبيا الارتفاع: يصل الى 2100 متر فوق سطح البحر طريقة المعالجة: مجففة الفصيلة: الفصائل المتوارثة الايحاءات: فراولة، الزهور، توت   اكتشف لذة يرغاتشيفي من طبيعة اثيوبيا بداخل كوب قهوة. يصلكم من تعاونية بانكو قوتيتي. تأتي هذه القهوة الاستثنائية من منطقة قيديو، وهي منطقة مشهورة بظروف الزراعة المثالية اللي تنتج بعضًا من أفخر والذ حبوب القهوة في العالم.   تأسست تعاونية بانكو قوتيتي في عام 2012، وهي تمثل تعاون مجتمعي. هنا، تتعاون حوالي 300 مزرعة عائلية لزراعة فصائل القهوة الإثيوبية المتوارثة. يختار هؤلاء المزارعون الصغار يدويًا الكرز الناضج بعناية فائقة، مما يضمن وصول أفضل الحبوب فقط إلى كوبك.   تستخدم بانكو قوتيتي طريقة المعالجة المجففة. يتم وضع كرز القهوة على أسرّة مرتفعة لتجف تحت أشعة الشمس الإثيوبية. تستغرق هذه العملية الدقيقة ما يصل إلى 20 يومًا، مما يسمح للحبوب بامتصاص نكهة الفاكهة، مما ينتج كوبًا معقدًا وغنيًا بالنكهات.   يشتهر هذا المحصول بإنتاج كوب قهوة منعش وبرّاق. تبرز طريقة المعالجة المجففة حلاوة لذيذة وتوازن مثالي مع حموضة نقية ونظيفة.

KUF ROASTERY

إثيوبيا-سيدامو|محمصة كوف

Black knight Roastery

أكياس تقطير احترافية - محمصة أناناس بلاك نايت

Black knight Roastery

أكياس التنقيط الاحترافية - محمصة جوجي بلاك نايت

Kiffa roastery

مياه - إثيوبيا | محمصة كيفة

suwaa roastery

هندوراس - سانتا باربرا | محمصة البخار

ملاحظات: الكراميل - المشمش - الليمون - اللوز المعالجة: طبيعية التنوع: كاتواي، كاتورا الارتفاع: 1500

FERMENTATION LAB ROASTERY

بشاير - محمصة مختبر التخمير

حموضة قليل | واسطة | عالي ملفات تعريف التذوق ملف تعريف القهوة مواصفات القهوةقيممتنوعإرث عائلي -التخمير لاهوائي -ارتفاع 1900 – 2200 متر -منطقة النمو جوجي -درجة الجودة 89 -وزن 250 جرام  

C&b roastery

سان إغناسيو - كوستاريكا | محمصة سي آند بي

قهوة سان إجناسيو – من كوستاريكا حبوب قهوة مختصة محمصة بعناية داخل محمصة سي آند بي. تُزرع قهوة سان إجناسيو في منطقة لوس سانتوسالشهيرة في كوستاريكا، على ارتفاع يتراوح بين 1300 و1400 متر فوق سطح البحر، وتنحدر من سلالة كاتويالمعروفة بجودتها وتوازن نكهاتها.   تمت معالجة هذا المحصول بطريقة المعالجة المجففة، حيث وُضعت حبوب القهوة على أسِرّة مرتفعة تحت أشعة الشمس، مع مراقبة عملية التجفيف أربع مرات يوميًا لضمان تعرضها المتساوي لأشعة الشمس والحفاظ على مستويات رطوبة مثالية. هذه العناية الدقيقة تمنح المحصول شخصية فريدةونكهات غنية ومفعمة بالعطر الطبيعي بعد تجفيفه بالشمس. قهوة سان إجناسيو تتميز بقوامٍ ممتلئ وإيحاءاتٍ متوازنة بين الكرز، والكراميل، والبندق، والكاكاو، لتقدم تجربة متكاملة لمحبي القهوة ذات الطابع الفاكهي والحلاوة الطبيعية.   مواصفات قهوة سان إجناسيو من متجر C&B الدولة: كوستاريكا المنطقة: لوس سانتوس الارتفاع: 1300 – 1400 متر السلالة: كاتوي طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process) الإيحاءات: كرز – كراميل – بندق – كاكاو القوام: ممتلئ   مميزات قهوة سان إجناسيو من محمصة C&B قهوة كوستاريكية بطابع فاكهي غني ومتوازن. مناسبة لعشاق القهوة المقطرة والإسبريسو. مثالية مع الحليب لمذاقٍ دافئ بطابع الكراميل والبندق. نكهة فاكهية متطورة غنية بالعطر الطبيعي بفضل المعالجة الشمسية.   طرق التحضير المقترحة من محمصة سي آند بي ☕ وصفة الإسبريسو: درجة الحرارة: 91° مئوية نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2 الجرعة: 18g الوقت: 30 ثانية ☕ وصفة الترشيح (V60): درجة الحرارة: 90° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:16 18 جرام بن | 288 مل ماء الصبة الأولى: 40 مل الصبة الثانية: 100 مل الصبة الثالثة: 100 مل الصبة الرابعة: 48 مل ماء. الوقت الكلي: 3 دقائق ☕ وصفة الترشيح البارد (Ice Drip): درجة الحرارة: 90° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 20 جرام بن | 300 مل ماء (150مل ماء ساخن + 150جم ثلج) الصبة الأولى: 40 مل الصبة الثانية: 60 مل الصبة الثالثة: 50 مل الوقت الكلي: دقيقتين   اكتشف التجربة استمتع بمذاق سان إجناسيو الفريد، حيث تمتزج مهارة الزراعة الكوستاريكية مع إتقان التحميص في محمصة سي آند بي لتقدم لك كوبًا يعكس كيف يجب أن تكون القهوة.

cazador coffee

عنب كولومبي | قهوة كازادور

مكونات الكوب: حلوى العنب، الكراميل، القرفةالتنوع: مزيجالعملية: تخمير الفاكهةالارتفاع: 1400 - 1600 فوق مستوى سطح البحر المنطقة: هويلاتوصيات التخمير: الترشيح، طرق التنقيط  

Soil roasters

سيرينا-كولومبيا | محمصة التربة

THE ROASTING HOUSE

JAVA ESTATE BLAWAN THE ROASTING HOUSE 227g

قهوة جافا هي واحدة من أنواع القهوة الأصيلة والتراثية من The Roasting House Roastery. المزارع: ولاية بلاوان. الارتفاع: 1200 فوق مستوى سطح البحر. طريقة المعالجة: مغسول. التنوع: Typica. النكهة: الشوكولاتة، العنب الأحمر، الكاكاو المر. معتمد من UTZ: تبني UTZ مستقبلًا يتم فيه حماية الطبيعة وازدهار التنوع البيولوجي؛ حيث يزدهر المزارعون والعمال والمجتمعات؛ وحيث يكون الاستخدام المستدام للأراضي وممارسات العمل المسؤولة هي القاعدة. وهذا يعني تجارة أكثر عدلاً لمجتمعات القهوة واستمرارًا للجهود التي أسسنا عليها The Roasting House، والتي تهدف إلى نشر ثقافة القهوة المتخصصة وأدواتها ودعم المجتمعات التي نعمل معها محليًا وعالميًا، من خلال برامج الشراء لدينا بالإضافة إلى العمل الخيري والاجتماعي والتبرعات. زرنا جزيرة إستيت بلاوان في إندونيسيا حوالي عام ٢٠١٦، وهي جزيرة خلابة للغاية! والآن يتم نقلها مباشرةً من المزرعة إلى بيت التحميص إلى أكوابكم!مزرعة بلاوان الهولندية أسسها الهولنديون عام ١٦٩٩ على هضبة إيجين الخلابة في جزيرة جاوة الشرقية. قهوة حلوة-مرّة، خالية تقريبًا من الحموضة بفضل معالجتها المغسولة بالكامل، قوامها الغني يجعلها قهوة حسية وحيوية، تُقدّم فنجان قهوة فاخر. نكهة نهائية جريئة، لكنها ليست طاغية. رائحة جافة: ترابية، عشبية، فواكه داكنة. رائحة رطبة: شوكولاتة، عنب أحمر، شوكولاتة مُرّة.

Ananas Roastery

باشن فايب | أناناس روسترى ١٢٥ غرام

باشن فايب – لما الباشن يصير له فايب! 🍋💚🔥 في عالم القهوة المختصة…بعض المحاصيل تحاول تبهرك،لكن فيه محاصيل تنجح بدون ما تحاول. باشن فايب من أناناس،قهوة فاكهية جريئة، بموجة نكهة استوائية ما تشبه شي ثاني. تخمرت مع الباشن فروت الأخضر الطازج، وطلعت بنغمة فاكهية ناضجة،واضحة، ناعمة، وتشدك من أول رشفة لآخر قطرة. وش تحس في كوب باشن فايب؟ 🍋 قشرة ليمون منعشة تفتتح المسرح 🍈 باشن فروت أخضر يعطيك دفعة استوائية بطابع جديد 🍊 برتقال متوازن يخلي الطعم ناعم على الحلق 🍬 سكر بانيلا يلمّ كل شي بنهاية مخملية قهوة بطعم الصيف… بس تشتغل كل الفصول. تفاصيل المحصول – Passion Vibe 📍 المكان: كوينديو، كولومبيا 🧬 السلالة: كاستيلو 🧪 المعالجة: تخمير لا هوائي 48 ساعة مع باشن فروت أخضر طبيعي ⛰️ الارتفاع: 1450 – 1500 م 🌋 التربة: رماد بركاني 🌡️ درجة الحرارة: 18 – 28°C 🌧️ المطر السنوي: 1800 – 2000 ملم 🍋 الإيحاءات: باشن فروت أخضر – برتقال – قشرة ليمون – سكر بانيلا 🏆 التقييم: 88.5 نقطة 📦 الحجم: 250g

THE ROASTING HOUSE

كولومبيا أغوستينو 227 غرام | بيت التحميص

FERMENTATION LAB ROASTERY

ناسما - محمصة مختبر التخمير

حموضة قليل | واسطة | عالي ملفات تعريف التذوق ملف تعريف القهوة مواصفات القهوةقيممتنوعإرث عائلي -التخمير لاهوائي -ارتفاع 1950 – 2200 متر -منطقة النمو جوجي -درجة الجودة 89.5 -وزن 250 جرام

FERMENTATION LAB ROASTERY

ليتشي فاكهة العاطفة | محمصة مختبر التخمير

حموضة قليل | واسطة | عالي ملف تعريف القهوة مواصفات القهوةقيممتنوع، كاتوراالتخمير، لاهوائيارتفاع, 1600 مترمنطقة النمو، كولومبيادرجة الجودة، 89وزن، 100 غرام

Olala coffee

قهوة أولالا بنكهة البطيخ 125 جرام

محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع بطيخ وفروالة وزهور معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاتورا ارجوانية المعالجة : مجففة لا هوائيًا الإيحاءات : بطيخ, فراولة, زهور الارتفاع : 1800 م وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث  

12 CUPS ROASTERY

إثيوبيا-غوجي 12 كوب محمصة

قهوة إثيوبيا غوجي الطبيعية متعة حقيقية لعشاق الإسبريسو. تُزرع هذه الحبوب في مرتفعات إثيوبيا الخضراء على ارتفاع يتراوح بين ١٦٠٠ و١٨٥٠ مترًا فوق سطح البحر، وتُعالَج بعناية باستخدام الطريقة الطبيعية، مما يُنتج كوبًا حلوًا وغنيًا بالنكهة.  

THE ROASTING HOUSE

برازيل موجيانا MN 227 غرام | بيت التحميص

من هضبات منطقة موجيانا الأشهر لزراعة القهوة في البرازيل، وجبالها المحيطة بمناطق ساو باولو وميناس جيرايس العريقتين، نجلب لكم الف قصة وحكاية من إيقاعات رنانة تختبئ بداخل نكهات هذه القهوة الفريدة التي تحمل فخر أعلى درجات تصنيف القهوة البرازيلية (فاين كب) الكوب الفاخر و (ستريكتلي سوفت).   المزرعة: مزارع موجيانا، البرازيل الارتفاع: 1200 متر فوق سطح البحر الفصيلة: بوربون موندو نوفو المعالجة: مجففة الايحاءات: شوكولاتة، مكسرات  

THE ROASTING HOUSE

تيراميسو 333 داكن 227 جم | بيت التحميص

هذا المزيج ليس محصول قهوة فقط; انما تجربة، كل رشفة تنقلك لعالم من السعادة، ورأينا في هذه التجربة انسب وقت لتحضيرها في الصباح الباكر لبداية يوم جديد مليء بالسعادة   المزرعة: جافا استيت ومزراعي حيمي المنطقة: مقاطعة جافا – منطقة الحيمة  الارتفاع: يصل الى 2100 متر فوق سطح البحر طريقة المعالجة: مزيج الفصيلة: الفصائل المتوارثة الايحاءات: شوكولاتة سوداء، كاكاو، قوام ممتلئ   في بيت التحميص، نؤمن بتوفير كامل الحرية لك في اختيار قهوتك وذائقتك المفضلة! لهذا احدى اصداراتنا المميزة لهذا العام مزيج تيراميسو.   يتمحور هذا المزيج حول انتاج محصول قهوة ذو حمصة ثقيلة غامقة " دارك روست " بحثا عن انتاج ذائقة في لسانك تجمع ما بين ثقل الشوكولاتة الغامقة وحلاوة فانيلا الكاسترد مختومة برشة عطر من القرفة. كان التحدي هنا ان نصنع تجربة تشبه حلا التيراميسو وتردد صداه في لسانك اثناء تذوقك هذا المزيج المميز.   هذا المزيج ليس محصول قهوة فقط; انما تجربة، كل رشفة تنقلك لعالم من السعادة، ورأينا في هذه التجربة انسب وقت لتحضيرها في الصباح الباكر لبداية يوم جديد مليء بالسعادة. 

Xbloom

الماعز الإثيوبي (8 xPods) - xbloom

علبة من 8 × كبسولة من قهوة إثيوبيا جوتيتي (جيديو – يرغاتشيف).، المزروعة في مرتفعات جيديو – ييرغاشيف على ارتفاع يتراوح بين 1800 – 2200 متر فوق مستوى سطح البحر، وهي عضوية ومعالجة بشكل طبيعي تقليديًا. مواصفات المنتج: عدد الكبسولات: 8 xPods. النغمات العليا: المشمش، الكمثرى، الرمان، الفانيليا. أصل: جيديو - يرغاشيف، إثيوبيا. طريقة المعالجة: طبيعي (كرز كامل مجفف تحت أشعة الشمس على أحواض مرتفعة). متنوع: إرث (سلالات تقليدية من البن العربي الإثيوبي). ارتفاع: 1800 – 2200م. محتويات الحزمة: 8 xPods وبطاقة NFC مع الوصفة المقترحة. الماعز الإثيوبي (8 xPods) - xbloom

Ananas Roastery

مربى - كولومبيا | محمصة أناناس 125 جم

مربى – أول مرة تذوق فراولة "صادقة" في كوب قهوة! 🍓✨   كثير جربوا إنفيوجن الفراولة… لكن قليل ذاقوا الفراولة على أصولها – نكهة واضحة، ناضجة، تشبه مربى بيتك المفضل!   من هنا انطلقت الفكرة، وبدأ التحدي… وشلون نقدر نخلق قهوة تعكس طعم فراولة حقيقية؟   النتيجة؟ "مربى" – محصول جديد من أناناس، قهوة بطابع فاكهي عميق، ما يميل للحليب أو النكهات الخفيفة، بل نكهة مركّزة، محاطة بكراميل وشوكولاتة ناعمة تخليك تقول من أول رشفة: هذي فراولة… بس قهوة!     ---   قصة "مربى" 🍓📖   اشتغلنا مع المنتجة لوز هيلينا سالازار في مزارع ماراكاي – كولومبيا، وسوينا شيء مختلف تمامًا:   72 ساعة تخمير لا هوائي للحبوب الكاملة، مع إضافة الفراولة من بداية المرحلة، ثم تجفيف بطيء على أسرّة مرتفعة لضبط الرطوبة والعمق.   النتيجة ما كانت مجرد “محصول”… كانت تجربة فريدة، بصمة أناناس في عالم الإنفيوجن.     ---   وش يميز "مربى"؟   🍓 إيحاء فراولة ناضجة تشبه مربى فاخر   🍯 كراميل وسكّر محروق يضيف دفء وأناقة   🍫 شوكولاتة ناعمة توازن الطعم وتخلي النهاية حريرية   ☕ تجربة ممتعة من أول رشفة لآخر قطرة       ---   تفاصيل المحصول:   🧬 السلالة: كاستيلو 100٪   📍 المنطقة: ماراكاي – كوينديو، كولومبيا   ⛰️ الارتفاع: 1750 – 2150 م   🌋 التربة: رماد بركاني   🌡️ الحرارة: 12 – 28°C   🌧️ المطر: 1900 – 2200 ملم   🧪 المعالجة: تخمير لا هوائي 72 ساعة + فراولة طبيعية   🏆 التقييم: 89.5 نقطة   الإيحاءات: مربى فراولة، كراميل، شوكولاتة، سكّر محروق       ---   وصفة مربى على ال Xbloom حار :   وصفة مشتركة من xbloom: مربى - حار الوصفة التي تمت مشاركتها بواسطة أناناس: https://share-h5.xbloom.com/?id=U4N16ppGXLfXh2Q1AHUBDg%3D%3D   وصفة مربة على Xbloom باردة:   وصفة مشتركة من xbloom: مربى - بارد الوصفة التي تمت مشاركتها بواسطة أناناس: https://share-h5.xbloom.com/?id=QHopXkrTOsWyM07uZanswQ%3D%3D  

FERMENTATION LAB ROASTERY

كيس تقطير غوجي | مختبر التخمير

Camel step

برازيل سانتوس 250 جرام | كاميل ستيب

التفاصيل الإيحاءات الرئيسية زهري, فاكهي, مكسرات / كاكاو, زهري النكهة الثانوية الشاي الأسود, فواكه مجففة, مكسرات, ورد المذاق الشاي الأسود, الزبيب, لوز, ورد ‫المنطقة‬ بيدرالفا الوزن 250جرام السلالة بوربون أصفر المعالجة مجففة

DRIP ON COFFEE

كولومبيا - فاكهة صفراء | محمصة قهوة بالتنقيط

cazador coffee

كيس قهوة xPod-كينيا | قهوة كازادور

Camel step

إثيوبيا-جينيت | خطوة الجمل

إثيوبيا جينيت تجربة نقية ومشرقة تمزج بين نكهات الأزهار والحمضيات المميزة قهوة مغسولة من مرتفعات يرغاتشيف تُقطف يدويًا وتُعالج بعناية لتمنحك فنجانًا متوازنًا وراقيًا التفاصيل الدولة أثيوبيا السلالة هيريليوم المعالجة مغسولة ‫المنطقة‬ يرغاتشيت

C&b roastery

قهوة جاغونا - مجفف لاهوائي إندونيسيا | محمصة سي آند بي

قهوة جاغونا هي محصول مجفف لاهوائي تأتيكم من سومطرة في إندونيسيا. وهي ناتجة عن عملية التجفيف اللاهوائي لـ محصول القهوة وهي طريقة حديثة تحافظ على جودة حبوب القهوه من سي اند بي كنز حقيقي في عالم القهوة المختصة، حيث تتمتع بجودة عالية بفضل زراعتها على ارتفاع 1600 متر، مما يمنحها طعمًا طبيعيًا غنيًا، كما أن هذا القهوة تتميز بنكهة فريدة ومعقدة وإيحاءات مميزة ( خوخ- توت ـ عسل أسود) هنا يتم التحميص فى محمصة سي اند بي وتعزز من نكهتها، هذا المنتج من متجر سي اند بي هذا المنتج من انواع القهوة عالية الجودة لعشاق المذاق اللذيذ، محمصة ومقهى سي اند بي توفرلك أجود أنواع القهوة المحمصة المُحضره داخل محمصة قهوة. قهوه جاغونا ـ إندونيسيا مجفف لاهوائي من متجر C&B اختيار مناسب جداً لمُحبي مذاق البن الأصلي.   مواصفات قهوه جاغونا ـ إندونيسيا مجفف لاهوائي: اسم المنتج: قهوه جاغونا. الدولة: إندونيسيا. التصنيف: القهوة

Olala coffee

بيري دانس | قهوة أولالا 125 جرام

  بيري دانس - انفيوجن - تنقيع مع العنب - 125 جرام - Perry Dance 59.13 ريال سعودي محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع العنب معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاستيو المعالجة : تجفيف اللاهوائي مع العنب الإيحاءات : فاكهية, حلاوة, عنب, قوام ممتلئ الارتفاع : 1450 - 1500 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث  

Olala coffee

قهوة أولالا بالتوت الأزرق - كولومبيا | 125 غرام

محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع بلوبيري معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاتورا المعالجة : مجففة لا هوائيًا الإيحاءات : بلوبيري - عسل - تشوكلت الارتفاع : 1600 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث