Brazil Capim Seco Coffee 250g| Woods Roastery

قهوة برازيلي كابيم سيكو

محصول كابيم سيكو من محمصة وودز هي الخيار المثالي لعشاق V60، حيث توفر مزيجًا متوازنًا من حمضية معتدلة، قوام كريمي، ونكهات الشوكولاتة المميزة. مزروعة في منطقة كارمو دي ميناس على ارتفاع 1300 متر، تتمتع هذه القهوة بمعالجة مجففة تُبرز خصائصها الطبيعية بشكل رائع.

 

السلالة: كاتوي

المعالجة: مجففة

المنطقة: دي ميناس

الارتفاع: 1300 متر

إيحاءات الكوب: تمر، كراميل، شوكولاته، فول سوداني.

 

وصفة تحضير القهوة المثالية:

• درجة الحرارة: 90 درجة مئوية
• الوزن: 20 جرام
• كمية الماء: 300 مل
• الريشو: 1:15
• الوقت النهائي: 3:30 دقيقة

 

طريقة التقطير الموصى بها:

1. الصبة الأولى: 30 مل – عند 0:30 ثانية
2. الصبة الثانية: 100 مل – عند 1:30 دقيقة
3. الصبة الثالثة: 100 مل – عند 2:30 دقيقة
4. الصبة الرابعة: 70 مل – عند 3:00 دقائق

 

Read more Read less