Kiffa roastery

ETHIOPIA SUKI /KIFFA ROASTERY

انغمس في تجربة قهوة استثنائية مع سوكي ! حلوة، عطرية الزهور ، ذات إيحاء البرقوق، التوت الأسود يأتي المحصول المميز سوكي من منطقة قوجي ومن أروميا تحديدًا في أثيوبياتم زراعة البن على ارتفاع 1900-2200 متر فوق سطح البحر .ومعالج بالطريقة المجففة.. "للحصول على أفضل نتيجة، اترك البن ليرتاح أسبوعين قبل الاستخدام

KUF ROASTERY

MEXICO- MARIA|KUF ROASTERY 250G

مكسيكي- ماريا الإيحاءات: توت احمر ، شوكلاتة الحليب ، حلاوة موزونة المعالجة : مجففة السلالة : تيبيكا - سيراشيمور المنطقة: كوسلتان دي كرفخال الارتفاع: 1400 م  

KUF ROASTERY

ETHIOPIA |KUF ROASTERY 250G

اثيوبيا - شاكيسو الإيحاءات: تفاح اخضر ، ياسمين ، فاكهية ، قوام غني المعالجة : مجففة السلالة : ايرليوم المنطقة: قوجي الارتفاع: 1850 - 2100 م  

KUF ROASTERY

BRAZIL-MOGINANA|KUF ROASTERY 250G

KUF ROASTERY

UGANDA-MANAASSI|KUF ROASTERY 250G

اوغندي - ما ناناسي الإيحاءات: شوكلاته داكنه ، مشمش ، اناناس المعالجة : مجففة السلالة : باراي نيما المنطقة: كيانزا الارتفاع: 1700 م  

KUF ROASTERY

ELEPHANT ROCK BLEND|KUF ROASTERY 250G

مزيج جبل الفيل هو مزيج فريد من نوعه يتميز بأنه مناسب للقهوة المقطرة و أيضاً الإسبريسو و مشروبات الحليب، مذاقه مختلف ليس كأي مزيج فمن الوهلة الأولى سوف تظن بأنه من مصدر واحد و يشابه المحاصل الأثيوبية الكلاسيكية ، نفخر بتقديمه كمزيج كأول مزيج لدينا في محمصة كوف ، هذا المزيج يتمتع بقوام ممتلىء و عطرية لطيفة و حلاوة عالية وفاكهية بسيطة ، هذه القهوة تليق بأن تبدء بها صباحك وسوف يتفق على حبها جميع الأذواق وهذا ماحرصنا عليه.   عذراً حبوب البن كاملة لا يوجد خيار للطحن سيتم ارسال اقرب تاريخ حمص من وقت اتمام الطلب مزيج - جبل الفيل الإيحاءات: فاكهة ، عسل ، شوكلاته ، قوام غني المعالجة : مجفف الارتفاع: 1200 - 1450 م  

Breehant roastery

Rwenzori Breehant Roastery 250g

- Rwenzori crop has balanced taste and high sweetness. Grown at 1800 - 2000 meters above sea level. Processed by the dried method Suggestions: pineapple Blackberry Black tea Mug Description: Acidity: ◯ ◯◉ ◯ ◯ Sweetness: ◉◯ ◯ ◯ ◯ Gallbladder: ◯ ◯◉ ◯ ◯ Consistency: ◯ ◯ ◉◯ ◯ Usage Instructions: Use after 15 days from the date of chickpeas Store at 15-25°C. Close bag tightly with each use. Suitable for drip coffee and espresso drinks.

DAPILIO Roastery

YEMEN WADI AL SAIL DAPILIO ROASTERY

اليمن - وادي السيل المعالجة: مجففة السلالة: جعدي الإيحاءات: فراولة، زبيب، قرنفل وحلاوة  

Ananas Roastery

URAGA ETHIOPIA -ANANAS ROASTERY

مواصفات قهوة اثيوبيا اوراقا اسم القهوة : اثيوبيا اوراقا النوع : قهوة اثيوبيا محمصة بلد الزراعة : اثيوبيا السلالة: ;كورما الارتفاع : بين 2000 – 2300 متر المعالجة : تجفيف طبيعي "مجففة" التحضير: تناسب التقطير والاسبريسو الإيحاءات : توت أحمر - مانجو - عطرية الياسمين الوزن : 250g مميزات قهوة اثيوبيا اوراقا قهوة ذات مذاق معتدل ومتوازن ذات ايحاءات فاكهية معتدلة ذات مذاق لذيذ ورائع قهوة اثيوبيا اوراقا محمصة بشكل جيد قهوة معالجة بطريقة التجفيف الطبيعي تناسب الترشيح يمكن استخدامها في مشروبات الحليب والاسبريسو طرقك تحضير مقترحة لمنتج قهوة اثيوبيا اوراقا سيدامو بومبي محصول قهوة اثيوبيا اوراقا يناسب ذائقتكم ليكون مميز في مشروبات الترشيح و فريد من نوعه في الحليب . إذا كنت من محبي مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية بكمية 35 مل ,لمدة 25-27 ثانية اثيوبيا اوراقا تقطير حرارة الماء: 88 درجة مئوية كمية القهوة: 20 غرام كمية الماء: 300 مل وقت الاستخلاص: 2:35 دقيقة   والطريقة كالتالي : الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 30 ثانية . على درجة حرارة 85 الدفعة الثانية 120 مل . الدفعة الثالثة 220 مل عند 1:30 دقيقة المجموع 300 مل من 2:05 إلى 2:35 دقيقة   لمشروبات الحليب حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 34 مل وقت الاستخلاص: 24 ثانية اسبريسو حرارة الماء: 12 درجة مئوية كمية القهوة: 18.5 غرام كمية الماء: 36 مل وقت الاستخلاص: 24 ثانية

South coffee

CHELCHELE - ETHIOPIA -SOUTH COFFEE

product description قهوة شيلشلي من منطقة يرغاتشيف أوروميا في إثيوبيا تقدم تجربة ذوقية غنية ومميزة. تتميز هذه القهوة بنكهاتها العطرية الفريدة التي تعكس تنوعها وثراءها.إيحاءات النكهة:- فانيليا: تبدأ التجربة بنكهة الفانيليا الغنية، التي تضيف لمسة من الحلاوة الطبيعية والنعومة.- يوسفي: يتبع ذلك نكهة اليوسفي المنعشة، التي تضيف حموضة خفيفة وحلاوة حامضية تضفي توازنًا على المذاق.- ياسمين: تُختتم النكهات بلمسات من الياسمين العطري، التي تضيف عمقًا ورائحة زهرية رائعة.الخصائص العامة:- القوام: يتميز بقوام ناعم ومتوازن، ما يجعل كل رشفة تجربة ممتعة ومريحة.- النكهات: تتناغم النكهات بشكل مثير، حيث يجمع بين حلاوة الفانيليا وحموضة اليوسفي ورائحة الياسمين العطرية، مما يخلق تجربة قهوة معقدة وممتعة.قهوة شيلشلي تعكس أصالة وتفرد قهوة يرغاتشيف، حيث تدمج بين التوازن المثالي والنكهات العطرية المميزة، مما يجعلها خياراً رائعاً لعشاق القهوة الذين يبحثون عن تجربة فريدة.

Kiffa roastery

BODA BODA UGANDA KIFFA ROASTERY |بودا بودا

ات إيحاءالتوت،المكسرات،الشوكولاته الداكنه يأتي المحصول المميز بودا بودا من منطقة  بولامبولي في اوغندا ومعالجته بالطريقة المجففة ..

Curve roastery

BACAMARA -EL SALVADOR CURVE R ROASTERY| باكمارا - السلفادور

قهوة من السلفادور تمت معالجتها بطريقة التجفيف تتميز بإيحاءات :الموز , والمانجو , مع حلاوة متوسطة إرتفاع المزرعة :1800 متر ملاحظة : القهوة حبوب كاملة - وننصح ان يتم طحنها عند التحضير للمحافظة على الجودة

Lmtd coffee

Cherries| Lmtd coffee

Notes Cherry, Apricot, Grapes, Sparkling Acidity, Juicy Cherries كَرَزَ, refers to the special process coffee beans undergo to bring out amazing flavor. It starts with selectively harvested cherries — only those with a brix level above 24 make the cut. These cherries are soaked in water for 4 hours, then undergo a roughly 45-hour Cherry Carbonic Maceration with mossto (crushed cherry pulp/juice) recirculation, followed by a second carbonic maceration lasting 38 hours. Coffees are finally dried on raised beds for 18 days, and then stored in GrainPro bags. Edwin Noreña has developed a different processing technique for each cup profile he developed at Finca Campo Hermoso. Origin Colombia Producer Edwin Norena - Campo hermoso Process Natural CM (mossto recirculation) Variety Pink Bourbon Altitude 1800 MT Roast Omni | Filter/Espresso Cup Score 89

Ananas Roastery

Costarica Cinnamon Tarrazu Ananas Roastery

كوستاريكا كاتورا مغسول – نقاء القهوة على أصوله! ☕🍑🍫 خذ رشفة من قهوة كوستاريكا كاتورا واستمتع بنكهة متوازنة ونظيفة تعكس جمال القهوة المختصة. مزروعة في المرتفعات الخصبة على ارتفاع 1900 - 2100 متر فوق سطح البحر، ومعالجتها المغسولة تبرز نكهاتها الصافية بكل وضوح. ليش كوستاريكا كاتورا مغسول؟ ✅ نكهات متوازنة وواضحة: إيحاءات حبوب الكاكاو، السينامون، الخوخ، والكراميل ✅ معالجة مغسولة: تعطيك كوب نظيف، بنكهة صافية وموزونة ✅ زراعة عالية الارتفاع: تضيف للقهوة حلاوة طبيعية وقوام مخملي 🔹 المصدر: كوستاريكا – كاتورا 🔹 المعالجة: مغسولة 🔹 الوزن: 250 جرام

Ananas Roastery

Zoha Blend Ananas Roastery

قهوة بلند زها خليط زُها اسم تم اختياره تيمناً بالفنانة والمصممة المعمارية الشهيرة زُها حديد التي تنتشر تصاميمها ومبانيها حول العالم، وكانت من أوائل النساء اللواتي حصلن على جائزة بريتزكر في الهندسة المعمارية عام 2004، وهي تعادل في قيمتها جائزة نوبل في الهندسة. وقد حققت إنجازات عربية وعالمية. الخيال والمثالية هو ما يُميز تصميمات زها حديد رحمها الله. ومن تصاميمها الأنيقة مركز الملك عبد الله للدراسات والبحوث البترولية ومحطة مترو الرياض. ولهذا تم اختيار اسم الخليط تخليداً لذكرى المصممة العريقة رحمها الله. وتم العمل على هذا الخليط منذ بدايات أناناس واستغرق البحث والتطوير ثمانية أشهر في مختبر أناناس للحصول على طعم مثالي يناسب الذائقة السعودية الرفيعة. بقوام عالي وإيحاءات كلاسيكية من الشوكولاتة وحلاوة السكر البني وختام الكراميل تم تصميم الخليط ليناسب عشاق مشروبات الإسبريسو للتفرد بفنجان يرتحل بصاحبه في عمق جمال التصميم. وبتقنية الحمص الهوائي عبر آلة التحميص زُها من الشركة الإيطالية العريقة IMF تم تحميص الخليط باحترافية صمم لأجلك. خليط زُها حمص بما يناسب محبي مشروبات الإسبريسو، وأناناس تنصح باستخدام آلة إسبريسو احترافية للحصول على تجربة فريدة. مواصفات قهوة بلند زها اسم القهوة : خليط زها النوع : خليط من عدة محاصيل بلد الزراعة : خليط من عدة دول منطقة الزراعة : متنوعة الارتفاع : بين 1500 و2200 متر المعالجة : خليط عدة معالجات التحضير: تناسب التقطير والاسبريسو الإيحاءات : كراميل- شوكولاتة-حلاوة الوزن : 250g زراعة القهوة بمناطق الهند وأمريكا تشتهر أمريكا اللاتينية وخصوصاً كولومبيا، البرازيل، غواتيمالا، الهندوراس، السلفادور، البيرو، و نيكاراغوا بزراعة القهوة، وذلك نظرًا لأنها تتميز بأعلى ارتفاع عن سطح البحر، وهذا ما يؤثر في كودك مذاق القهوة، وقوامها، ويصل الارتفاع إلى 2100 متر عن سطح البحر، مع مناخ جيد ملائم لزراعة البن، لتنتج لنا حبة بن أصيلة ذات مذاق متوازن طريقة معالجة قهوة بلند زها يتم معالجة كل قهوة من هذا الخليط بمعالجات مختلفة، فالقهوة المجففة والتي تميز بأنها طريقة تعزز من إيحاءات الكوب، واحترافيه في تطوير على نكهات القهوة الحقيقة، حيث يتم وضع الحبوب يتم ترك حبوب الكرز تحت حرارة الشمس والعوامل المناخية الأخرى لفترة من الزمن تتراوح بين 20 إلى 30 يوم، تختلف بحسب الطقس، مع التقليب المستمر لحبوب الكرز، من أجل ضمان التجفيف بشكل جيد، مع عدم تقشير حبوب الكرز، لتمتص حبة القهوة نكهات القشرة، مما يجعلها ذات سحر لا يقاوم. أما المعالجة العسلية يتم تقشير ثمرة القهوة "كرزة البن" ومن ثم تجفيفها مع الطبقة الهلامية التي تعزز من معدل السكريات في حبة البن وينعكس هذا على المنتج النهائي. مميزات قهوة بلند زها قهوة ذات مذاق معتدل ومتوازن بقوام عالي تحتوي على نكهات طبيعية ذات مذاق لذيذ ورائع محمصة بشكل جيد قهوة معالجة بطريقة التجفيف الطبيعي والعسلي تناسب الاسبريسو ومشروبات الحليب يمكن استخدامها في مشروبات الترشيح ذات قوام عالي طريقة تحضير مقترحة لمنتج قهوة بلند زها بن بلند زها يناسب ذائقتكم ليكون مميز في مشروبات الاسبريسو و فريد من نوعه في الحليب . إذا كنت من محبي مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 36 مل ,لمدة 22 - 24 ثانية بلند زُها اسبريسو حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 36 مل وقت الاستخلاص: 22 ثانية بلند زُها لمشروبات الحليب حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 35 مل وقت الاستخلاص: 24 ثانية

C&b roastery

COSTA RICA HONEY -ELMANGO C&B ROASTERY

سي اند بي تقدم لكم قهوه ال مانجو - كوستاريكا عسلي الاختيار الأول لعشاق القهوة حيث أن محصول القهوة ال مانجو الكوستاريكي من سلالة كاتورا تم زراعته على ارتفاع 1200-1800 متر ليحظى بمناخ مناسب جعلت منه محصول بن رائع، ال مانجو - كوستاريكا من محمصة قهوه متجر سي اند بي يتميز بمعالجته العسلية و إيحاءاته المميزة (مانجو- توت أزرق- زهور- قصب السكر). قهوه ال مانجو - كوستاريكا عسلي من محمصة قهوة سي اند بي تضفي علبك طعم قهوة مختصة تجعلك تشعر بالانتعاش، متجر C&B بوفر لك أشهر أنواع قهوه مختصه في السعودية، جرب الآن محمصة ومقهى سي اند بي واستمتع بتجربة القهوة المحمصة التي تتميز بالمذاق الفاخر والجودة العالية.       وصفة تحضير قهوه ال مانجو - كوستاريكا عسلي اسبريسو: حرارة الماء 92. الريشيو 1:2. الجرعة: 18g. الوقت : 30 ثانية.   وصفة تحضير قهوه ال مانجو - كوستاريكا عسلي ترشيح: درجة الحرارة: 91. نسبة القهوة إلى الماء: 1:16. 18 جرام بن | 288 ملل ماء. الصبة الاولى : 40 ملل ماء. الصبة الثانية: 100ملل ماء. الصبة الثالثة: 100ملل ماء. الصبة الرابعة: 48ملل ماء. وقت التحضير : 3 دقيقة.

C&b roastery

ETHIOPIA-URAGA-ANAEROBIC C&B ROASTERY

محصول قهوه أوراقا حبوب قهوة مختصة محمصة بعناية داخل محمصة سي اند بي. يتم الحصول على محصول قهوة أوراقا من محطة أوراجا الطبيعية في غوجي على ارتفاع 2300 متر فوق سطح البحر، وتمثل واحدة من أعلى مناطق إنتاج القهوة التي صادفناها على الإطلاق، حيث تقع قرية رارو بودا في منطقة أوراجا، وهي جزء من غوجي، وتجمع كرز أكثر من 700 مزارع من المناطق المحيطة.   يتم إعداد هذه المجموعة وفقًا للعملية الطبيعية مرورًا بعدة مراحل وهي: بعد القطف اليدوي وإزالة أي كرز ناضج أو غير ناضج. يتم تخمير الكرز المتبقي جافًا على أحواض مرتفعة، وعادة ما يتم قلبها بشكل متكرر طوال اليوم وتغطيتها خلال الساعات المركزية من النهار والليل. محصول قهوه أوراقا تتميز بإيحاءات: توت أزرق - موز - يوسفي - شمام.   طريقة المعالجة لمحصول اوراقا:  مجفف لاهوائي. السلالة : هيرلوم.   وصفة التحضير المقترحة من سي اند بي لمحصول قهوه أوراقا اسبريسو: حرارة الماء 91. الريشيو 1:2. الجرعة: 18g. الوقت : 30 ثانية.   وصفة التحضير المقترحة من متجر C&B لمحصول قهوه أوراقا بالترشيح: درجة الحرارة: 88. نسبة القهوة إلى الماء: 1:15. 18 جرام بن | 270 ملل ماء. الصبة الاولى : 40 ملل ماء. الصبة الثانية: 120ملل ماء. الصبة الثالثة: 110ملل ماء. وقت التحضير : 2:45 دقيقة.

C&b roastery

GUATEMALA NATURAL -ORIENTE C&B ROASTERY

قهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا C&B بقوام ممتلئ لا يُقاوم. في قلب منطقة نيو أورينتي في غواتيمالا، يعمل المزارعون الأصليون بشغف لإنتاج قهوة استثنائية، حيث تمتزج الطبيعة بتراث المزارعين، مما ينتج قهوة عالية الجودة تعتبر من بين الأفضل في العالم. السلالة: كاتوي.   طريقة معالجة قهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا هي التجفيف اللاهوائي وتمر بعدة مراحل وهي: يتم حصاد هذه القهوة وفقًا لمعايير نضج صارمة. حيث يتم تعويم الكرز وفرزه يدويًا لإزالة أي عيوب. ثم يتم إخضاع الكرز للتخمير تحت الماء لمدة 30 ساعة قبل إزالة اللب. يتم غسل الحبوب المغطاة بلطف ثم تجفيفها في ظل ظروف درجة حرارة محكومة حتى يتم تحقيق مستوى الرطوبة المثالي. قهوه غواتيمالا - نيو أورينتي من متجر سي اند بي تأتي بإيحاءات (فواكه استوائية، أناناس، كمثرى).   وصفة التحضير المقترحة لقهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا اسبريسو مُقدمة من سي اند بي:   حرارة الماء: 92. الريشيو: 1:2. الجرعة: 18g. الوقت: 32 ثانية.   وصفة التحضير المقترحة من سي اند بي لقهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا بطريقة الترشيح: درجة الحرارة: 92. نسبة القهوة إلى الماء: 1:16. 18 جرام بن | 288 ملل ماء. الصبة الاولى: 40 ملل ماء. الصبة الثانية: 100ملل ماء. الصبة الثالثة: 100ملل ماء. الصبة الرابعة: 48ملل ماء. وقت التحضير: 3 دقيقة.

Kiffa roastery

Turkish coffee package باكج القهوة التركية | kiffa roastery

2 علبة قهوة تركية مختصه 200g مطحونه  اكواب ورقية

FERMENTATION LAB ROASTERY

GESHA VILLAGE - ESPRESSO FERMENTATION LAB ROASTERY

VarietyIllubabor Forest FermentationNaturalElevation1950 – 2100Growing regionWest Omo Cup NotesMix Berry Tropical Fruit, FloralRose,Jasmine dried banana, sweet Quality score89.50Weight250g

Black knight Roastery

El Salvador Sulu Black knight Roastery

  وصف المنتج  

Andes Roastery

Ethiopia koriba | Andes Roastery

  250G اثيوبيا - كوريبا الإيحاءات: فاكهية , عطرية، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مجففة السلالة: ايرليوم المنطقة: قوجي الارتفاع: 2000-2200م  

Black knight Roastery

Ethiopia melka | Black knight Roastery

Lmtd coffee

IceCream Lmtd coffee |مستكه

Notes Mastic Gum, Lavender, Pistachio, Mango, White Chocolate This is an experimental coffee, Washed Carbonic Maceration with (Enigma Hops), from Quindío, Colombia, produced by Edwin Noreña on his farm, Finca Campo Hermoso. Campo Hermoso project operates in the departments where the highest-quality coffee beans are produced, collaborating with associated farms and producers who have been trained and capacitated. They collect the harvest and initiate an initial phase of fermentation before sending their best coffee cherries to the central processing, research, and development facility located at Campo Hermoso Farm. The cherries, previously sorted and selected from farms or allied producers, undergo a monitored fermentation process lasting between 24 to 96 hours, depending on the variety and the desired nuance. Our farm is a pioneer in the development and use of “mosto”. Origin Colombia Producer Edwin Norena - Campo Hermoso Process Washed CM + Enigma Hops (Exotic) Variety Sudan Rume Altitude 1750-1900 m.a.s.l Roast Omni | Filter/Espresso Cup Score 91

KUF ROASTERY

بوكس توزيعات العيد - محاصيل 20 جرام

Soil roasters

Frio -Soil Roastery

Frio | فريو  في عام 2015، قررت عائلة سانشيز خوض تجربة معالجة جديدة للبن تُعرف بالتخمير البارد، وقد تمكنوا من خلالها من استكشاف نكهات مختلفة.   تبدأ أولى مراحل هذه العملية بتقشير حبوب القهوة، ثم وضعها داخل غرفة مُبرّدة جيدًا لإطالة أمد فترة التخمير، ما يجعل نكهات البن وإيحاءاته أكثر وضوحًا وقوة. وقد واجهتهم في بداية هذه الرحلة وأثناءها بعض التحديات، بسبب صعوبة تحديد درجة الحرارة المثالية التي يمكن أن تؤثر على نكهات البن.   وبعد نحو عامين من التجارب والدراسة، تمكنوا أخيرًا من إيجاد التوازن الدقيق بين قياس البريكس، والوقت، ودرجة حرارة التخمير، مما قادهم إلى الحصول على نكهات أكثر تنوعًا وثباتًا في الكوب.   لقد كان الوصول إلى هذا المستوى من التميز أمرًا صعبًا، ولكن بفضل العزيمة، واستمرار المحاولات، والالتزام بالجودة العالية، أصبحت هذه العملية ممكنة     الإيحاءات : فواكه استوائية, ليتشي, أناناس   الإرتفاع : 1730 فوق سطح البحر   المعالجة : تخمير بارد   السلالة : بوربون وردي  

Black knight Roastery

Black Knight Roastery | Dharwan Fort Yemen | 250 GM

🏷️ Brand: Black Knight Toaster 🌍 Agriculture region: Ibb region – Yemen 🛠️ Processing: Prolonged drying 🌱 Breed: Adini 🌱 Suggestions: raspberry - apricot - guava - chocolate ☕ Preparation: Espresso - filter ⚖️ Weight: 250 GM ⛰️ Altitude: 2000 M

Lmtd coffee

SAFFRON LMTD COFFEE ( زعفران)

CUP PROFILE body Sweetness Flavour Acidity Bitternes Origin Colombia Producer: Edwin Norena - Campo hermoso Process Honey Co-Feremented Variety Red Bourbon Altitude 1800 MT Roast Omni | Filter/Espresso Cup Score 89

Man vs machine coffee

WILLIAM MORA EL HIGUERON, COSTA RICA, NATURAL |MAN VS MACHINE COFFEE

Origin: Costa Rica, Los Santos Wet Mill: Agropecuria Hellen Farm: William Mora Variety: Caturra Processing: Natural Altitude: 1650 m  Cupping Notes: Mirabelle, Brown Sugar, Sweet Omni Roast: Suitable for Filter & Espresso Recloseable coffee pouch with aroma valve Package content: 250 g whole beans (75,60 EUR/kg) 

12 CUPS ROASTERY

Ethiopia Chelchele 12 Cups Roastery

Ethiopia Chelchele is grown in Yirgacheffe, offering a full body and exciting flavors. Enjoy notes of pistachio butter, sweet citrus, and tropical fruits. Perfect for espresso and drip brewing.

12 CUPS ROASTERY

Brazil Mogiana 12 Cups Roastery

Discover the distinctive flavors of Brazil with our Brazil Mogiana coffee, where beans are naturally cultivated and dried to preserve the unique Red Catuai flavor, complemented by hints of roasted hazelnut, walnut, and sugarcane sweetness.

12 CUPS ROASTERY

Cacao Espresso Blend 12 Cups Roastery

The coffee blend will take your taste buds on a wild ride! Imagine the rich, bold flavor of dark chocolate fused with the sweet and silky texture of caramel. This blend combines the best of both worlds by using washed African and Natural Latin coffee

South coffee

Supremo Blend -SOUTH COFFEE

Kiffa roastery

ANOSORO ETHIOPIA -KIFFA ROASTERY |آنوسورو

حلوة، ، ذات إيحاء العنب الأخضر، البرقوق، التوت يأتي المحصول المميز انوسورو من منطقة قوجي في أثيوبيا ومعالجته بالطريقة المغسولة ..

Curve roastery

BELOEYA ETHIOPIA-CURVE R ROASTERY|بيلويا - أثيوبيا

قهوة من أثيوبيا تمت معالجتها بطريقة التجفيف من منطقة يرقاتشيف تتميز بإيحاءات : التوت والحمضيات , والشوكولاتة مع الكراميل وعطرية الأزهار إرتفاع المزرعة : 1900 - 2300 متر ملاحظة: حبوب قهوة كاملة - ننصح أن يتم طحنها عند التحضير للمحافظة على الجودة

Curve roastery

DIAMANTE -CURVE R ROASTERY |ديمانتي - كولومبيا

قهوة من كولومبيا تمت معالجتها بالطريقة اللاهوائية من منطقة هويلا. تتميز بإيحاء الكشمش والحمضيات والخزامى ورائحة الازهار الارتفاع: 1400 - 1600 متر ملاحظة: القهوة حبوب كاملة - وننصح أن يتم طحنها عند التحضير للمحافظة على الجودة

Soil roasters

LAN NA THAILAND SOIL ROASTERY

يأتيكم هذا المحصول ولأوّل مرة في محمصة سويل من تايلاند، وتحديدًا من قرية خوان لاو، التي تحيط بها الغابات الاستوائية والمرتفعات الجبلية، مما يجعلها بيئة مثالية لزراعة البن. تقع هذه القرية في منطقة شيانج راي، حيث يُزرع صنف الشيانغ ماي على ارتفاع يصل إلى 1400 متر فوق سطح البحر.   هذا الصنف هو هجين محلي ناتج عن ثلاث سلالات: SL28 × كاتورا × هبريديو دي تيمور. لذا، فهو يُصنَّف ضمن عائلة الكاتيمور (مثل كولومبيا وكاستيلو)، لكنه خضع لإعادة تهجين مع SL28 بهدف تحسين جودة الكوب. يتميّز هذا الصنف بمقاومته العالية لصدأ أوراق القهوة، وقد تم تطويره ضمن جهود الملك التايلاندي الراحل لمكافحة زراعة الأفيون، التي كانت منتشرة بين القبائل الجبلية في الشمال.   خضعت هذه القهوة لمعالجة التخمير اللاهوائي (أناروبيك)، حيث وُضِعت في أكياس محكمة الإغلاق ومغمورة في الماء للحفاظ على درجة حرارة منخفضة ومنع أي عمليات تخمير غير مرغوبة. بعد ثلاثة أيام، نُشِر البن على أسِرَّة مرتفعة لمدة ثلاثة أيام أخرى. وبمجرد استقرار القهوة (أي تحوّلها إلى اللون الأسود نتيجة فقدان الرطوبة)، نُقِلت إلى غرفة مغلقة تمامًا لا تنفذ إليها أشعة الشمس، ثم خضعت لعملية تجفيف باستخدام جهاز إزالة الرطوبة، وفقًا لتقنية تجفيف مبتكرة تُعرف باسم “التجفيف بدرجة حرارة ورطوبة منخفضة”.   تُعدّ هذه الطريقة ابتكارًا محليًا تايلانديًا مميزًا، تم تطويره بالتعاون مع بعض المحامص المحلية والباحثين لمواجهة تقلبات المناخ، خاصة أن موسم الحصاد لهذا المحصول شهد أمطارًا غزيرة ورطوبة عالية، مما جعل استخدام هذه التقنية ضروريًا للحفاظ على جودة القهوة.   معلومات المحصول     •السلالة: تيبيكا، بوربون     •الارتفاع: 1400 متر فوق سطح البحر     •المعالجة: لاهوائية مجففة     •الإيحاءات: فواكه استوائية، عنب، سكر بني

Olala coffee

ADIDO ETHIOPIA OLALA COFFEE 250G

محصول إثيوبيا يتميز بإيحاءات التفاح والزهور والشوكولاتة وحلاوة السكر معلومات المحصول البلد : إثيوبيا السلالة : هيريليوم المعالجة : مجففة الإيحاءات : تفاح، زهور، شوكولاتة، حلاوة السكر الارتفاع : 2200 - 2300 م وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

Olala coffee

GEDEB ETHIOPIA OLALA COFFEE 125G

Andes Roastery

COLOMBIA LARINA ANDES ROASTERY

كولمبيا - لارينا الإيحاءات:فاكهية، تشوكلت، قوام ممتلئ المعالجة: مجفف السلالة: كاتورا المنطقة: نسيرا نيفادا الارتفاع: 1700  

Ananas Roastery

Ethiopia Chilchelii Ananas Roastery

شلشلي مجفف – قهوة مختصة لمحترفي القهوة! ☕🍫 إذا كنت من عشاق القهوة المختصة، فهذا هو المحصول رقم واحد للمقاهي! شلشلي - إثيوبيا، حيث تُزرع أجود حبوب القهوة على ارتفاع 1900 - 2100 متر فوق سطح البحر، لتمنحك نكهات غنية ومتوازنة. وش يميز شلشلي المجفف؟ ✅ إيحاءات قوية وواضحة: شوكولاتة سوداء، مكسرات، تين، ولومي حساوي تعطيك تجربة كلاسيكية بطابع فريد ✅ معالجة مجففة: تضيف كثافة نكهة وقوام ممتلئ بحلاوة طبيعية ✅ أصل استثنائي: شلشلي تُعرف بجودتها العالية وثبات نكهاتها، مما يجعلها الخيار الأول للمقاهي المتخصصة 🔸 المصدر: شلشلي - إثيوبيا 🔸 المعالجة: مجففة 🔸 الوزن: 250 جرام كوبك من شلشلي بيكون متوازن، غني، ومليان تفاصيل نكهية تخلّيك تعيش تجربة قهوة حقيقية. اطلبها الآن وجرب الفرق بنفسك! ☕✨ اثيوبيا شلشلي تقطير حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 20 غرام كمية الماء: 300 مل وقت الاستخلاص: 2:45 دقيقة والطريقة كالتالي : الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 30 ثانية . الدفعة الثانية 120 مل . الدفعة الثالثة 120 مل عند 1:05 دقيقة . الدفعة الرابعة 220 مل عند 1:30 دقيقة المجموع 300 مل من 2:05 إلى 2:35 دقيقة لمشروبات الحليب حرارة الماء: 91 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 34 مل وقت الاستخلاص: 24 ثانية بانتيرا فيورته اسبريسو حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18.5 غرام كمية الماء: 36 مل وقت الاستخلاص: 24 ثانية

Ananas Roastery

Marcos _Brazil Ananas Roastery

  اسم القهوة : ميلو باتيستا النوع : قهوة برازيلية محمصة بلد الزراعة : البرازيل السلالة: كاتوي الارتفاع : بين 1200 متر المعالجة : تجفيف طبيعي "مجففة" التحضير: تناسب التقطير والاسبريسو الإيحاءات : شوكولاتة بالحليب الوزن : 250g زراعة القهوة في البرازيل تشتهر البرازيل بمناطق شاسعة لزراعة القهوة، وذلك نظرًا لأنها تتميز بمرتفعات متوسطة عن سطح البحر، وهذا ما يؤثر في كودك مذاق القهوة، وقوامها، ويصل الارتفاع إلى 1600 متر عن سطح البحر، مع مناخ جيد ملائم لزراعة البن، لتنتج لنا حبة بن أصيلة ذات مذاق متوازن. طريقة معالجة قهوة ماركوس البرازيل معالجة هذا النوع بالتجفيف ، والتي تميز بأنها طريقة طبيعية، واحترافيه في الحفاظ على نكهات القهوة الحقيقة، حيث يتم ترك حبوب الكرز تحت حرارة الشمس والعوامل المناخية الأخرى لفترة من الزمن، تختلف بحسب كل منطقة، مع التقليب المستمر لحبوب الكرز، من أجل ضمان التحميص بشكل جيد، مع عدم تقشير حبوب الكرز، لتمتص حبة القهوة نكهات القشرة، مما يجعلها ذات سحر لا يقاوم. مميزات قهوة ماركوس البرازيل قهوة ذات مذاق معتدل ومتوازن تحتوي على نكهات طبيعية ذات مذاق لذيذ ورائع محمصة بشكل جيد قهوة معالجة بطريقة التجفيف تناسب الترشيح ومشروبات الحليب يمكن استخدامها في الإسبريسو ذات قوام عالي طرق تحضير مقترحة لمنتج قهوة ماركوس البرازيل بن كحيلة البرازيل يناسب ذائقتكم ليكون مميز في مشروبات الترشيح و فريد من نوعه في الحليب . إذا كنت من محبي مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 36 مل ,لمدة 22-25 ثانية ماركوس البرازيل اسبريسو حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 36 مل وقت الاستخلاص: 24 ثانية ماركوس البرازيل لمشروبات الحليب حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 36 مل وقت الاستخلاص: 22 ثانية ماركوس البرازيل تقطير حرارة الماء:92 كمية القهوة: 20 غرام كمية الماء: 300 مل وقت الاستخلاص: 3:00 دقيقة

The coffee factory

Ethiopia-Machew the Coffee Factory Roastery

  إثيوبيا - ماتشو ‏Ethiopia - Machew   من منطقة يرقاتشيف يأتي المحصول إثيوبيا - ماتشو ومن على إرتفاع 2300م عن سطح البحر. تم تجفيف المحصول طبيعياً تحت اشعة الشمس   قهوة ذات قوام عالي و حمضية لطيفة وحلاوة بارزة تشابه الكراميل     تناسب الاسبريسو ومشروبات الحليب الحارة و الباردة و قهوة التقطير   الايحاءات: كراميل - لوز - توت ازرق     ملاحظة: المحصول عبارة عن حبوب كاملة غير مطحونة  

south coffee

Ethiopia Wamena | south coffee

  البلد: إثيوبيا.  السلالة: هيرليوم. المنطقة: قوجي هامبيلا.  المعالجة: تجفيف لا هوائي.  الارتفاع: M.A.S.L  2200 - 1950  الايحاءات : الليتشي، برقوق ، عنب.   

Andes Roastery

Ethiopia qassim woha | Andes Roastery

  250G اثيوبيا - قاسم ووها الإيحاءات: فاكهية , شوكلاتة ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مجففة السلالة: ايرليوم المنطقة: اوست آرتسي الارتفاع: 2000-2200م  

Andes Roastery

Guatemala oriente | Andes Roastery

  250Gغواتيمالا - اوريانتي الإيحاءات: فاكهية ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مجفف لا هوائي السلالة: كاتوي المنطقة: نيو اوريانتي الارتفاع: 1600-1800م  

Kiffa roastery

Buku Hambella Ethiopia | kiffa roastery

انغمس في تجربة قهوة استثنائية مع همبيلا بوكو! حلاوة لا تُقاوم، بنكهات فاكهية منعشة: البرتقال، البرقوق، والفراولة   همبيلا بوكو، جوهرة من منطقة قوجي الخصبة في إثيوبيا، حيث تُزرع أجود أنواع البن. يتميز هذا المحصول بمعالجته بالطريقة المجففة التقليدية، مما يمنحه قوامًا غنيًا ونكهة معقدة تأسر الحواس.   اكتشف سحر همبيلا بوكو: نكهة فريدة: مزيج متناغم من حلاوة البرتقال، وحيوية البرقوق، وانتعاش الفراولة، يخلق تجربة لا تُنسى. أصل عريق: يأتي من منطقة قوجي في إثيوبيا، المشهورة بإنتاج بن عالي الجودة. معالجة متقنة: معالج بالطريقة المجففة للحفاظ على النكهات الطبيعية وتعزيزها. مثالي لمحبي القهوة المختصة: سواء كنت خبيرًا أو مبتدئًا، ستستمتع بتجربة قهوة فريدة ومميزة.   "للحصول على أفضل نتيجة، اترك البن ليرتاح أسبوعين قبل الاستخدام، ودعه يكشف عن كامل إمكاناته."

Breehant roastery

Colombia Excelso | Breehant roastery

  إكسيلسو - Excelso محصول إكسيلسو كولومبي فاخر ذو مذاق متوازن وحلاوة عالية. زرع على ارتفاع يتراوح بين 1800 و2200 متر فوق مستوى سطح البحر. تمت معالجته بالطريقة المغسولة. مذاق من قلب كولومبيا: قهوة إكسيلسو تقدم نكهات طبيعية ومتوازنة مستوحاة من المزارع الكولومبية المعروفة بجودتها الفائقة. نكهات مميزة: تتميز القهوة بحموضة متوازنة ولمسات من الشوكولاتة الداكنة والفواكه المجففة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة الفاخرة. جودة مختصة: القهوة محمصة بعناية للحفاظ على طعمها الطبيعي وإبراز نكهاتها الغنية. تناسب جميع الطرق: قهوة إكسيلسو تناسب طرق التحضير المختلفة مثل الإسبريسو، القهوة المقطرة، أو الفرنش برس. مصدر مستدام: يتم إنتاج القهوة بعناية وفق ممارسات زراعية مستدامة تدعم البيئة والمزارعين. الإيحاءات: كراميل مكسرات فانيلا عسل وصف الكوب: الحمضية:◉ ◯ ◯ ◯ ◯ الحلاوة: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉ المرارة: ◯ ◯ ◉ ◯ ◯ القوام: ◯ ◯ ◉◯ ◯ وصايا الاستخدام: تستخدم بعد 15 يومًا من تاريخ الحمص. تحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية. يغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام.   يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو.