Espresso

View

Espresso

Nutty Bliss | Absolute Coffee

Absolute coffee

Nutty Bliss | Absolute Coffee

Regular price Dhs. 65.00
Regular price Sale price Dhs. 65.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

Ethiopia-Chelchele | Trivali Roastery

Trivali Roastery

Ethiopia-Chelchele | Trivali Roastery

Regular price Dhs. 69.00
Regular price Sale price Dhs. 69.00
Unit price  per 

Espresso

Blend 94 | Black knight Roastery

Black knight Roastery

Blend 94 | Black knight Roastery

Regular price Dhs. 66.00
Regular price Sale price Dhs. 66.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

Milora - Casta Rica | Black knight Roastery

Black knight Roastery

Milora - Casta Rica | Black knight Roastery

Regular price Dhs. 72.00
Regular price Sale price Dhs. 72.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

Lolit - Ethiopia | Black knight Roastery

Black knight Roastery

Lolit - Ethiopia | Black knight Roastery

Regular price Dhs. 60.00
Regular price Sale price Dhs. 60.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

Nardos - Ethiopia | Black knight Roastery

Black knight Roastery

Nardos - Ethiopia | Black knight Roastery

Regular price Dhs. 69.00
Regular price Sale price Dhs. 69.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

Colombia | Rose | Black Horse Roastery

Black Horse

Colombia | Rose | Black Horse Roastery

Regular price Dhs. 78.00
Regular price Sale price Dhs. 78.00
Unit price  per 

Espresso

Brazil | Mogiana | Black Horse Roastery

Black Horse

Brazil | Mogiana | Black Horse Roastery

المعالجة: طبيعي ارتفاع فوق 1350 متر فوق سطح البحر ملاحظة التذوق : كوب خفيف مع جسم متوازن ونوتات الجوز والكراميل والكاكاو   سيحبه الكثيرون كمشرب واحد الأصل ولكن يمكن استخدامه كقاعدة مزيج رائعة. مذاق محايد جدًا ويعتمد على النكهات الممزوجة به بسهولة. يتم إنتاج البرازيل Mogiana 17/18 من قبل المزارعين المنظمين حول التعاونيات في منطقة زراعة Mogiana المقسمة بين ولايتي ساو باولو وميناس جيرايس ، البرازيل. تعد منطقة موجيانا الأكثر شهرة من بين ثلاث مناطق برازيلية رئيسية تنمو. تحتوي هذه المنطقة على تلال متدرجة وإقراض تضاريس غير مستوية للمزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم. بصفتها أكبر منتج للقهوة في العالم ، غالبًا ما تأتي القطع البرازيلية من عقارات أكبر تستخدم استراتيجيات معالجة ميكانيكية للغاية لإدارة كميات أكبر. عرضنا الحالي هو Fine Cup (FC) و Strictly Soft (SS) ، أعلى فئة كأس في تصنيف البن البرازيلي. ملاحظات التذوق: الرائحة جميلة ولذيذة. كان هناك تلميح مدهش من الدخان على الحنك. الجسم الكامل والحموضة المنخفضة – هذا هو المذاق التقليدي للبرازيل – سميك ، دسم ، جوزي وشبه حلو. في المشاوي الداكنة طعم أول حلو جدًا ، فاكهيًا قليلًا ، ثم يتحول بسرعة إلى لون أغمق بشوكولاتة بيكرز ونكهة الجوز المحمصة قليلاً. قاعدة رائعة لمزيج الإسبريسو أو لإضافة جسم بألوان داكنة. ملاحظات التحميص: يأتي الكوب معًا في تحميص متوسط ​​وطعمه رائع جدًا في التحميص الداكن. للمزج يعطي دوماً طعم المحايد والجسم الجيد.

Regular price Dhs. 46.00
Regular price Sale price Dhs. 46.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

Golden Hour - Colombia Co-Ferment (250g) Pirates of coffee

pirates of coffee

Golden Hour - Colombia Co-Ferment (250g) Pirates of coffee

Regular price Dhs. 146.00
Regular price Sale price Dhs. 146.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

Ethiopia- Yirgacheffe Beloya | Ananas Roastery

Ananas Roastery

Ethiopia- Yirgacheffe Beloya | Ananas Roastery

يورقاتشيف نبيذ بس حلال – تجربة قهوة مختصة بنكهة استثنائية! 🍑🍓🥭 اكتشف واحدة من أندر وأجود أنواع القهوة المختصة من يورقاتشيف، إثيوبيا، المحمّصة بعناية لتقديم تجربة مذاق لا تُنسى. مزروعة على ارتفاع 1900 - 2100 متر فوق سطح البحر، وخاضعة لعملية المعالجة الواين، قهوة اثيوبيا يرغاتشيف تجمع بين العمق، التعقيد، والنكهات الفريدة.   مواصفات قهوة اثيوبيا يرغاتشيف ✅ إيحاءات فريدة: مزيج غني من المانجو، الفراولة، الخوخ، والفواكه الاستوائية ✅ معالجة نبيذ حلال: تمنح القهوة نكهات معقدة، حلاوة طبيعية، وقوام مخملي ✅ أصل القهوة: من مزارع يورقاتشيف الشهيرة، التي تُعرف بإنتاج أفضل أنواع القهوة في إثيوبيا 🔸 المصدر: يورقاتشيف - إثيوبيا 🔸 المعالجة: نبيذ بس حلال 🔸 الوزن: 250 جرام   استمتع بكوب قهوة يروي لك قصة الطبيعة والمزارعين، حيث تلتقي الفاكهية بالحلاوة المتوازنة في تجربة غير تقليدية. اطلب الآن قهوة اثيوبيا يرغاتشيف واستمتع بتجربة قهوة مختصة تأخذك إلى مستوى جديد من النكهات! ☕✨  

Regular price Dhs. 78.00
Regular price Sale price Dhs. 78.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

URAGA YABITU | Kiffa Roastery

Kiffa roastery

URAGA YABITU | Kiffa Roastery

Regular price Dhs. 69.00
Regular price Sale price Dhs. 69.00
Unit price  per 

Espresso / Filter

BUKTO- Ethiopia | Black knight Roastery 125g

Black knight Roastery

BUKTO- Ethiopia | Black knight Roastery 125g

product description

Regular price Dhs. 139.00
Regular price Sale price Dhs. 139.00
Unit price  per 

Sold out

Chelba - Ethiopia | C&b Roastery

C&b roastery

Chelba - Ethiopia | C&b Roastery

مواصفات قهوة شيلبا معلومات المحصول اسم المحصول: شيلبا الدولة: إثيوبيا السلالة: هيرلوم (Heirloom) طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process) الارتفاع: 1200 - 2300 متر فوق سطح البحر إيحاءات التذوق فراولة توت بري شوكولاتة داكنة   ما الذي يميز قهوة شيلبا؟ تتميز قهوة شيلبا بقوام متوازن وإيحاءات فاكهية واضحة تجمع بين الفراولة والتوت البري، مع لمسات من الشوكولاتة الداكنة تضيف عمقًا وحلاوة ممتعة إلى الكوب. يساهم نطاق الارتفاعات المتنوع الذي تُزرع فيه هذه القهوة في تطوير نكهات أكثر تعقيدًا وتوازنًا، بينما تساعد المعالجة المجففة على تعزيز الإيحاءات الفاكهية وإبراز الشخصية المميزة للمحصول.   لماذا يفضل عشاق القهوة المختصة قهوة شيلبا؟ تعد قهوة شيلبا خيارًا مناسبًا لمحبي القهوة الفاكهية ذات الحلاوة الطبيعية، كما أنها تمنح تجربة ممتعة عند تحضيرها بالترشيح أو الإسبريسو، حيث تظهر طبقات النكهات بوضوح وتوازن.   طريقة المعالجة المعالجة المجففة (Natural Process) تمت معالجة هذا المحصول بطريقة التجفيف الطبيعي، حيث يتم تجفيف كرز القهوة قبل إزالة القشرة الخارجية. تساهم هذه الطريقة في تعزيز الحلاوة الطبيعية وإبراز الإيحاءات الفاكهية التي تشتهر بها القهوة الإثيوبية المختصة.   طرق التحضير المقترحة من محمصة سي آند بي: ☕ وصفة الإسبريسو: درجة الحرارة: 92° -94° مئوية نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2 الجرعة: 18g الوقت: 30-40 ثانية   ☕ وصفة الترشيح (V60): درجة الحرارة : 91° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 19 جرام بن | 285 مل ماء الصبة الأولى: 38 مل الصبة الثانية عند 35 ثانية: 87 مل الصبة الثالثة عند 1:15دقيقة: 85 مل الصبة الرابعة عند 1:45 دقيقة : 75 مل الوقت الكلي 2:30 :دقيقة (285 مل)   ☕ وصفة الترشيح البارد (Ice Drip): درجة الحرارة : 91° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 20 جرام بن | 300 مل ماء (150مل مياه + 150جم ثلج) الصبة الأولى: 50 مل الصبة الثانية عند 30 ثانية: 50 مل الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 50 مل الوقت الكلي: 1:30 دقيقة (300 مل)   اشترِ قهوة شيلبا من متجر C&B استمتع بتجربة قهوة إثيوبية مختصة تجمع بين الفراولة والتوت البري والشوكولاتة الداكنة في كوب واحد. تم تحميص قهوة شيلبا بعناية في محمصة سي آند بي لتقدم تجربة تعكس كيف يجب أن تكون القهوة.

Regular price Dhs. 68.00
Regular price Sale price Dhs. 68.00
Unit price  per 

Sold out

Mango - Colombia - 250g | South Roastery

south coffee

Mango - Colombia - 250g | South Roastery

Regular price Dhs. 89.00
Regular price Sale price Dhs. 89.00
Unit price  per 

Sold out

SOLEMO - Ethiopia | Kiffa Roastery

Kiffa roastery

SOLEMO - Ethiopia | Kiffa Roastery

Regular price Dhs. 65.00
Regular price Sale price Dhs. 65.00
Unit price  per 

Sold out

RAFAELLO VINHAL | Kiffa Roastery

Kiffa roastery

RAFAELLO VINHAL | Kiffa Roastery

Regular price Dhs. 66.00
Regular price Sale price Dhs. 66.00
Unit price  per 

Sold out

Banana Bubblegum |  Absolute coffee

Absolute coffee

Banana Bubblegum | Absolute coffee

A vibrant and playful cup elevated by precision — where ripe banana sweetness meets the nostalgic sparkle of classic bubblegum. The first aroma is immediately expressive. A bright ester-driven fragrance rises from the cup, reminiscent of freshly unwrapped banana bubblegum — sweet, tropical, and slightly candied. Yet beneath the playful surface lies refinement. The banana character is rooted in natural ripeness, not artificial sharpness. On the palate, the experience begins with a juicy, almost effervescent lift. Carefully controlled fermentation enhances isoamyl acetate development, amplifying the authentic banana ester profile without overwhelming structure. The result is aromatic intensity with clarity — bold, but not chaotic. As the cup unfolds, the bubblegum nuance becomes more dimensional. It shifts from sugary candy to a creamy confectionery impression — closer to banana taffy or soft foam candy than synthetic sweetness. A gentle lactic smoothness supports the profile, rounding the edges and adding depth. Mid-palate texture is smooth and elastic, medium-bodied with a silky coating sensation. The sweetness feels buoyant and animated, while a subtle tropical undertone — hints of pineapple and mango skin — reinforces the fruit complexity. In the finish, the brightness softens into a mellow, creamy banana note with a lingering candy-like afterglow. The cup remains clean and structured, proving that playfulness and precision can coexist. Bold, aromatic, and unapologetically expressive — a modern interpretation of fruit-forward fermentation done with control and intention.

Regular price Dhs. 139.00
Regular price Sale price Dhs. 139.00
Unit price  per 

Sold out

Brazilian Junior | Kuf Roastery

KUF ROASTERY

Brazilian Junior | Kuf Roastery

Regular price Dhs. 62.00
Regular price Sale price Dhs. 62.00
Unit price  per 

Sold out

Ethiopia- Shakiso | Kuf Roastery

KUF ROASTERY

Ethiopia- Shakiso | Kuf Roastery

Regular price Dhs. 68.00
Regular price Sale price Dhs. 68.00
Unit price  per 

Sold out

Jana Haraaz | Ananas Roastery

Ananas Roastery

Jana Haraaz | Ananas Roastery

جنى حراز".. قصة القهوة من منبعها الأصلي☕ في محمصة أناناس، دايم نبحث عن المحاصيل اللي لها هيبة، وما فيه شي يعلو على هيبة القهوة اليمنية. "جنى حراز" هي ثمرة تعب مزارعينا في جبال حراز، حيث الطبيعة بكر والقهوة تُزرع بحب وشغف توارثته الأجيال. ليش "جنى حراز" تعتبر جوهرة المحمصة؟ لأنها تجمع بين عراقة سلالة "تيبيكا" (Typica) وفن المعالجة الحديث "المجفف لاهوائي" (Anaerobic). هذه المعالجة هي اللي خلت النكهات تطلع بهذا التركيز الخيالي؛ بتقييم 89، أنت جالس تشرب وحدة من أرقى أنواع القهوة في العالم، تجمع بين حمضية اليوسفي اللطيفة (5.4/10) وحلاوة الكاراميل الدافئة. طقوس "جنى" في مجتمعنا: هذا المحصول صُمم للناس اللي تقدر "الكيف" الحقيقي. جرب تحضرها بفلتر (V60) واستمتع برائحة اليوسفي والموز اللي بتملأ المكان، أو جربها كاسبريسو لتركيز عالي من الحلاوة والقوام الحريري. شاركنا الفخر: في أناناس، حنا عائلة تعشق التاريخ والتفاصيل. نبيك تجرب "جنى حراز" وتعيش التجربة اليمنية بكل تفاصيلها.. هل حسيت بنكهة الموز الواضحة؟ شاركنا صورتك مع الكيس الجديد وقصة أول رشفة، وخلنا نحتفي بجمال اليمن في مجتمعنا! 🍍🤝

Regular price Dhs. 89.00
Regular price Sale price Dhs. 89.00
Unit price  per