Soil roasters

Soil Roastery قوچي | GUJI

قوچي هي احدى مناطق إثيوبيا العريقة في زراعة ثمار البن ومن أكثرها شهرة. يحتوي هذا البن على ايحاءات فاكهية؛ توت بري، وفراولة ذات نكهةبارزة، ولمسة شوكولاته خفيفة مما يجعلها اقرب إلى مذاق التشيزكيك مع الحليب/  

Soil roasters

سويل فازيندا | FAZENDA Soil Roastery

تمتاز قهوة فازيندا من انتاج مزارع البرازيل بمزيج ايحائي من مذاق الكاكاو الواضح و حلاوة العسل ولمسة من المكسّرات الخفيفة ما يجعلها المرشّحالمثالي للاسبريسو عند إضافة الحليب، وكذلك الترشيح.   المعالجة: مجففة                                       الإيحاءات: شوكولاتة - مكسرات حلوة - توفي   - تاريخ الحمص يتراوح من يوم إلى عشرة أيام كحد أقصى. - في حال اختيارك لنوع الطحن، يرجى ذكر آلة صنع القهوة المستخدمة، لضمان درجة طحن أكثر دقة   

Black knight Roastery

Ethiopia Chelchele | Black knight Roastery

محصول شيلشلي من أثيوبيا وتحديدا منطقة يرقاتشيف يتميز المحصول بقوامه الممتلئ الغني ونوتات الفراولة والتوت الأسود وبروز الحلاوة بشكل جميل معالجة المحصول: تجفيف طبيعي   يتناسب هذا المحصول مع محبي مشروبات الفلتر بالقوام الممتلئ الفاكهي ، ويعطي نتائج مميزة لمشروبات الاسبريسو بالطابع الفاكهي اللطيف والقوام الممتلئ المحصول أعطى نتائج مميزة مع مشروبات الفلتر الباردة ومشروب الكولد برو حيث يعطي طابع فاكهي موزون   وصفة تحضير فلتر:     وصفة تحضير اسبريسو 9 بار:     وصفة تحضير اسبريسو ترطيب:  

Soil roasters

ماناناسي | MANANASI Soil Roastery

يأتيكم من على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر، في أرض خصبة و مثالية لنموّ كرزات القهوة بأوغندا بمحافظة كينجا كيانزا تحديدًا. تبدأ حكاية ماناناسي عندما قام فريق “غريت ليكس كوفي” بتجربة اجتماعية فريدة تستحق أن تُروى، فقد قرر أن يعمل الفريق جدّ لتحسين جودةالقهوة من منطقةٍ كانت قد عُرفت بإنتاج قهوة أرابيكا ذات جودة متدنية وسعر زهيد مقارنةً بمثيلاتها من مناطق أوغندا و سعوا من أجل ذلك بتطويربرنامج خاصّ لتدريب المُزارِع، حيث ينهض الفريق المتدّرب بتكوين مَزارع ذا دور قيادي في المجتمع و توفير دورات تدريبية مكثفة و معمقة في الهندسةالزراعية، و طرق المعالجة و الحصاد، بعدها يتمّ تعيين 35 عضوًا من صغار المُزارعين لكل مزارع قيادي، يتم تقدير هذه المجموعات الصغيرة عبرالمكافأة المالية حسب الوحدة، فكلّما زادت جودة البن زاد بالمقابل أجر المجموعة العاملة. يحصل المزارع القيادي على مكافأة إضافية لقاء التدريبالمضاعف الذي يقدمه لزملائه كحافز وضمان للمعرفة التي يقوم بنقلها لهم بكفاءة أثناء التدريب. برنامج الكرز الأحمر هو المرحلة التالية لتحسين الجودة الجارية بشكل تدريجي خلال السنوات الأخيرة. هذا البرنامج يركّز بشكل أساسي على الجودة أولاً وقبل كل شيء وذلك من خلال إرشاد المزارعين على قطف الكرز الناضج فقط. و تاليًا، تجفيفالقهوة على أسرّة مرتفعة، و بعد أن تجفّ القهوة بشكل كامل، تُرسل لمحطّة المعالجة ليتمّ إزالة كل العيوب المحتملة في القهوة و ذلك لضمان تقديم كوبِقهوةٍ نظيف و صافي    الإيحاءات: أناناس، فواكه مجففة، شوكولاتة                                                                  المعالجة: مجفف  

Black knight Roastery

KITKAT -BLACK KNIGHT ROASTERY

وصف المنتج

Soil roasters

اثيوبيا شلشلي - | CHELCHELE Soil Roastery

على ارتفاع يصل إلى 2200 متر فوق سطح البحر تقع مدينة يرقتشافي وسط جنوب أثيوبيا بمقاطعة قيديو، احدى المقاطعات المشهورة في انتاج كرزة القهوة المميزة. تنحدر هذي القهوة من سلالة الهرليوم الأثيوبيّة؛ ذات ايحاءات فاكهيّة، و قوام متوسّط؛ و حلاوة عالية. العلامة التجارية: سويل الوزن: 250g المصدر: إثيوبيا المعالجة: مجففة النكهات: توت - ليتشي - حلاوة التحضير: فلتر - اسبريسو

Andes Roastery

Brazil mogiana | Andes Roastery

  نوع القهوة :موجيانا من البرازيل المعالجه : مجففه إلايحاءات :كاكاو، مكسرات، كراميل فلتر ، إسبريسو  ٢٥٠غ    

Soil roasters

Rovira Colombia Soil Roastery

  يأتيكم من أعماق كولومبيا، وتحديدًا من منطقة كوينديو، مدينة أرمينيا، على ارتفاعات شاهقة تتراوح بين 1200 و1700 متر فوق سطح البحر، حيث تستقر مزرعة كاستيلون، الَّتي تمتدُ على مساحةِ سبعة هكتارات تتوسَّط طبيعةً خلَّابة، وتعلو 1450 مترًا عن سطح البحر. المعالجة العسليّة اللاهوائية تُضفي طابعًا فريدًا على هذا المحصول الاستثنائي؛ حيث تُترك حبوب القهوة لتتخمر داخل غشائها اللّزج لمدة تصل إلى 72 ساعة، في بيئة مدروسة بعناية. بعد ذلك، تُنشر الحبوب على الأسرّة المرتفعة، لتتعرض لأشعة الشمس والهواء الطلق، مما يُبرز ملامحها العطرية الفريدة. لتكون إزاءَ مزيجٍ ساحر من النكهات، ما بين لمسة التوت الغني، وحموضة الليمون الأخضر المشرقة، ولمحات خفيةِ من الفواكه الاستوائية، لتقدّم تجربة لا تُنسى لمحبي القهوة ومتذوقيها. —————————— المعالجة: عسلية لا هوائية الإيحاءات: توت أسود ، سكاكر الفواكه ، توت مشكل  السلالة: كاستّيو

suwaa roastery

Ethiopia-Hambela Buku Filter | suwaa roastery

الإيحاءات: خوخ - فراولة - شوكولاتة المعالجة: مجففة السلالة: هيرليوم الارتفاع: 1800- 1950

Soil roasters

EL CARMEN Soil Roastery | إل كارمن

بعد أن استمتعتم معنا بتجربة قهوة إل سيبريس السلفادورية في الأيام القليلة الماضية؛ اخترنا لكم هذا المحصول الجديد من السلفادور أيضًا من منطقة مختلفة على ارتفاع يتراوح بين 1300-1400 متر فوق سطح البحر من سلسلة جبال أبانيكا ايلمابيتيك ذات المناظر الجميلة. تُعد مقاطعة الكارمن إحدى المناطق الرئيسية في إنتاج القهوة المختصة في أمريكا الوسطى حيث تدار مزارعها بواسطة عائلة أنطونيو الفارو العريقة منذ نحو مئة عام تقريبًا، وقد تعاقب على زراعة القهوة أربعة أجيال متتالية حتى يومنا هذا.  60% من أشجار كرزة القهوة هناك تنمو تحت الظلّ ببطء، وتتقدّم في العمر بسرعة أقلّ مما يُساعد على نضج كرزات القهوة بشكل متساوٍ، كما يساهم في تكثيف السكريّات الطبيعية وتعزيز إيحاءات القهوة..   الإيحاءات: فواكه استوائية، مكسرات، شوكولاتة المعالجة: مجففة السلالة:  بوربون وباكاس وكاتورا  الارتفاع: 1300-1400 متر  

FERMENTATION LAB ROASTERY

Colombia WATERMELON |Fermentation Lab Roastery 200g

WATERMELON -  200g المعالجة: إضافة النيتروجين رحلة التذوق: الطبقة العليا: بطيخ طازج زاهي الطبقة الوسطى: شمام غني وعصير النهاية: نعناع منعش ومبرد التجربة: ملف حيوي ومنعش يوقظ حواسك، مثالي لأيام الصيف

suwaa roastery

El Salvador divisadero | suwaa roastery

الإيحاءات: مكسرات - كراميل - شوكلاتة بالحليب المعالجة: مغسولة السلالة: بوربون الارتفاع: 1350- 1550 الوزن: 250 جرام  Sowaa

TRICYCLE COFFEE

Brazil Mogina |TRICYCLE COFFEE

الدولة: برازيل المنطقة: موجيانا المعالجة: مجففة السلالة: كاتوي ، بوربون أصفر الارتفاع: 900-1200م الايحاءات: خوخ, كاكاو داكن, كريمي, مكسرات حمصة شاملة للأسبريسو والفلتر 

FERMENTATION LAB ROASTERY

El Chapo CM Filter | FERMENTATION LAB ROASTERY

Variety caturra Fermentation Carbonic Maceration Elevation 1,600 meters Growing region Colombia Cupping notes Fragrancered fruits, cherry , grap fruit, berries,sweet, molasses Quality score 90.50 Weight 250g  

FERMENTATION LAB ROASTERY

Colombia COCONUT | Fermentation Lab Roastery 200 g

COCONUT - 200 g المعالجة: طبيعية رحلة التذوق: الطبقة العليا: ليمون حامض ومنعش الطبقة الوسطى: جوز الهند الكريمي الناعم النهاية: شوكولاتة بيضاء حريرية وفاخرة التجربة: تجربة غنية وكريمية مع لمسة من الحمضيات، تقدم توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والنكهة الحامضية

suwaa roastery

Colombi huila filter | suwaa roastery

الإيحاءات: سكر بني - توت بري - شمام المعالجة: مجففة السلالة: كاتورا، كاستلو الارتفاع: 1500 الوزن: 250 جرام

Coffee Selection

سليكشن SELECTION | كولومبيا تمارا COLOMBIA TAMARA

تقع مدينة تمارا على سفح جبال الانديز على ضفاف نهر باتو.   تتميز هذه القهوة بقوام متوسط ، متوازنة مع ايحاءات الشوكولاته و الفانيلا   معلومات: المنشأ: كولومبيا المقاطعة: كاساناري-تمارا الارتفاع: 1400 متر فوق مستوى البحر السلالة: كاستيلو المعالجة: مغسولة    الايحاءات المتوقعة: شوكولاته و فانيلا

FERMENTATION LAB ROASTERY

EL SALVADOR Fermentation Lab Roastery filter

VarietyBourbonFermentationAnaerobicElevation1,750 metersGrowing regionEl SalvadorCupping notesSweet Vanilla , red grape , black cherry , chocolate , long fruity finishQuality score88Weight250g  

Soil roasters

Parrita Cost Rica | Soil Roastery

  باريتا عاد اليكم من جديد يأتيكم هذا المحصول من منطقة تارازو في كوستاريكا من على ارتفاع يترواح بين ١٥٠٠-١٧٠٠ متر مربع حيث تتوافر أفضل المحاصيل، يُقال كثيرًا أن حكومة كوستاريكا تعد انتاج قهوة دون المستوى المطلوب مخالفًا للقانون  و ذلك بسبب أن القهوة التي تُصدر تعكس قيم البلاد كلها و لمحدوديّة الانتاج و الموارد بحيث لا يتحمل زراعة شيء من البن ما لم يكن ذا جودة عالية.   هذا المحصول حصاد مساع  و جهود شاقّة تقاسمها المزارعان كينيث و كرستيانا طيلة ٢٠ عامًا للوصول إلى أفضل نتيجة ممكنة من حيث الجودة و العناية و تنوّع المعالجات      الإيحاءات: سكر بني، قرفة، توفي   المعالجة: مجففة لاهوائية   السلالة: كاتاوي

suwaa roastery

Brazil morada | suwaa roastery

الإيحاءات: لوز - فراولة - شوكلاتة الحليب المعالجة: مجففة السلالة: يلو كاتورا الارتفاع: 1107 Roasting Date : November 11,2022  Sowaa

suwaa roastery

Uganda manansi filter | suwaa roastery

الإيحاءات: اناناس - فواكه مجففة - شوكلاتةالمعالجة: مجففةالسلالة: بوربون، كينت، تيبيكاالارتفاع: 1600-2000الوزن: 250 جرام   Sowaa

FERMENTATION LAB ROASTERY

Colombia PINA COLADA | Fermentation Lab Roastery

  PINA COLADA - 100g المعالجة: التخمير رحلة التذوق: الطبقة العليا: كريمة جوز الهند الناعمة الطبقة الوسطى: أناناس ناضج مشمس النهاية: لبن ناعم ودسم التجربة: متعة استوائية فاخرة تلتقط جوهر البينا كولادا الكلاسيكية في كل كوب.

Andes Roastery

El Salvador -La Majada Andes Roastery

25g السلفادور - لاماجادا الإيحاءات: كراميل ، شوكولاتة ، مكسرات ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مغسول السلالة: بوربن أحمر المنطقة: أبييانكا - أهواتشابان الارتفاع: 1300-1400م  

DAPILIO Roastery

Ethiopia chelchele | Dapilio Roastery

  المحصول 01 | شيلشلي - اثيوبيا يأتيكم هذا المحصول المميز من اثيوبيا وتحديداً من منطقة يرغاتشيف على ارتفاع 2000-2200 متر فوق سطح البحر يتميز المحصول بإيحاءات التوت الاسود الحمراء والفراولة والحلاوة ويتميز بالقوام الممتلئ. تم اختيار مسار الحمص لهذا المحصول لمشروبات الاسبريسو والفلتر. المـصدر/ أثيوبيا اسم المحصول/ شيلشلي المـنطقة/ يرغاتشيف السـلالة / هيرليوم الإرتفـاع/ 2000-2200 متر المعالجة/ مجففة

October Roastery

Ethiopia Chelchele | October Roastery

الإيحاءات : كرز ، خوخ ، ياسمين المعالجة : مجففة السلالة : هيرلوم   عاد من جديد لمحمصة أكتوبر محصول شلشلي الأكثر طلباً، المعالج بطريقة التجفيف ومن أفضل الدول المصدرة للقهوة  

Olala coffee

مربى عنب - كاتورا - 125 جرام - Grape jam| OLALA ROASTERY

محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع العنب والفواكه الحمراء و الحلاوة معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاتورا المعالجة : مجففة لا هوائيًا الإيحاءات : عنب, فواكه حمراء, حلاوة الارتفاع : 1750 م وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

Olala coffee

Roza روزا - البرازيل 250 OLALA Coffee

محصول برازيلي يتميز بإيحاءات الأزهار والحلاوة المعتدلة الحمضية الناعمة معلومات المحصول البلد : البرازيل السلالة : كاتوي بربون أصفر المعالجة : مجففة الإيحاءات : أزهار، حلاوة معتدلة، حمضية ناعمة الارتفاع : 800 – 1200 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

Black knight Roastery

Ethiopian Bombi | Black knight Roastery

المنطقة : سيدامو السلالة : هريليوم الإرتفاع : 2050 المعالجة : مجففة الإيحاءات : خوخ- برتقال - بخارا التصنيف : فلتر - اسبريسو   250g  بومبي هي أحد أفضل المحاصيل الأثيوبية نفخر بتقديمها و التي قمنا بإختيارها مؤخراً في بلاك نايت وفي الوهلة الأولى عندما تذوقناها أصابتنا الدهشة مما تتمتع به هذه القهوة من قوام ممتلىء و عطرية لطيفة و حلاوة عالية وفكاهية معقدة ، هذه القهوة أعادت لنا ذكريات المحاصيل الأثيوبية الأصيلة والمذاق الأثيوبي الفريد من نوعه.  

FERMENTATION LAB ROASTERY

Mangosteen - Fermentation lab Roastery

KUF ROASTERY

BRAZIL-MOGINANA|KUF ROASTERY 250G

Olala coffee

Ethiopia Chelchele شيلشيلي - اثيوبيا 250 OLALA coffee

محصول إثيوبي يتميز بإيحاءاته الغنية كالتوت الأزرق المجفف والكراميل والليمون ومسحق الكاكاو معلومات المحصول البلد : إثيوبيا السلالة : هيريليوم المعالجة : مجففة الإيحاءات : توت أزرق مجفف، كراميل، ليمون، مسحوق الكاكاو الارتفاع : 2000 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

Andes Roastery

Ethiopia qassim woha | Andes Roastery

  250G اثيوبيا - قاسم ووها الإيحاءات: فاكهية , شوكلاتة ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مجففة السلالة: ايرليوم المنطقة: اوست آرتسي الارتفاع: 2000-2200م  

FERMENTATION LAB ROASTERY

Passion fruit | Fermentation Lab Roastery

Acidity Low | Medium | High Coffee Profile Coffee SpecsValuesVariety, CaturraFermentation, AnaerobicElevation, 1400 metersGrowing Region, ColombiaQuality Score, 89Weight, 100 g

Andes Roastery

Guatemala oriente | Andes Roastery

  250Gغواتيمالا - اوريانتي الإيحاءات: فاكهية ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مجفف لا هوائي السلالة: كاتوي المنطقة: نيو اوريانتي الارتفاع: 1600-1800م  

pirates of coffee

CHERRY COLA - FILTER COFFEE | pirates of coffee|

☠️ Single origin from Yirgacheffe, Ethiopia ☠️ Transparent origin ☠️ Producer: Esrael Degfa ☠️ Farm: Kerchanshe Coffee Trading PLC ☠️ 100% Arabica Coffee ☠️ Roast: Medium ☠️ Brew: Filter/Espresso ☠️ Variety: Heirloom ☠️ Process: Washed ☠️ Tasting notes: Gummy Cola Bottles Black Cherry Lime ☠️ Altitude: 1800-2200 masl ☠️ Harvest: January 2021 ☠️ Farmgate Price: USD $1.00/lb (unprocessed coffee cherry) ☠️ FOB Price: USD $2.25/lb ☠️ Imported by: Kencaf ☠️ Whole bean  Roasting Date :October 27, 2022

FERMENTATION LAB ROASTERY

Melon - fermentation lab Roastery

Acidity Low | Medium | High Coffee Profile Coffee SpecsValuesVarietyCaturraFermentationAnaerobicElevation1600 metersGrowing RegionColombiaQuality Score 90Weight 100 g

Soil roasters

Arcila Soil Roastery | أرسيلا

Soil roasters

ALBA ألبا | Soil Roastery

ألبا !   يأتيكم هذا المحصول المميز من على ارتفاع يصل إلى ١٨٠٠ متر فوق سطح البحر من كولومبيا.   ساعد انتاج القهوة المختصّة المزارع أورلاندو على الحفاظ على مزرعته ذات المنظر الخلاّب حيث نشأ و عاش   كان شراء القيمة المشتركة و الالتزام الزراعي المستدام و المساهمة في التصدير  إلى خارج كولومبيا من الأعمال التي قام بها مع شركات التصدير التي تزور كولومبيا. و قام إلى جانب ذلك بإزالة بعض الأشجار و التركيز على  انتاج ثمار البن و تحسين جودتها بحيث تلائم خصائص القهوة المثالية.   لايحاءات : رمان، خوخ، فرولة، حلاوة   المعالجة : مجففة   السلالة : كاستيلو، كاتورا   الارتفاع : ١٨٠٠   

C&b roastery

uganda mananasi | C&b roastery

  مواصفات قهوة ماناناسي : اسم المنتج: ماناناسي الدولة: اوغندا منطقة: كيانزا التصنيف: قهوة مميزات قهوة ماناناسي : تمتاز القهوة بايحاءات الشوكولاته والفواكه المجففة والاناناس ماناناسي قهوة فاخرة وذات قوام متوسط-عالي. مناسبة لتحضير كقهوة اسبريسو ومع مشروبات الحليب وايضاً للقهوة المقطرة.  

C&b roastery

ETHIOPIA NENSEBO C&B ROASTERY

ننسيبو - إثيوبيا مجفف هي قهوة مجففة يتم الحصول عليه من حبوب البن المحمصة والمطحونة والتي تتعرض لعملية التجفيف لفترة زمنية محددة، تُعتبرخيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في الاستمتاع بمذاق القهوة في أي وقت وبكل سهولة. مواصفات قهوة ننسيبو : اسم المنتج: ننسيبو - إثيوبيا مجفف التصنيف: القهوة مميزات قهوة ننسيبو : يبرز فيها ايحاءات العنب الأسود والتين والبرتقال والشيكولاتة قهوة مجففة تتميز بمذاقها الغني والمميز الذي يضفي نكهة استثنائية على كوب القهوة الخاص بك. طرق تحضير مقترحة : وصفة التحضير المقترحة لننسيبو اسبريسو : حرارة الماء 92 درجة مئوية نسبة القهوة للماء: 1:2 الجرعة: 18g الوقت : 34 ثانية وصفة التحضير المقترحة لننسيبو بالترشيح: درجة الحرارة: 92 درجة مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:16 18 جرام بن | 288 ملل ماء الصبة الاولى : 40 ملل ماء الصبة الثانية: 100ملل ماء الصبة الثالثة: 100ملل ماء الصبة الرابعة: 48ملل ماء وقت التحضير : 3 دقيقة

FERMENTATION LAB ROASTERY

Guji -Filter Fermentation Lab Roastery

VarietyHeirloomsFermentationNaturalElevation1900 – 2200Growing regionEthiopia,Guji Cup Notes fruit, apple, Floral,Delicate,OrangeQuality score88.5Weight250g

The coffee factory

إثيوبيا - قيدب ‏Ethiopia - Gedeb| The coffee factory

إثيوبيا - قيدب ‏Ethiopia - Gedeb   - قهوة مجففة طبيعياً، بقوام ممتليء و حمضية متوسطة و فاكهية عالية   - تناسب الإسبريسو و مشروبات الحليب و قهوة التقطير   الايحاءات: شمام، فانيلا، كراميل  

Kiffa roastery

Cauca كاوكا |kiffa roastery

ذات إيحاء العنب الأسود، التوت، الكراميل يأتي محصول كاوكا من مزارع كولومبيا في منطقة كاوكا تحديدًا  تم زراعة البن على ارتفاع 1950 متر فوق سطح البحر . ومعالج بالطريقة المجففة محصول كــــاوكـا من مصنع كِفّة ، هو المحصول المعتمد لبطولة السعودية للايروبرس لعام 2023 طريقة تحضير الفائز بالبطولة ( راجي باحشوان )  للتحضير بأداة الايروبرس - الطريقة المعكوسة -    18 جرام - 190 مل - 83 حرارة كومندانتي 15 كليك دبل فلتر ورقي   الوقت نهاية الوصفة 3:00 الخطوة 1: ترطيب الفلتر بماء بارد وتنفض مره واحدة فقط  الخطوة 2: تركيب الكاب ووضع الحجرة على كأس مثلج مع تسوية سطح القهوة الخطوة 3: يوضع 190 مل ماء بهدوء متوسط حلزوني في 20 ثانية  الخطوة 4: تقليب حلزوني بهدوء لمدة 30 ثانية  الخطوة 5: تنقع القهوة لمدة 2:00 دقيقة الخطوة 6: يبدأ الكبس عند الدقيقة 2:00 وينتهي عند الدقيقة 2:15  الخطوة 7: تنقل القهوة لسيرفر آخر بحرارة عادية  الخطوة 8: تبرد القهوة لمدة 45 ثانية الخطوة 9: يسخن كوب التقديم مسبقاً وتنقل القهوة فيه واستمتع ..       طرق تحضير مقترحة  بُن كـــاوكـا يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في مشروبات الإسبريسو.

TRICYCLE COFFEE

Ethiopia hambela | TRICYCLE COFFEE

  حمصة شاملة مناسبة للأسبريسو والفلتر الدولة : اثيوبيا المنطقة : هامبيلا المعالجة : مجففة السلالة : هيرلوم الأرتفاع : 2200م الإيحاءات : كاكاو, فاكهي, عطري, توت أزرق

Black knight Roastery

Ethiopia Guji Black knight Roastery

  وصف المنتج

C&b roastery

ETHIOPIA-URAGA-ANAEROBIC C&B ROASTERY

محصول قهوه أوراقا حبوب قهوة مختصة محمصة بعناية داخل محمصة سي اند بي. يتم الحصول على محصول قهوة أوراقا من محطة أوراجا الطبيعية في غوجي على ارتفاع 2300 متر فوق سطح البحر، وتمثل واحدة من أعلى مناطق إنتاج القهوة التي صادفناها على الإطلاق، حيث تقع قرية رارو بودا في منطقة أوراجا، وهي جزء من غوجي، وتجمع كرز أكثر من 700 مزارع من المناطق المحيطة.   يتم إعداد هذه المجموعة وفقًا للعملية الطبيعية مرورًا بعدة مراحل وهي: بعد القطف اليدوي وإزالة أي كرز ناضج أو غير ناضج. يتم تخمير الكرز المتبقي جافًا على أحواض مرتفعة، وعادة ما يتم قلبها بشكل متكرر طوال اليوم وتغطيتها خلال الساعات المركزية من النهار والليل. محصول قهوه أوراقا تتميز بإيحاءات: توت أزرق - موز - يوسفي - شمام.   طريقة المعالجة لمحصول اوراقا:  مجفف لاهوائي. السلالة : هيرلوم.   وصفة التحضير المقترحة من سي اند بي لمحصول قهوه أوراقا اسبريسو: حرارة الماء 91. الريشيو 1:2. الجرعة: 18g. الوقت : 30 ثانية.   وصفة التحضير المقترحة من متجر C&B لمحصول قهوه أوراقا بالترشيح: درجة الحرارة: 88. نسبة القهوة إلى الماء: 1:15. 18 جرام بن | 270 ملل ماء. الصبة الاولى : 40 ملل ماء. الصبة الثانية: 120ملل ماء. الصبة الثالثة: 110ملل ماء. وقت التحضير : 2:45 دقيقة.

Olala coffee

باشن فروت - كاتورا - 125 جرام - Passion fruit OLALA coffee

محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع الباشن فروت والخوخ والمشمش معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاتورا ارجوانية المعالجة : مجففة لا هوائيًا الإيحاءات :باشن فروت, خوخ, مشمش الارتفاع : 1800 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

Olala coffee

WATER MELON OLALA COFFEE 125G

محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع بطيخ وفروالة وزهور معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاتورا ارجوانية المعالجة : مجففة لا هوائيًا الإيحاءات : بطيخ, فراولة, زهور الارتفاع : 1800 م وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث