COFFEE BEANS

ALARBA ROASTERY

Watermelon 🍉- Colombia | Alarba Roastery

كولومبيا فاخر   المعالجة: تنقيع كربوني مع فاكهة البطيخ     الإيحاءات: بطيخ- حلاوه   السلالة:ريد كاتورا   الارتفاع:2100   150g

Oasis coffee

Brazil-Cerrado | Oasis Coffee

المنتج

Oasis coffee

Blend- khuzam | Oasis Coffee

وصف المنتج

Oasis coffee

Ethiopia-Hambela | Oasis Coffee

وصف المنتج

Oasis coffee

Ethiopia-Chelchele | Oasis Coffee

Oasis coffee

Ethiopia-Guji | Oasis coffee

وصف المنتج

Oasis coffee

Colombia-peach 🍑| Oasis Coffee

كولومبيا عسلي 250 جرام

Oasis coffee

Yemen- Alahjar | Oasis coffee

المنتج

Mumtd Roastery

El Salvador- Martin | Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Brazil-Cascavel | Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Indonesia-Bener | Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Colombia- Raul | Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Ethiopia- Guji | Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Yemen- Haraz | Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Colombia- Peach 🍑| Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Colombia- Coconut 🥥 | Mumtd Roastery

Mumtd Roastery

Colombia-Honey Grape 🍇| Mumtd Roastery

Lmtd coffee

WATERMELON | LMTD COFFEE

NOTES Coffee cherries are harvested 22-24ô brix's. Cherries are soaked in water for 5 hours. The initial Cherry carbonic maceration is conducted for 22 hours with Mossto innoculation. The wet milling process leaves 75 % of Mucilage, and the cherries are laid out on raised beds for drying. The reserved Mossto is Sprayed over the drying cherries during drying to further develop the flavour. Coffee is sun dried on African beds for 22-24 days until humidity is down to 10.5 % . Final humidity stabilization for 10 days inside a warehouse (Fique Bags), then coffee is finally stored on grain pro bags for the final stabilization of (8-10 days). Finally coffees are cupped and lots organized. Edwin Noreña has developed a different processing technique for each cup profile he developed at Finca Campo Hermoso. All profiles we are importing this season, follow the same process and include 2 fermentations and an infusion technique. When telling us about how and why he started his process, he said he was inspired by the craft beer industry. In short, he adds certain compounds to the fermentation tanks (such as different types of hops or dehydrated fruits) that that will generate additional flavours. The result is their distinctive profiles. Origin Colombia Producer: Edwin Norena - Campo hermoso Process Honey Co-Feremented Variety Caturra Altitude 1750 MT Roast Omni | Filter/Espresso Cup Score 89

Absolute coffee

Tropical Coco | Absolute Roastery

ABSOLUTE COFFEE Boldly going where normal coffee can't. BLEND · ANTIOQUIA & HUILA, BLACK HONEY Tropical Coco A creamy blend of toasted coconut, ripe mango and silky yogurt sweetness — like a tropical smoothie bowl in a cup. Cherries are pulped with the mucilage partially intact, then dried slowly on raised beds under the Colombian sun — a gentle black honey process that builds natural sweetness and a full, syrupy body to carry the tropical fruit notes.

Absolute coffee

Strawberry Ice cream | Absolute Roastery

ABSOLUTE COFFEE Boldly going where normal coffee can't. PREMIUM · SIBERIA, ACEVEDO Strawberry Ice Cream A creamy, nostalgic cup that transports you instantly to a sweet summer treat. An advanced co-fermentation process amplifies ripe strawberry into a rich, creamy sweetness, joined by a refined layer of dark cherry tartness — exceptionally smooth and velvety, gliding across the tongue like melting gelato.

C&b roastery

قهوة سيدامو – إثيوبيا | Sidamo - Ethiopia| C&B ROASTERY

قهوة سيدامو الإثيوبية | هيرلوم مجففة بإيحاءات التوت والكراميل من مرتفعات إثيوبيا تأتي قهوة سيدامو بتجربة تجمع بين الفاكهية والحلاوة والقوام الممتلئ، مع إيحاءات واضحة من التوت الأزرق والكراميل وشوكولاتة الحليب. حبوب قهوة مختصة من سلالة هيرلوم (Heirloom)، تنمو على ارتفاعات تتراوح بين 2175 و2300 متر فوق سطح البحر، وتخضع للمعالجة المجففة Natural Process قبل أن تُحمص بعناية داخل محمصة C&B للوصول إلى شخصية متوازنة وغنية في الكوب. ويُعرف هذا المحصول في سوق القهوة المختصة أيضًا بمسميات مثل سيدامو بومبي (Sidamo Bombe) أو بومبي (Bombe)، وهي مسميات قد يستخدمها الباحثون ومحبو القهوة للإشارة إليه.   مواصفات قهوة سيدامو معلومات المحصول اسم المحصول: سيدامو – Sidamo البلد: إثيوبيا الارتفاع: 2175–2300 متر فوق سطح البحر السلالة: هيرلوم – Heirloom المعالجة: مجففة – Natural Process الإيحاءات: توت أزرق · كراميل · شوكولاتة بالحليب القوام: ممتلئ – Full Body ما الذي يميز قهوة سيدامو؟ تجمع قهوة سيدامو الإثيوبية بين الشخصية الفاكهية التي تشتهر بها الكثير من أنواع القهوة الإثيوبية وبين حلاوة أكثر عمقًا وقوام ممتلئ. يظهر التوت الأزرق في الجانب الفاكهي من الكوب، بينما يضيف الكراميل وشوكولاتة الحليب حلاوة ونعومة تكمل التجربة، لتقدم سيدامو كوبًا غنيًا ومتوازنًا يناسب من يبحث عن قهوة إثيوبية فاكهية، ولكن بطابع حلو وقوام أكثر امتلاءً.   إيحاءات التذوق توت أزرق · كراميل · شوكولاتة بالحليب   في الكوب فاكهية واضحة · حلاوة كراميل · شوكولاتة بالحليب · قوام ممتلئ   المعالجة المجففة لقهوة سيدامو Natural Process تخضع قهوة سيدامو إلى المعالجة المجففة، وهي طريقة تُجفف فيها حبة القهوة داخل الثمرة قبل فصل الطبقات الخارجية عنها. تسمح هذه الطريقة ببقاء الحبوب فترة أطول مع مكونات الثمرة أثناء مرحلة التجفيف، وهو ما يمكن أن يساهم في إبراز الحلاوة والطابع الفاكهي في القهوة. ومع سيدامو، تتكامل المعالجة المجففة مع طبيعة المحصول لتظهر في الكوب شخصية تجمع بين التوت الأزرق والكراميل وشوكولاتة الحليب. وصفة التحضير المقترحة للإسبريسو Espresso Recipe درجة الحرارة: 92° - 94° مئوية نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2 الجرعة: 18g الوقت: 30 - 40 ثانية وصفة التحضير المقترحة للترشيح الحار V60 Recipe الجرعة (Dose) : 18جم نسبة الماء إلى القهوة (Ratio) : 1:16 (18 جرام بن | 288 مل ماء) درجة حرارة الماء (Water Temperature) : 91° مئوية الصبة الأولى: 40 مل الصبة الثانية عند 35 ثانية: 80 مل الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 60 مل الصبة الرابعة عند 1:30 دقيقة: 108 مل الوقت الكلي للتحضير: 2:30 دقيقة (288 مل) وصفة التحضير المقترحة للترشيح البارد Ice Drip Recipe الجرعة (Dose) : 20جم نسبة الماء إلى القهوة (Ratio) : 1:15 (20 جرام بن | 150مل ماء + 150جرام ثلج) درجة حرارة الماء (Water Temperature) : 90° مئوية الصبة الأولى: 50 مل الصبة الثانية عند 30 ثانية: 50 مل الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 50 مل الوقت الكلي للتحضير: 1:30 دقيقة (300 مل)   قهوة إثيوبية من المرتفعات تنمو قهوة سيدامو على ارتفاع يتراوح بين 2175 و2300 متر فوق سطح البحر، وهي ارتفاعات شاهقة تمنح ثمار القهوة ظروفًا تساعد على النضج البطيء وتطور مكوناتها قبل الحصاد. ومع سلالة هيرلوم الإثيوبية والمعالجة المجففة، نحصل على محصول يتمتع بشخصية واضحة تجمع الفاكهية والحلاوة والقوام الممتلئ.   سيدامو، سيدامو بومبي أم بومبي؟ قد تجد هذا المحصول عند البحث عن القهوة الإثيوبية بمسميات مختلفة، من بينها سيدامو (Sidamo) وسيدامو بومبي (Sidamo Bombe) وبومبي (Bombe). في C&B نقدمه باسم سيدامو، مع الحفاظ على هوية المحصول ومواصفاته التي اخترناها لتقديم تجربة تجمع بين الفاكهية والحلاوة في كوب واحد.   قهوة سيدامو من C&B من ارتفاعات تتجاوز 2100 متر في إثيوبيا، مرورًا بالمعالجة المجففة، ووصولًا إلى التحميص داخل محمصة C&B؛ نقدم سيدامو لعشاق القهوة الباحثين عن كوب إثيوبي غني يجمع التوت الأزرق والكراميل وشوكولاتة الحليبفي قوام ممتلئ. سيدامو — قهوة إثيوبية محمصة بعناية في C&B لتجربة القهوة كما يجب أن تكون.

suwaa roastery

Ethiopia-Gedab Marcelo| Suwaa Roastery

Ananas Roastery

روينزوري | Ananas ROASTERY

Ananas Roastery

تباسكو | Ananas Roastery

Ananas Roastery

Palma 250G | Ananas ROASTERY

Palma" grows in Colombia's fertile Tolima mountains, naturally dried for tropical fruit, a hint of guava, high sweetness, and a full-bodied dark chocolate finish. A warm, rounded cup shaped by land and sun, from Ananas Roastery.

Ananas Roastery

Hamid Ananadosh 250G | Ananas Roastery

From Ethiopia's Guji Uraga highlands, "Hamid Ananadosh" is wine-processed for rich fruit-forward flavor, natural sweetness, and a smooth, aromatic finish. Scoring 86, it's the cup that earns a genuine "thank God" on the first sip.

FERMENTATION LAB ROASTERY

GOLDEN VELVET | FERMENTATION LAB ROASTERY

Level Acidity Low | Medium | High Taste Profiles Coffee Profile Coffee SpecsValuesVariety  CastilloFermentation  Washed AnaerobicElevation  1800mGolden Caramel  Sweet VanillaWeight  200g

Breehant roastery

ETHIOPIA -FUNKY GUJI | BREEHANT ROASTERY

نكهات: تمتاز القهوة بحموضة متوازنة 🍋 ولمسات من الفواكه والزهور 🌸، مع قوام ناعم يجعل كل رشفة تجربة استثنائية لعشاق محاصيل القهوة ☕.   تحميص: تم تحميص القهوة بعناية داخل محمصة مختصة لإبراز النكهات الطبيعية وضمان أفضل تجربة ذوق.✨   تعدد طرق: تناسب القهوة جميع طرق التحضير مثل الإسبريسو ☕، القهوة المقطرة 💧، والفرنش برس، وتعمل بكفاءة مع أدوات مثل V60 وماكينة القهوة.   جودة: يتم إنتاج البن باستخدام ممارسات زراعية مستدامة 🌱 تدعم المزارعين وتحافظ على البيئة.   الايحاءات:     شمام ياسمين أناناس جوز الهمد    

DRIP ON COFFEE

STRAWBERRY -COLOMBIA | DRIP ON COFFEE

ARVEL ROASTERY

After Hours - Indonesia | Arvel Roastery

Neighborhood Roastery

AMBER BLOOM |NEIGHBOURHOOD ROASTERY 150G

Neighborhood Roastery

COLOMBIA BERRY MEDLEY | NEIGHBORHOOD ROASTERY 150G

Processing: HoneyVariety: CastilloOrigin: ColombiaCupping Notes: Berry Flavoured Candy, Funky Natural Fermented Taste

Absolute coffee

Colombia Cherry Cordial 200g | Absolute Coffee

Absolute coffee

Colombia Lychee 200g | Absolute Coffee

Oasis coffee

Ethiopia Sidamo 250g | oasis coffee

Oasis coffee

Colombia Milo Yellow 250 GM | oasis coffee

Mumtd Roastery

Colombia Passion Fruit | Mumtd Roastery

250GM 

Mumtd Roastery

Colombia Santos | Mumtd Roastery

250 GM

Oasis coffee

Colombia- Grape 🍇 | Oasis Coffee

Mumtd Roastery

Ethiopia- Chelchele | Mumtd Roastery

Lmtd coffee

MILK CAKE |LMTD COFFEE

NOTES Coffee cherries are harvested 22-24ô brix's. Cherries are soaked in water for 5 hours. The initial Cherry carbonic maceration is conducted for 22 hours with Mossto innoculation. The wet milling process leaves 75 % of Mucilage, and the cherries are laid out on raised beds for drying. The reserved Mossto is Sprayed over the drying cherries during drying to further develop the flavour. Coffee is sun dried on African beds for 22-24 days until humidity is down to 10.5 % . Final humidity stabilization for 10 days inside a warehouse (Fique Bags), then coffee is finally stored on grain pro bags for the final stabilization of (8-10 days). Finally coffees are cupped and lots organized. Edwin Noreña has developed a different processing technique for each cup profile he developed at Finca Campo Hermoso. All profiles we are importing this season, follow the same process and include 2 fermentations and an infusion technique. When telling us about how and why he started his process, he said he was inspired by the craft beer industry. In short, he adds certain compounds to the fermentation tanks (such as different types of hops or dehydrated fruits) that that will generate additional flavours. The result is their distinctive profiles. Origin Colombia Producer: Edwin Norena - Campo hermoso Process Honey Co-Feremented Variety Caturra Altitude 1750 MT Roast Omni | Filter/Espresso Cup Score 89

julith

Panama Kotowa Coffee Chakira Natural Lo

Panama Kotowa Chakira Natural Lot 26-3566 Farm: Finca Kotowa Altitude: 1600-1800 MASL Producer: Ricardo Koyner Process: Natural Variety: Chakira Taste Notes: Kiwi, Grapefruit, Orange Blossom, Milk Chocolate   About this Specialty Coffee Sourced from Finca Kotowa in Panama's high-altitude growing region, this natural-process Chákira is produced by Ricardo Koyner — a lot that showcases the variety's capacity for intensity and complexity when paired with careful natural processing. Dried slowly on raised beds, the whole cherry ferments with the bean intact, concentrating fruit-forward character and building a distinctive layered sweetness. Roasted very light by Julith to protect its volatile aromatics, the cup opens vibrant and juicy — kiwi and grapefruit lead, followed by a delicate orange blossom florality. As the cup cools, milk chocolate emerges to round out the profile, adding depth against the bright, crisp acidity. The finish is smooth, sweet, and lingering, with excellent clarity for a natural. This lot's dynamic range makes it a standout for filter brewing, where its fruit intensity and floral aromatics have room to fully develop. A high-impact cup for drinkers seeking bold, tropical complexity balanced by a clean, chocolate-driven finish.

Black coin Roastery

Colombia mix Berries 250g| Black coin Roastery

Absolute coffee

Tobacco Red Fruits 200g | Black coin Roastery

Notes: Tobacco, Red Fruits, Chocolate aftertaste

FERMENTATION LAB ROASTERY

RED CANDY — FILTER | FERMENTATION LAB ROASTERY

Acidity Low | Medium | High Taste Profiles Coffee Profile Coffee SpecsValuesOriginEthiopiaRegionSidamoVariety: HeirloomProcessNaturalElevation: 1900–2100Cup NotesFloral, Red Berries, Candy, SweetQuality Score: 88Weight

DRIP ON COFFEE

BERRY -COLOMBIA | DRIP ON COFFEE

Neighborhood Roastery

RED WINE | NEIGHOURHOOD ROASTERY 150G

Neighborhood Roastery

TOBACCO CARAMEL| NEIGHBORHOOD ROASTERY

Processing: Co-FermentedVariety: CastilloOrigin: ColombiaCupping Notes: Vanilla, Caramel, Tobacco