حبوب القهوة

Buzzly Roastery

كولومبيا - مصاصة | محمصة بازلي - 125 غرام

لولي بوب – كولومبيا محصول كولومبي منقّع مع الكرز.إيحاءاته كرز، فانيلا، كرانبيري، وقوام متوسط. حلو وممتع، وفيه فايب الكاندي الخفيف.  

Buzzly Roastery

شاي مثلج بنكهة الخوخ 🍑 | محمصة كولومبيا بازلي 125 غرام

Buzzly Roastery

البرازيل - ريو | محمصة بازلي

Buzzly Roastery

إثيوبيا - سولارا | محمصة بازلي

سولارا – إثيوبيا محصول إثيوبي مجفف.إيحاءاته شوكولاتة، دبس، وكراميل. حلو وكوزي، مناسب للقهوة اليومية

Black sip Roastery

إثيوبيا، بنسا | محمصة بلاك سيب

اكتشف عمق النكهة الفاكهية الفاخرة التي تميز هذا المحصول، بفضل المعالجة المُتقنة: استمتع برحلة نكهات فريدة مع محصول إثيوبيا بينسا من بلاك سب، حيث يلتقي العمق الأثيوبي بعراقة التحميص السعودي. هذا المحصول الفاكهي الفاخر يأتي من منطقة جبل بومبي – سيدامو، إحدى أكثر المناطق شهرة في إنتاج القهوة المختصة عالمياً، على ارتفاع يتراوح بين 2000 إلى 2100 متر فوق سطح البحر. تمت معالجة الحبوب بطريقة المعالجة المجففة اللاهوائية (Anaerobic Dry Process) لتمنحك قهوة غنية ومعقدة الإيحاءات، تجمع بين الفواكه الاستوائية، النكتارين، التوت الأحمر، والمشمش. كل رشفة من إثيوبيا بينسا تحمل توازناً مثالياً بين الحلاوة والحمضية، لتجعلها تجربة لا تُنسى لعشاق القهوة المختصة الفاكهية. مميزات محصول أثيوبيا بينسا: الايحاءات : فواكه استوائية، نكتارين، توت احمر، مشمش المعالجة : مجفف لا هوائي - anaerobic السلالة : 74158 الارتفاع من 2000 إلى 2100 متر فوق سطح البحر الدولة: أثيوبيا المنطقة: جبل بومبي سيدامو  

Black sip Roastery

غوجي إثيوبيا | محمصة بلاك سيب

محصولنا المميز إثيوبيا قوجي : قوجي هي منطقة خضراء فاتنة في منطقة أوروميا، الجزء الجنوبي من إثيوبيا بالقرب من يرغاتشيف. تقع منطقة قوجي على ارتفاع 1950 - 2300 متر فوق مستوى سطح البحر بمعالجة مجففة وتزرع في الظل في تربة غنية بالمواد المغذية مما يجعل حبوب البن هذه الأكثر طلبًا لتناول كوب قهوة رائع يناسب الاسبريسو والفلتر.   مميزات محصول أثيوبيا قوجي : الإيحاءات : خوخ ، كرز ، بندق، ميلك تشوكليت. المعالجة: مجففة السلالة: هيرلوم الارتفاع : ارتفاع 1950 - 2300 متر فوق مستوى سطح البحر الدولة : إثيوبيا   دليل الاستخدام : فلتر ساخن وبارد— الخيار الأمثل إسبريسو مشروبات الحليب قهوة اليوم

Black sip Roastery

موجيانا برازيل | محمصة بلاك سيب

استمتع بقهوة برازيلية فاخرة بإيحاءات الكاكاو بالحليب والمكسرات والكراميل. بمعالجة مجففة تمنحك قوامًا غنيًا ومذاقًا متوازنًا مثاليًا للإسبريسو أو الفلتر.   مميزات محصول برازيل موجيانا: الإيحاءات: حليب بالكاكاو ، مكسرات ، كراميل المعالجة: مجففة السلالة: موندو نوفو الارتفاع: 1200 متر فوق مستوى سطح البحر . الدولة: البرازيل المنطقة: موجيانا   يعد من أشهر محاصيل القهوة البرازيلية : من قلب منطقة موجيانا الغنية بتراثها الزراعي. يتميز هذا المحصول بنكهاته المتوازنة التي تجمع بين إيحاءات الحليب بالكاكاو، والمكسرات المحمصة، ولمسة من الكراميل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة اليومية الباحثين عن تجربة مريحة وغنية في كل كوب. تُزرع حبوب Brazil Mogiana على ارتفاع 1200 متر فوق سطح البحر، وتنتمي إلى سلالة موندو نوفو الشهيرة بجودتها العالية. تتم معالجتها بالطريقة المجففة (Natural Process) مما يمنحها قوامًا ممتلئًا ونكهات مركزة تضيف عمقًا لا يُنسى لتجربتك. سواء كنت تفضلها كإسبريسو، أو فلتر، أو مع الحليب، فإن قهوة موجيانا ستمنحك لحظات دافئة ومذاقًا متوازنًا يعكس روعة القهوة البرازيلية الأصيلة.   دليل الاستخدام :   ✅ إسبريسو — الأمثل ✅ مشروبات الحليب ✅ قهوة اليوم

Black sip Roastery

إكسيلسو - كولومبيا | محمصة بلاك سيب

منتج إكسيلسو: القادم من جنوب القارة الامريكية، من غرب كولومبيا على ارتفاع 1900 م، تمثل هذه القهوة التوازن المثالي بفضل حموضتها الزاهية وحلاوة القهوة المغسولة.   مميزات محصول كولومبيا اكسيلسو: الإيحاءات :تفاح ، دارك تشوكلت ، ليمون. المعالجة: مغسولة السلالة: كاستيلو، كاتورا الارتفاع : يرزع على ارتفاع 1900 متر فوق مستوى سطح البحر الدولة : كولومبيا   دليل الاستخدام :   ✅ فلتر ساخن وبارد — V60 ✅ إسبريسو ✅ مشروبات الحليب ✅ قهوة اليوم

Black sip Roastery

يرقاتشيف جيدب إثيوبيا | محمصة بلاك سيب

قيدب أثيوبيا .. تاج المحاصيل الأثيوبية محصول يرغاتشيف قيدب من منطقة جيديو، قيدب ذو المعالجة المجففة تبرز فيه نكهة التوت المشرقة والذي يذكرنا بالتوت الطازج. مميزات محصول قيدب إثيوبيا: الإيحاءات : توت مجفف ، جوافة ، لوز محمص المعالجة: مجففة السلالة: هيرلوم الارتفاع : ارتفاع 2100 متر فوق مستوى سطح البحر الدولة : إثيوبيا   إذا كنت من عشاق القهوة المختصة ذات النكهات الفاكهية المتوازنة، فإن قيدب أثيوبيا يعد من أبرز المحاصيل القادمة من منطقة جيديو – يرغاتشيف، إحدى أشهر المناطق العالمية بإنتاج أجود أنواع البن الإثيوبي. يتميز المحصول بالمعالجة المجففة التي تمنحه كوبًا غنيًا وواضح التفاصيل، مع حلاوة طبيعية وإيحاءات فاكهية لتمنحك تجربة متوازنة في كل رشفة. يزرع قيدب على ارتفاع 2100م وتضيف سلالة هيرلوم (Heirloom)اللمسة الفريدة التي تشتهر بها محاصيل القهوة الإثيوبية.

Black sip Roastery

إدوارد - أوغندا | محمصة بلاك سيب

استمتع بتجربة فريدة مع محصول إدوارد الأوغندي، القادم من منطقة جبال رونزوري في أوغندة على ارتفاع يتراوح بين 1500–1800 متر. يتميز هذا المحصول بمعالجة مجففة تمنحه قوامًا غنيًا وإيحاءات متوازنة تجمع بين البراوني، التوفي، والفستق. مميزات محصول إدوارد الأوغندي . الإيحاءات: براوني، توفي، فستق السلالة: SL34 المعالجة: مجففة المنطقة :جبال رونزوري الدولة: أوغندا الارتفاع: 1500–1800 متر لماذا ستعشق محصول إدوارد أوغندا؟ يتميز هذا المحصول بتوليفة إيحاءات دافئة تأسر الحواس؛ حيث تبرز نكهة البراوني الغنية كقاعدة أساسية، تتداخل مع حلاوة التوفي الكريمية، وتُختتم بلمسة مميزة من الفستق المحمص. هو خيارك الأمثل لتبدأ يومك بكوب إسبريسو غني أو تقطيرة V60 متوازنة وعميقة.  

Black sip Roastery

بطيخ - كولومبيا | محمصة بلاك سيب

استقبل صيفك بانتعاش لا مثيل له مع محصول كولومبيا بطيخ انفيوجن الجديد مع كل رشفة من قهوة كولومبيا بطيخ انفيوجن، ستنغمس في عالم من الإيحاءات الصيفية المنعشة التي تلامس الحواس. تبدأ التجربة بنكهة واضحة ومبهجة للبطيخ اللذيذ، تتبعها لمسة من الحمضياتالمنعشة التي تضيف حيوية إلى المذاق، وينتهي الكوب بحلاوة خفيفة تذكرك بـالحلوى اللذيذة. إنه المذاق المثالي لأيام الصيف الحارة. من قلب كولومبيا، وبالتحديد من مزارع مقاطعة هويلا، المنطقة المعروفة بإنتاجها لأجود أنواع البن الكولومبي، تزرع على ارتفاع 1650 متر فوق مستوى سطح البحر ،ا يجعل قهوة كولومبيا بطيخ انفيوجنفريدة حقاً هو معالجتها المبتكرة بتقنية التخمير العسلي التى تعزز من حلاوتها الطبيعية ونكهاتها الفاكهية المميزة   مميزات المحصول : الإيحاءات: بطيخ، حمضيات، كركديه، حلوي ، زهور المعالجة: تخمير عسلي السلالة: كاستيلو الدولة: كولومبيا مقاطعة هويلا الارتفاع: 1650متر فوق مستوى سطح البحر.   دليل الاستخدام :   ✅ فلتر باردV60 / (Cold Brew) — الأمثل ✅ فلتر ساخن ⚠️لا ينصح باستخدامه مع مشروبات الحليب لآنه يُخفف نكهة البطيخ

Out of line Roastery

كولومبيا كولومبوس | محمصة آوت أوف لاين

كولومبوس – كولومبيا / معالجة طبيعية   نقدم لكم كولومبوس، إحدى تجاربنا الفريدة التي تعبّر عن التزامنا في OUT OF LINE بتقديم قهوة استثنائية تُروى من حبة البن الأولى حتى آخر قطرة في الكوب. هذه القهوة تأتيكم من أعالي جبال كولومبيا، حيث تنمو أشجار البن على ارتفاع شاهق يصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر، في بيئة مثالية تمنح الحبوب نضجاً بطيئاً ونكهات مركّزة.   تُستخرج هذه الدفعة من سلالة كاستيلو، وهي سلالة كولومبية معروفة بجودتها وعمق نكهتها، وتُعالَج بالطريقة الطبيعية (Natural Process)، مما يسمح للحبوب بامتصاص سكريات الثمرة وتعزيز تعقيدها الحسي.   في OUT OF LINE، قمنا بتحميص هذه الحبوب بعناية فائقة، مع فهم عميق لخصائصها الفريدة، لنُبرز من خلالها نكهات غنية ومشرقة تتنقل بين الفواكة الحمراء الناضجة، والتوتيات الطازجة، ولمسات أنيقة من الكاكاو الداكن. النتيجة: كوب متوازن، بحلاوة طبيعية بارزة، وقوام ناعم، وتجربة متكاملة تحاكي الحواس وتُرضي الذائقة الباحثة عن العمق والتميز.   كولومبوس ليست مجرد قهوة، بل رحلة حسّية إلى قلب كولومبيا، وتجسيد حقيقي لفلسفة OUT OF LINE أن نُقدّم القهوة كما يجب أن تكون – صادقة، معبّرة، ومليئة بالحياة. الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

Out of line Roastery

ليمونادة جوز الهند الكولومبية | محمصة آوت أوف لاين

قهوة كوكونت ليمونيد – Coconut Lemonade من كولومبيا، تنمو على ارتفاع 1800م وتُنتج من سلالتي كاتورا أرجوانية وكاتورا حمراء، في ظروف مثالية لإنتاج قهوة مختصة. خضع هذا المحصول لمعالجة تخمير بالفواكة ساهمت في إبراز نكهات عشبة الليمون، حلاوة الفانيلا، جوز الهند، ولمسات من الزهور البيضاء. اخترنا هذا المحصول في اوت اوف لاين لفرادته وعمق نكهاته، حيث يجسّد جوهر قهوة مختصة من بن كولومبي فريد. تُحمّص الحبوب بدقة في محمصة قهوة متخصصة لإبراز تفاصيل الطعم. ورغم أن المعالجة ليست مجففة تقليدية، إلا أن كثافة النكهة تضاهيها.   المنشأ:كولومبيا السلالة:كاتورا أرجوانية، كاتورا حمراء الارتفاع: 1800م المعالجة: تخمير بالفواكة الإيحاءات:عشبة الليمون، حلاوة الفانيلا، جوز الهند، زهور   استمتع بكوب قهوة كولومبية، حيث تلتقي النضارة بالعطر في تجربة تعبّر عن روح كولومبيا ، فقط مع Out of Line . الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

Out of line Roastery

رواندا كيبوكو | خارج الخط المحمصة

قهوة رواندية مميزة من مرتفعات رواندا، مزروعة على ارتفاع 1750م في بيئة غنية تساعد على إنتاج حبوب ذات جودة عالية ونكهات فاكهية متوازنة.   تمت معالجتها بالطريقة المجففة بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية وتعزيز العمق الفاكهي والقوام الغني في الكوب.   بن من سلالة بوربن، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع أفريقي مشرق ومميز.   الإيحاءات : توت أزرق، فراولة، حبيبات الكاكاو، وطابع فاكهي غني ومتوازن.   تجربة مميزة لمحبي القهوة المقطرة الفاكهية ذات الحلاوة الطبيعية والقوام المتوازن مع نهاية ناعمة وواضحة. المنشأ: رواندا السلالة:بوربن الارتفاع:1750م المعالجة: مجففة الإيحاءات: توت أزرق، فراولة، حبيبات الكاكاو، فاكهي   الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.   طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.   الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 36 ثانية.

Out of line Roastery

رقائق برازيلية | محمصة خارجة عن المألوف

قهوة بطابع دافئ وحلو، مستوحاة من محاصيل البرازيل المعروفة بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية.   ينمو هذا المحصول من سلالة كاتواي (Catuai) على ارتفاع 1400 متر فوق سطح البحر، ما يمنح القهوة توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والنعومة، ويجعلها خيارًا مفضّلًا لعشّاق القهوة السلسة والمريحة.   خضعت الحبوب لعملية معالجة لاهوائية بالشوكولاتة (Anaerobic – Chocolate)، لتظهر إيحاءات واضحة من شوكولاتة الحليب مع لمسات جوز الهند والكراميل، إلى جانب نكهات مكسّرات ناعمة وقوام كريمي غني.   تم تحميص قهوة ويفر – Wafer بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية والنهاية السكرية الهادئة، مع إحساس مخملي يترك أثرًا لطيفًا في كل رشفة.   في Out of Line نختار محاصيل تعبّر عن شخصية مختلفة، ونقدّم قهوة مختصة بتجارب نكهة متقنة وجودة يمكن الإحساس بها من أول كوب.   اختر قهوة ويفر من Out of Line، واستمتع بتجربة قهوة ناعمة، غنية، ومليئة بالدفء.   تفاصيل المحصول:   المنشأ: البرازيل السلالة: كاتواي الارتفاع: 1400 م المعالجة: لاهوائية بالشوكولاتة الإيحاءات: شوكولاتة الحليب، جوز الهند، كراميل، مكسّرات الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

Out of line Roastery

إثيوبيا غوجي - هامبيلا | محمصة آوت أوف لاين

قهوة إثيوبية فاخرة من مرتفعات قوجي – هامبيلا، مزروعة في تربة بركانية غنية وتحت ظلال الأشجار الأصلية. تمت معالجتها طبيعيًا على أسِرّة مرتفعة لإبراز الحلاوة والفواكهية العميقة التي تشتهر بها المنطقة.   بن Heirloom عالي الارتفاع (1800–2200م)، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع إثيوبي أصيل.   الإيحاءات   عصير توت، برقوق، خوخ، نكهات استوائية، لمسات زهرية، حلاوة كراميل ونهاية شوكولاتية ناعمة.   تجربة فاخرة لمحبي القهوة المقطرة الفاكهية الحلوة والمتوازنة.   ------------------ الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

Out of line Roastery

كوستاريكا | محمصة آوت أوف لاين

قهوة كوستاريكية مميزة من مرتفعات كوستاريكا، مزروعة على ارتفاع 1750م في بيئة مثالية تساعد على إنتاج حبوب ذات جودة عالية وتوازن واضح في النكهات.   تمت معالجتها بالطريقة المجففة بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية وتعزيز الطابع الفاكهي مع قوام غني ونهاية ناعمة.   بن من سلالة كاتواي حمراء، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع لاتيني غني ومميز.   الإيحاءات: شوكولاتة بالحليب، مشمش، توت العليق، خوخ، ولمسة من الليمون.   تجربة مميزة لمحبي القهوة المقطرة المتوازنة التي تجمع بين الحلاوة، الفواكهية، واللمسات الحمضية الخفيفة. المنشأ: كوستاريكا السلالة:كاتواي حمراء الارتفاع: 1750م المعالجة: مجففة الإيحاءات: شوكولاتة بالحليب، مشمش، توت العليق، خوخ، ولمسة من الليمون     الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.   طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.   الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 36 ثانية.

Out of line Roastery

أوغندا ماناناسي | خارج الخط المحمصة

أوغندا مناناسي - Ughanda Mananasi   قهوة أوغندية مميزة من مرتفعات أوغندا، مزروعة في بيئة خصبة وعلى ارتفاع 1700م حيث المناخ المعتدل يمنح الحبوب نضجًا متوازنًا وطابعًا فاكهيًا واضحًا.   تمت معالجتها بالطريقة المجففة بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية وتعزيز التعقيد الفاكهي والعمق في الكوب.   بن من سلالة بارانيما، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع أوغندي غني ومميز.   الإيحاءات: شاي أسود، مشمش، مانجو، باشن فروت، ولمسات من الشوكولاتة الداكنة.   تجربة مميزة لمحبي القهوة المقطرة الفاكهية ذات الحلاوة الطبيعية والتوازن الواضح مع عمق غني في النكهة.     المنشأ: اوغندا السلالة:بارانيما الارتفاع: 1700م المعالجة: مجففة الإيحاءات: شاي أسود, مشمش, مانجو, باشن فروت, شوكولاتة داكنة   الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.   طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.   الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 36 ثانية.  

Black Horse

إثيوبيا-غوجي | محمصة الحصان الأسود

Absolute coffee

متعة المكسرات | قهوة أبسولوت

Absolute coffee

تبغ إيرلندي | قهوة أبسولوت

قسط · أنتيوكيا وهويلا، كولومبيا تبغ أيرلندي كوب أنيق ذو لون داكن يجسد الثراء العميق لمشروب ما قبل النوم الكلاسيكي. تعمل عملية التخمير المشترك التي تتم إدارتها بدقة على تضخيم الكراميل الجريء والمخملي إلى حلاوة كثيفة وشرابية، لتتكشف عن التعقيد الدافئ للويسكي الأيرلندي الفاخر ونهاية عميقة وطويلة الأمد من أوراق التبغ العطرية - كاملة وثقيلة ورنانة.

Black knight Roastery

مونتينيغرو ميناس | حقيبة دريب بلاك نايت

Trivali Roastery

كولومبيا - فراولة 🍓 | محمصة تريفالي

Trivali Roastery

كولومبيا - جوز الهند | محمصة تريفالي

Trivali Roastery

بطيخ - كولومبيا | محمصة تريفالي

Trivali Roastery

عنب كولومبيا | محمصة تريفالي

Trivali Roastery

مشروب السانجريا الكولومبي | محمصة تريفالي

Trivali Roastery

البرازيل - موجيانا | محمصة تريفالي

وصف المنتج السلالة : كاتورا الارتفاع : ١٠٠٠ م المنطقة : برازيلي المعالجة : مجفف الإيحاءات : كراميل - شوكولاتة - مكسرات تناسب : اسبريسو ، قهوة مقطرة ، قهوة السوداء 

Trivali Roastery

إثيوبيا-تشيلشيلي | محمصة تريفالي

FERMENTATION LAB ROASTERY

نينسيبو - مختبر تخمير، محمصة، مرشح

حموضة قليل | واسطة | عالي ملامح النكهة ملف تعريف القهوة مواصفات القهوةقيممتنوعأصناف JARC والسلالات المحليةعمليةطبيعي ارتفاع1800 متر فوق مستوى سطح البحرمنطقةأوراغا، إثيوبياملاحظات حول الكوب الياسمين، التوت الأحمر، الفواكه الاستوائية، الشوكولاتةتقييم الجودة89.5وزن250 غرام

Black knight Roastery

ميلورا - كاستا ريكا | محمصة الفارس الأسود

Absolute coffee

حلوى الفراولة | قهوة أبسولوت

الفراولة / توت / عنب أحمر وصفة استخلاص القهوة v60 حبوب قهوة | 20 غرام حجم الطحن I EK43 #10-11، نطاق حجم الطحن 800-1000 ميكرومتر معدات التخمير | هاريو V60 درجة حرارة التخمير 92-94 درجة مئوية حجم التخمير الإجمالي 300 غرام (1: 15) إجمالي كمية المياه المستخدمة في مرحلة الإزهار الأولى + ثلاث دفعات / 40 > 160 > 240 > 300 وقت الاستخراج الأول 2:30 - 3:00

C&b roastery

شلبا - إثيوبيا | محمصة سي آند بي

مواصفات قهوة شيلبا معلومات المحصول اسم المحصول: شيلبا الدولة: إثيوبيا السلالة: هيرلوم (Heirloom) طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process) الارتفاع: 1200 - 2300 متر فوق سطح البحر إيحاءات التذوق فراولة توت بري شوكولاتة داكنة   ما الذي يميز قهوة شيلبا؟ تتميز قهوة شيلبا بقوام متوازن وإيحاءات فاكهية واضحة تجمع بين الفراولة والتوت البري، مع لمسات من الشوكولاتة الداكنة تضيف عمقًا وحلاوة ممتعة إلى الكوب. يساهم نطاق الارتفاعات المتنوع الذي تُزرع فيه هذه القهوة في تطوير نكهات أكثر تعقيدًا وتوازنًا، بينما تساعد المعالجة المجففة على تعزيز الإيحاءات الفاكهية وإبراز الشخصية المميزة للمحصول.   لماذا يفضل عشاق القهوة المختصة قهوة شيلبا؟ تعد قهوة شيلبا خيارًا مناسبًا لمحبي القهوة الفاكهية ذات الحلاوة الطبيعية، كما أنها تمنح تجربة ممتعة عند تحضيرها بالترشيح أو الإسبريسو، حيث تظهر طبقات النكهات بوضوح وتوازن.   طريقة المعالجة المعالجة المجففة (Natural Process) تمت معالجة هذا المحصول بطريقة التجفيف الطبيعي، حيث يتم تجفيف كرز القهوة قبل إزالة القشرة الخارجية. تساهم هذه الطريقة في تعزيز الحلاوة الطبيعية وإبراز الإيحاءات الفاكهية التي تشتهر بها القهوة الإثيوبية المختصة.   طرق التحضير المقترحة من محمصة سي آند بي: ☕ وصفة الإسبريسو: درجة الحرارة: 92° -94° مئوية نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2 الجرعة: 18g الوقت: 30-40 ثانية   ☕ وصفة الترشيح (V60): درجة الحرارة : 91° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 19 جرام بن | 285 مل ماء الصبة الأولى: 38 مل الصبة الثانية عند 35 ثانية: 87 مل الصبة الثالثة عند 1:15دقيقة: 85 مل الصبة الرابعة عند 1:45 دقيقة : 75 مل الوقت الكلي 2:30 :دقيقة (285 مل)   ☕ وصفة الترشيح البارد (Ice Drip): درجة الحرارة : 91° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 20 جرام بن | 300 مل ماء (150مل مياه + 150جم ثلج) الصبة الأولى: 50 مل الصبة الثانية عند 30 ثانية: 50 مل الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 50 مل الوقت الكلي: 1:30 دقيقة (300 مل)   اشترِ قهوة شيلبا من متجر C&B استمتع بتجربة قهوة إثيوبية مختصة تجمع بين الفراولة والتوت البري والشوكولاتة الداكنة في كوب واحد. تم تحميص قهوة شيلبا بعناية في محمصة سي آند بي لتقدم تجربة تعكس كيف يجب أن تكون القهوة.

Black knight Roastery

عنب - كولومبيا | محمصة بلاك نايت

عنب أحمر – عنب أخضر – ورد – عسلالمحصول مناسب لمشروبات الفلتر لطابعه الفاكهي المميز وحلاوته اللطيفة بشكل كبير على مشروبات الفلتر (حار – بارد).جميل على مشروبات الإسبريسو بالقوام المعتدل وحلاوة عالية.

Black knight Roastery

لوليت - إثيوبيا | محمصة الفارس الأسود

Black knight Roastery

ناردوس - إثيوبيا | محمصة الفارس الأسود

julith

اندونيسيا سيندورو موستو مغسول | قهوة جوليث

اندونيسيا سيندورو موستو مغسولة المزرعة: تيمانغونغ، الارتفاع: ١٢٠٠ متر فوق سطح البحر، المنتج: رضا نور الله، المعالجة: مغسول موستو، الصنف: تيبكا، لاين Sملاحظات تذوق كارتيكا: الياسمين، الليتشي، الشاي الأخضر، العسل حول هذه القهوة المميزة صُممت هذه القهوة الاستثنائية خصيصًا للتحضير بالترشيح، وهي من سفوح جبل سيندورو، وتُجسد تعبيرًا راقيًا وعصريًا عن خصائص التربة الإندونيسية. يُنتجها رضا نور الله في تيمانغونغ، جاوة الوسطى، على ارتفاع 1200 متر فوق مستوى سطح البحر، وتجمع هذه الدفعة بين سلالات تيبكا ولاين. Sوأصناف كارتيكا لتقديم كوب يتميز بالنقاء والأناقة والتعقيد متعدد الطبقات. تمت المعالجة باستخدام التقنية المبتكرة موستو مغسول في هذه الطريقة، تخضع القهوة لعملية تخمير دقيقة ومضبوطة تعزز كثافة النكهة العطرية ونكهة الفاكهة مع الحفاظ على مذاق نقيّ بشكل ملحوظ. والنتيجة هي قهوة مُفلترة نابضة بالحياة تُبرز نكهات الأزهار الرقيقة، ونكهة الفاكهة الغنية، وقوامًا شبيهًا بالشاي نادرًا ما يرتبط بالقهوة الإندونيسية التقليدية. في الكوب، عطرة الياسمين تتصدر الروائح العطرية تجربة التذوق، مقدمةً إياها بنفحات زهرية مشرقة. ومع تفتح نكهات القهوة، تظهر روائح... الليتشي يُضفي حلاوة استوائية منعشة ونكهة فاكهية غنية. نكهة رائعة الشاي الأخضرتُضفي الجودة توازناً ورقياً، مما يخلق ملمساً حريرياً ولمسة نهائية منعشة. وعلى امتداد الكوب، نكهة لطيفة حلاوة تشبه حلاوة العسل يدوم مذاقه، مضيفاً عمقاً وتناغماً لكل رشفة. تساهم التربة البركانية في منطقة سيندورو، إلى جانب مناخ تيمانغونغ الجبلي البارد، في حموضة القهوة المنعشة ونكهتها الغنية والمتطورة. كما أن اختيار حبوب البن بعناية ومعالجتها بدقة متناهية يسمحان للخصائص المميزة للمنطقة وأنواعها بالتألق بشفافية استثنائية. هذه القهوة محمصة خصيصاً لتحضيرها بالترشيح، وهي مصممة لإبراز نكهاتها الزهرية العطرية، ونكهات الفاكهة المنعشة، وحلاوتها الرقيقة. توقع فنجاناً نقياً وغنياً بالنكهات، يتطور بشكل رائع مع برودته، كاشفاً عن طبقات جديدة من التعقيد من أول رشفة إلى آخرها.

julith

إثيوبيا غوجي شاكيسو- مرشح | قهوة جوليث

إثيوبيا محمية غوجي شاكيسو هوكاتا الطبيعية الارتفاع: 1900-2200 متر فوق مستوى سطح البحر مزرعة: هوكاتا المنتج: قهوة ناردوس الصنف: إرثي العملية: طبيعية ملاحظات التذوق: شاي أسود، سكر بني، نكتارين، برقوق

julith

مزيج حلوى الكرز | قهوة جوليث

مزيج حلوى الكرز الأصل 1: كولومبيا الأصل 2: إثيوبيا الارتفاع: 1550 مترًا فوق مستوى سطح البحر العملية: تخمير مشترك، طبيعي الصنف: بوربون أحمر وكاتورا المنتج: تعاوني ملاحظات التذوق: الكرز، الشوكولاتة الداكنة، التين الأسود  

julith

مزيج جوليث | قهوة جوليث

مزيج جوليث أصل: البرازيل وكولومبيا ارتفاع: 1650–1800 متر فوق مستوى سطح البحر عملية: مغسول طبيعياً ولا هوائياً متنوع: أصناف مختلطة منتج: التعاونية ملاحظات التذوق توت العليق • بندق • شوكولاتة داكنة

julith

إثيوبيا غوجي شاكيسو - إسبرسو | قهوة جوليث

إثيوبيا محمية غوجي شاكيسو هوكاتا الطبيعية الارتفاع: 1900-2200 متر فوق مستوى سطح البحر مزرعة: هوكاتا المنتج: قهوة ناردوس الصنف: إرثي العملية: طبيعية ملاحظات التذوق: كراميل، قشر ليمون، جريب فروت، شوكولاتة

julith

السحابة البرونزية البرازيلية | قهوة جوليث

سحابة برونزية برازيلية الارتفاع: 800-1200 متر فوق مستوى سطح البحر مزرعة: مزارع متنوعة المنتج: مزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة التنوع: متنوع  العملية: طبيعية ملاحظات التذوق: نكتارين، جوز، كراميل، شوكولاتة داكنة

Black Horse

كولومبيا | خوخ | محمصة بلاك هورس

المنشاء : كولومبيا المعالجة : لاهوائية إيحاءات : الخوخ التقييم : 88 الارتفاع: 1700-2000م السلالة: كاستيلو   تتميز بمعالجة لاهوائية مبتكرة تعزز تعقيد النكهات. تتمتع هذه القهوة بإيحاءات فريدة من الخوخ، تجربة استثنائية تمزج بين الحلاوة والرائحة الزهرية، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاق القهوة الباحثين عن إيحاء فاكهي متوازن وغني . استمتعوا واكتشفوا مزيجًا متناغمًا من النكهات التي تأسر الحواس مع كل رشفة.. اقرأ أكثر

Buzzly Roastery

كولومبيا - جوز الهند | محمصة بازلي 125 غرام

Buzzly Roastery

البرازيل - كيندر | محمصة بازلي 125 غرام

كيندر – البرازيل محصول برازيلي بتجفيف معزز.إيحاءاته شوكولاتة، جوز هند، وكريمة بندق. حلو، كريمي

Black Horse

إثيوبيا - هامبيلا | محمصة بلاك هورس

محصول اثيوبيا - هامبيلا الإيحاءات : توت ازرق - عنب - أزهار البرتقال المعالجة مجففة ( WYN ) الإرتفاع : + 2200 م مناسب للإسبريسو و التقطير

Trivali Roastery

إثيوبيا - سيدامو | محمصة تريفالي

وصف المنتج السلالة : هيريليوم الارتفاع : ٢٠٠٠ م المنطقة : اثيوبيا المعالجة : مجففة طبيعياً الإيحاءات : شوكولاته ، دبس ، كراميل  تناسب : اسبريسو ، قهوة مقطرة ، قهوة السوداء   

Black knight Roastery

مزيج 94 | محمصة بلاك نايت