حبوب القهوة

C&b roastery

محمصة غواتيمالا الطبيعية - أورينتي سي آند بي

قهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا C&B بقوام ممتلئ لا يُقاوم. في قلب منطقة نيو أورينتي في غواتيمالا، يعمل المزارعون الأصليون بشغف لإنتاج قهوة استثنائية، حيث تمتزج الطبيعة بتراث المزارعين، مما ينتج قهوة عالية الجودة تعتبر من بين الأفضل في العالم. السلالة: كاتوي.   طريقة معالجة قهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا هي التجفيف اللاهوائي وتمر بعدة مراحل وهي: يتم حصاد هذه القهوة وفقًا لمعايير نضج صارمة. حيث يتم تعويم الكرز وفرزه يدويًا لإزالة أي عيوب. ثم يتم إخضاع الكرز للتخمير تحت الماء لمدة 30 ساعة قبل إزالة اللب. يتم غسل الحبوب المغطاة بلطف ثم تجفيفها في ظل ظروف درجة حرارة محكومة حتى يتم تحقيق مستوى الرطوبة المثالي. قهوه غواتيمالا - نيو أورينتي من متجر سي اند بي تأتي بإيحاءات (فواكه استوائية، أناناس، كمثرى).   وصفة التحضير المقترحة لقهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا اسبريسو مُقدمة من سي اند بي:   حرارة الماء: 92. الريشيو: 1:2. الجرعة: 18g. الوقت: 32 ثانية.   وصفة التحضير المقترحة من سي اند بي لقهوه نيو أوريانتي - غواتيمالا بطريقة الترشيح: درجة الحرارة: 92. نسبة القهوة إلى الماء: 1:16. 18 جرام بن | 288 ملل ماء. الصبة الاولى: 40 ملل ماء. الصبة الثانية: 100ملل ماء. الصبة الثالثة: 100ملل ماء. الصبة الرابعة: 48ملل ماء. وقت التحضير: 3 دقيقة.

Olala coffee

Roza روزا - البرازيل 250 OLALA Coffee

محصول برازيلي يتميز بإيحاءات الأزهار والحلاوة المعتدلة الحمضية الناعمة معلومات المحصول البلد : البرازيل السلالة : كاتوي بربون أصفر المعالجة : مجففة الإيحاءات : أزهار، حلاوة معتدلة، حمضية ناعمة الارتفاع : 800 – 1200 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

Olala coffee

Ethiopia Sidamo سيدامو - اثيوبيا OLALA coffee

محصول إثيوبي يتميز بإيحاءات البرتقال والعنب وتمت معالجته بالتجفيف معلومات المحصول البلد : إثيوبيا المعالجة : مجففة الإيحاءات : برتقال، بطيخ الارتفاع : 1500 – 2200 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

pirates of coffee

الزعيم: قراصنة قهوة توليما الكولومبية

تقرير الشفافية ☠️ أصل واحد من كولومبيا ☠️ المنطقة: جيتانيا، توليما ☠️ المنتج: إكويشن كوفي ☠️ الصنف: كولومبيا، كاتورا، كاستيلو ☠️ العملية: مغسولة ☠️ نتيجة الكأس: 83.50 ☠️ ملاحظات التذوق: الكاكاو البندق الكعكة الشوكولاته شجرة عنب الثعلب ☠️ طريقة التحضير: الترشيح ☠️ الارتفاع: 1550 - 2100 متر فوق مستوى سطح البحر ☠️ التحميص: متوسط ☠️ حبوب كاملة

Soil roasters

محمصة تربة روفيرا كولومبيا

  يأتيكم من أعماق كولومبيا، وتحديدًا من منطقة كوينديو، مدينة أرمينيا، على ارتفاعات شاهقة تتراوح بين 1200 و1700 متر فوق سطح البحر، حيث تستقر مزرعة كاستيلون، الَّتي تمتدُ على مساحةِ سبعة هكتارات تتوسَّط طبيعةً خلَّابة، وتعلو 1450 مترًا عن سطح البحر. المعالجة العسليّة اللاهوائية تُضفي طابعًا فريدًا على هذا المحصول الاستثنائي؛ حيث تُترك حبوب القهوة لتتخمر داخل غشائها اللّزج لمدة تصل إلى 72 ساعة، في بيئة مدروسة بعناية. بعد ذلك، تُنشر الحبوب على الأسرّة المرتفعة، لتتعرض لأشعة الشمس والهواء الطلق، مما يُبرز ملامحها العطرية الفريدة. لتكون إزاءَ مزيجٍ ساحر من النكهات، ما بين لمسة التوت الغني، وحموضة الليمون الأخضر المشرقة، ولمحات خفيةِ من الفواكه الاستوائية، لتقدّم تجربة لا تُنسى لمحبي القهوة ومتذوقيها. —————————— المعالجة: عسلية لا هوائية الإيحاءات: توت أسود ، سكاكر الفواكه ، توت مشكل  السلالة: كاستّيو

Andes Roastery

السلفادور - محمصة لا ماجادا أنديز

25g السلفادور - لاماجادا الإيحاءات: كراميل ، شوكولاتة ، مكسرات ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مغسول السلالة: بوربن أحمر المنطقة: أبييانكا - أهواتشابان الارتفاع: 1300-1400م  

Breehant roastery

مزيج بريهانت الفاكهي | محمصة بريهانت

  (مزيج بريهانت الفاكهي) استمتع بتجربة فريدة مع مزيج بريهانت الفاكهي، الذي يجمع بين نكهات متنوعة مستوحاة من أفضل محاصيل القهوة. تمت معالجة هذا المزيج بعناية ليقدم لك توليفة غنية بالإيحاءات الفاكهية. مزيج مميز: مزيج بريهانت الفاكهي يجمع بين أفضل أنواع البن المختصة ليقدم لك نكهات فاكهية غنية ومتوازنة. نكهة لا تُقاوم: يتميز المزيج بلمسات فاكهية واضحة مع عبق طبيعي وقوام ناعم يجعل كل كوب تجربة فريدة. كمية متنوعة: حسب اختيارك مثالية للاستخدام المنزلي أو للمقاهي، حيث توفر كمية كبيرة تناسب جميع الاحتياجات. جودة مختصة: البن مختار بعناية فائقة ومحمص بمستوى مثالي لضمان الطعم والجودة. طرق التحضير: يناسب جميع طرق تحضير القهوة، من الإسبريسو إلى التقطير. الإيحاءات: مكسرات محمصة توتيات عنب أسود فاكهة جريب وصف الكوب: الحمضية: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉ الحلاوة: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉ القوام: ◯ ◉ ◯ ◯ ◯ المرارة: ◯ ◯ ◉ ◯ ◯ وصايا الاستخدام: تُستخدم بعد 15 يومًا من تاريخ الحمص. تُحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية. يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام. يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو.  

Coffee Selection

قهوة مقطرة برازيلية سانتا لوسيا | تشكيلة قهوة

Coffee Selection

القهوة بالتنقيط إثيوبيا غوجي | اختيار القهوة

Andes Roastery

غواتيمالا أورينتي | محمصة أنديز

  250Gغواتيمالا - أورينتي الإيحاءات: فاكهية ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مجفف لا هوائي السلالة: كاتوي المنطقة: نيو اوريانتي الارتفاع: 1600-1800م  

Black knight Roastery

ماريا كوستاريكا | محمصة الفارس الأسود

Soil roasters

محمصة التربة تاناه سومطرة | تاناه سومطرة

وصف المنتج تاناه سومطرا ! تقع منطقة كرانشي بإندونيسيا في جزيرة سومطرا تحديدًا على ارتفاع يترواح بين 1400-1700متر و تشتهر هذه المنطقة بكثرة هضابها و جبالها البركانيّة، لا سيّما جبل كرانشي التاريخي المُحاط بمساحاتٍ خضراء خصيبة ذات مناظر خلاّبة بفضل تربتها البركانية ما يعطي مزارع البن حولها إمكانية لانتاج محاصيل ذات جودة عالية و مميّزة عمّا سواها.  يأتيكم هذا المحصول بقوام متوسط و نهكات فاكهيّة و خيار مناسب لمشروبات الاسبريسو و التقطير. تمَّ استيحاء تصميمها المذهل من فنِّ مسرح الدّمى الظليّة المسمى بالوينج كولِت (Wayng kulit) حيث يعتبر واحد من أقدم أشكال الفنون المسرحيّة في اندونيسيا,    المعالجة : مجفّفة الإيحاءات : خوخ, برتقال, فراولة الارتفاع : ١٤٠٠-١٧٠٠ متر

Breehant roastery

مزيج بريهانت | محمصة بريهانت

  مزيج بريهانت - Breehant Blend   مزيج بريهانت يتميز هذا المزيج بإيحاءات غنية من الشوكولاتة الفاخرة، والبندق المحمص، والكراميل اللذيذ، مع لمسات خفيفة من العسل الطبيعي التي تضفي عليه حلاوة متوسطة.   وصف الكوب : قوام متوسط، مرارة متوسطة، حمضية خفيفة، حلاوة متوسطة   وصايا الاستخدام : - تستخدم بعد 15 يوم من تاريخ الحمص - تحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية - يغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام     يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو

Breehant roastery

البرازيل روزا مورينا | محمصة بريهانت

  محصول برازيلي من منطقة ألتا موجيانا ذو قوام غني وحمضية ناعمةُ وحلاوة معتدلة وإيحاء الأزهار، زُرِع على ارتفاع 800 إلى 1200 متر وتمت المعالجة بالتجفيف     وصايا الاستخدام : - تستخدم بعد 8 ايام من تاريخ الحمص - تحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية - يغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام   يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو

Neighborhood Roastery

مزيج | محمصة الحي

  ملاحظات حول تذوق أرابيكا: زبدة الفول السوداني والشوكولاتة البيضاء والمكاديميا والتوت المختلط الأصل: معالجة طبيعية مختلطة  M.أ.S.الارتفاع: 1750

FERMENTATION LAB ROASTERY

بطيخ كولومبيا | محمصة مختبر التخمير 200 غرام

بطيخ - 200 غرام المعالجة: إضافة النيتروجين رحلة التذوق: الطبقة العليا: بطيخ طازج زاهي الطبقة الوسطى: شمام غني وعصير النهاية: نعناع منعش ومبرد التجربة: ملف حيوي ومنعش يوقظ حواسك، مثالي لأيام الصيف

FERMENTATION LAB ROASTERY

كولومبيا بينا كولادا | محمصة مختبر التخمير

  بينا كولادا - 100 غرام المعالجة: التخمير رحلة التذوق: الطبقة العليا: كريمة جوز الهند الناعمة الطبقة الوسطى: أناناس ناضج مشمس النهاية: لبن ناعم ودسم التجربة: متعة استوائية فاخرة تلتقط جوهر البينا كولادا الكلاسيكية في كل كوب.

FERMENTATION LAB ROASTERY

جوز الهند الكولومبي | محمصة مختبر التخمير 200 غرام

جوز الهند - 200 غرام المعالجة: طبيعية رحلة التذوق: الطبقة العليا: ليمون حامض ومنعش الطبقة الوسطى: جوز الهند الكريمي الناعم النهاية: شوكولاتة بيضاء حريرية وفاخرة التجربة: تجربة غنية وكريمية مع لمسة من الحمضيات، تقدم توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والنكهة الحامضية

DAPILIO Roastery

أوغندا | محمصة دابيلو

  نزوري - أوغندا يأتيكم هذا المحصول المميز من اوغندا وتحديداً من منطقة كاسيس على ارتفاع 1800-2000 متر فوق سطح البحر يتميز المحصول بإيحاءات الفواكة الاستوائية والتوت الاحمر ويتميز بالقوام الممتلئ. تم اختيار مسار الحمص لهذا المحصول لمشروبات الاسبريسو والفلتر المـصدر/ اوغندا اسم المحصول/ نزوري المـنطقة/ كاسيس السـلالة / SL 14&28 القوام/ ممتلئ الإرتفـاع/ 1800-2000 متر المعالجة/ مجففة

October Roastery

مزيج أكتوبر | محمصة أكتوبر

  إيحاءات : الخوخ، التوت، الشوكولاته نقدم لذوقك مزيج أكتوبر المكونة من محاصيل عالية الجودة، قمنا باختيار ها بعناية وتحميص كل نوع من أنواع القهوة المختارة على حدة للوصول إلى أفضل مستوى من التحميص ومن ثم مزجها في عملية منفصلة لضمان الحصول على توازن الخليط والحفاظ على أصالة الطعم

Arriyadh Roastery

معرض مزيج الرياض 2030 | محمصة الرياض

  مزيج من سلفادور و كوستاريكا خلطة الرياض اكسبو 2030 الإيحاءات: كرز، براوني، فواكه صفراء  مصدر البن: ;السلفادور / كوستاريكا المعالجة: مجففة/ عسلية   ملائمة للإسبريسو    من أشهر مواطن القهوة السلفادور التي تضم أشهر مزارع البن و كوستاريكا الشهيرة بمزارع القهوة المختصة في أعلى قمم تلال جزيرة بيكيسي اخترنا لكم هذا المحصول الفاخر بإيحاءات الكرز والبراوني والفواكه الصفراء ومعالجة مجففة وعسلية ليصنع لك كوب اسبريسو غني بالنكهة ومميز بالقوام.  سمي هذا المحصول بخلطة اكسبو 2030  احتفالاً وفخرًا بفوز المملكة باستضافة معرض إكسبو 2030 وترسيخا لدور المملكة الريادي والمحوري والثقة الدولية التي تحظى بها مملكتنا الغالية    محصول فاخر يحاكي ما اعتادت المملكةالعربية السعودية على تحقيقه.    وصفات مقترحة:   1-الإسبريسو: كمية القهوة: 20 جرام الاستخلاص: 40 مل  الوقت:32" درجة الحرارة:90 C   2-مشروبات الحليب: كمية القهوة: 20 جرام الاستخلاص: 20 مل  الوقت:32" درجة الحرارة:90 C    

Arriyadh Roastery

سوق الشمال |محمصة الرياض

  شارع الشمال محصول كولومبي من مزرعة فيلا بيتوليا في منطقة كوينديو ، تمت معالجته بطريقة عسلية يتميز بنكهه فاكهيه لذيذه وقوام معتدل، تم حمص المحصول بدرجة متوسطة ليتناسب مع كافة المشروبات سواء بارده او حاره وبطرق تحضير القهوة المقطرة او اسبريسو حيث يمكنك الاستمتاع بألذ قهوة باردة في الأجواء الصيفية الحاره.   المصدر: كولومبيا. المزرعة: فيلا بيتوليا.  المنطقة: كوينديو. الإيحاءات: علكة، حلوى، الباشن فروت. السلالة: كاستيلو. طريقة المعالجة: عسلية. درجة التحميص: متوسطة.     وصفات مقترحة:   التقطير: كمية القهوة: 20 جرام كمية الماء: 320 مل الترطيب: 40 جرام/ 30"   الوقت: 2:30" درجة الحرارة: 91 C الخطوات : بعد الترطيب، صبتين 100 مل،وصبه واحده 80 مل ،المجموع 320 مل.     الإسبريسو: كمية القهوة: 18 جرام الاستخلاص: 36 مل  الوقت:34" درجة الحرارة:93

Andes Roastery

إثيوبيا جيديب | محمصة الأنديز

Soil roasters

باريتا كوستاريكا | محمصة التربة

  باريتا عاد اليكم من جديد يأتيكم هذا المحصول من منطقة تارازو في كوستاريكا من على ارتفاع يترواح بين ١٥٠٠-١٧٠٠ متر مربع حيث تتوافر أفضل المحاصيل، يُقال كثيرًا أن حكومة كوستاريكا تعد انتاج قهوة دون المستوى المطلوب مخالفًا للقانون  و ذلك بسبب أن القهوة التي تُصدر تعكس قيم البلاد كلها و لمحدوديّة الانتاج و الموارد بحيث لا يتحمل زراعة شيء من البن ما لم يكن ذا جودة عالية.   هذا المحصول حصاد مساع  و جهود شاقّة تقاسمها المزارعان كينيث و كرستيانا طيلة ٢٠ عامًا للوصول إلى أفضل نتيجة ممكنة من حيث الجودة و العناية و تنوّع المعالجات      الإيحاءات: سكر بني، قرفة، توفي   المعالجة: مجففة لاهوائية   السلالة: كاتاوي

suwaa roastery

محمصة غوجي جوجوجو سوا الإثيوبية

  الإيحاءات: كشمش أسود - شاي أسود - عسل - خوخ المعالجة: مغسولة السلالة: هيرليوم الارتفاع: 2000

FERMENTATION LAB ROASTERY

مرشح تحميص مختبر التخمير في السلفادور

متنوعبوربونالتخميراللاهوائيارتفاع1750 مترًامنطقة النموالسلفادورملاحظات الكأسفانيليا حلوة، عنب أحمر، كرز أسود، شوكولاتة، نهاية فاكهية طويلةدرجة الجودة88وزن250 جرام  

suwaa roastery

مزيج إسبريسو | حبوب محمصة 250 غرام

  خليط من : البرازيل - السالفادور - اوغندا الإيحاءات: مكسرات - كراميل - شمام - شوكلاتة بالحليب - اناناس المعالجة: مجففة - مغسولة السلالة: بوربون الارتفاع: 1100-2000    

DAPILIO Roastery

Colombia Fruta Dapilio Roasteryفروتا | كولومبيا

فروتا - كولومبيا يأتيكم هذا المحصول من كولومبيا وتحديدا من منطقة انتيوكيا على ارتفاع 1800 متر فوق سطح البحر يتميز المحصول بإيحاءات تحاكي الكرز والرمان تم اختيار مسار الحمص ليناسب مشروبات الفلتر والاسبريسو اسم المحصول/ فروتا المنطقة/ انتيوكيا الإرتفاع/ 1800متر السلالة/ كاتورا الايحاءات/ كرز - رمان - خوخ المعالجة/ مجففة  

Neighborhood Roastery

محمصة نوتيلا البرازيلية

نوتيلا برازيلية محمصة الحي المعالجة: طبيعية الصنف: أرارا، كاتيغوا، كاتويا نكهات التذوق: بليم، الكرز، المرزبانية، البندق والشوكولاتة الداكنة

FERMENTATION LAB ROASTERY

محمصة غوجي - مختبر التخمير بالترشيح

متنوعمقتنيات موروثةالتخميرطبيعيارتفاع1900 – 2200منطقة النموإثيوبيا،غوجي ملاحظات الكأس فاكهة، تفاح، زهري، رقيق، برتقاليدرجة الجودة88.5وزن250 جرام

Black knight Roastery

كولومبيا إكسيلسو | محمصة الفارس الأسود

منتج إكسيلسو محصول كولومبي بمعالجة مغسولة بقوام كريمي ممتلئ وطابع غني بنوتات الكراميل والسكر البني وكريمة اللوز مع حلاوة واضحة وحمضية ناعمة متزنة المنطقة: انتيوكيا السلالة: كاتورا - كاستيلو الارتفاع: 1700 المحصول مناسب جدا لكافة مشروبات الحليب بكافة الأحجام وجميل جدا على مشروبات الفلتر بالطابع الكلاسيكي اللطيف والمتزن وصفات تحضير محصول اكسيلسو:  

Coffee Selection

قهوة سومطرة المقطرة الإندونيسية - لاهوائية | تشكيلة قهوة

Soil roasters

محمصة تربة شان ميانمار

اكتشف المذاق الفريد لـ ولاية شان، ميانمار، مع قهوة Soil Roasters المتخصصة - التي يتم الحصول عليها مباشرة من التربة الغنية بالمغذيات في المنطقة وتزرع بعناية من قبل المزارعين المحليين. ✔ أصل: ولاية شان، ميانمار✔ خصائص النكهة: نغمات ترابية نابضة بالحياة مع حموضة ناعمة ونهاية غنية ومرضية✔ المصدر: مزروعة بشكل مستدام، ومتداولة مباشرة، ومنتجة بشكل أخلاقي✔ نوع التحميص: مثالي لتحضير القهوة المقطرة، أو الإسبريسو، أو القهوة المفلترة

C&b roastery

قهوة بلانداس كولومبيا - محمصة سي أند بي

☕ قهوة بلاناداس – كولومبيا حبوب قهوة مختصة محمصة بعناية داخل محمصة سي آند بي. تأتي قهوة بلاناداس من منطقة إل أنديو في مقاطعة توليماالكولومبية، وتحديدًا من مزرعة بلاناداس، إحدى المناطق المعروفة بإنتاج محاصيل قهوة مختصة ذات جودة عالية. تُزرع هذه القهوة على ارتفاع يتراوح بين 1500 و2150 متر فوق سطح البحر، مما يساهم في تطوير تعقيد النكهات وتوازنها في الكوب. ينحدر هذا المحصول من سلالة كاستيلو، وتمت معالجته بطريقة المعالجة المجففة، حيث يتم تجفيف حبوب القهوة تحت أشعة الشمس بعناية، مما يعزز من تركيز السكريات الطبيعية داخل الحبة ويمنح القهوة طابعًا فاكهيًا غنيًا وقوامًا متوازنًا. يتميز محصول بلاناداس بإيحاءات واضحة من التوت الأحمر، والعنب، والتفاح، مع لمسات خفيفة من الكاكاو، ليقدم تجربة متكاملة تجمع بين الحلاوة الفاكهية والعمق في الطعم. كما حصل هذا المحصول على تقييم 86، مما يعكس جودته وتميزه ضمن محاصيل القهوة المختصة.   مواصفات قهوة بلاناداس من متجر C&B: • الدولة: كولومبيا • المنطقة: إل أنديو – توليما • المزرعة: بلاناداس • الارتفاع: 1500 – 2150 متر • السلالة: كاستيلو • طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process) • الإيحاءات: توت أحمر – عنب – تفاح – كاكاو • التقييم: 86   مميزات قهوة بلاناداس من محمصة C&B: • قهوة كولومبية بطابع فاكهي غني ومتوازن. • مناسبة لمحبي القهوة ذات الإيحاءات الحمراء والحلاوة الطبيعية. • قوام متوازن يمنح تجربة سلسة سواء في الإسبريسو أو الترشيح. • معالجة طبيعية تعزز من عمق النكهة وتعقيدها في الكوب.   طرق التحضير المقترحة من محمصة سي آند بي: ☕ وصفة الإسبريسو: • درجة الحرارة: 92° -94° مئوية • نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2 • الجرعة: 18g • الوقت: 30-40 ثانية ☕ وصفة الترشيح (V60): • درجة الحرارة : 92° مئوية • نسبة القهوة إلى الماء: 1:16 • 18 جرام بن | 288 مل ماء • الصبة الأولى: 54 مل • الصبة الثانية عند 30 ثانية: 100 مل • الصبة الثالثة عند 1:10 دقيقة: 46 مل • الصبة الرابعة عند 1:30 دقيقة : 88 مل • الوقت الكلي: 2:20 دقيقة (288 مل) ☕ وصفة الترشيح البارد (Ice Drip): • درجة الحرارة : 91° مئوية • نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 • 20 جرام بن | 300 مل ماء • الصبة الأولى: 50 مل • الصبة الثانية عند 30 ثانية: 100 مل • الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 150 مل • الوقت الكلي: 3:00 دقيقة (300 مل)         اكتشف التجربة: استمتع بتجربة قهوة بلاناداس الكولومبية، حيث تلتقي الطبيعة الغنية لمرتفعات توليما مع دقة التحميص في محمصة سي آندبي، لتقدم لك كوبًا يعكس كيف يجب أن تكون القهوة.    

Soil roasters

محمصة التربة لا براديرا | لا براديرا

لابرادور ريتريفر  يأتيكم هذا المحصول الفاخر من أرض كولومبيا من منطقة كوينديو، أرمينيا تحديدًا، على ارتفاع يترواح بين ١٧٠٠-١٢٠٠  فوق سطح البحر، حيث تقع مزرعة كارلوس أرسيلا المسماة كاستيلون، والتي تبلغ مساحتها 7 هكتارًا على ارتفاع يصل إلى 1450 فوق سطح البحر. ينحدر كارلوس أرسيلا من عائلة كولومبيَّة تمتهن زراعة القهوة، واستطاع بما لديه من خبرة ومعرفة حين اشترى المزرعة منذ 32 عامًا من تجهيز التربة وإحياء الينابيع الطبيعية فيها وتطويرها، كما قام بغرس شجيراتٍ من الزهور الجميلة الملوَّنة كهيليكونيا وروميليا، وعدَّة أشجار أصيلة. الآن تبدو مزرعة كاستيلون المحاطة بالأشجار جدًّا مذهلة. وقد عُرف عن كارلوس تطبيقه ممارسات زراعيَّة صارمة؛ الأمر الذي ساهم في إخراج محاصيل بنّ ذات جودة عالية. عُولج المحصول بالطريقة العسليّة اللاهوائية؛ حيث يتعرَّض البُن إلى التخمير لمدة تصل إلى ٧٢ ساعة مع الحفاظ على الغشاء اللَّزج المحيط بحبوب البُن، ثم يُنشر على الأسرّة المرتفعة. الإيحاءات: فواكه استوائية، خوخ، حلاوة المعالجة: عسلية لاهوائية الارتفاع: ١٧٠٠ - ٢٢٠٠ متر السلالة: كاستيلو  المنطقة: كولومبيا، كوينديو، أرمينيا

Ananas Roastery

ماركوس _محمصة أناناس البرازيل

  اسم القهوة : ميلو باتيستا النوع : قهوة برازيلية محمصة بلد الزراعة : البرازيل السلالة: كاتوي الارتفاع : بين 1200 متر المعالجة : تجفيف طبيعي "مجففة" التحضير: تناسب التقطير والاسبريسو الإيحاءات : شوكولاتة بالحليب الوزن : 250g زراعة القهوة في البرازيل تشتهر البرازيل بمناطق شاسعة لزراعة القهوة، وذلك نظرًا لأنها تتميز بمرتفعات متوسطة عن سطح البحر، وهذا ما يؤثر في كودك مذاق القهوة، وقوامها، ويصل الارتفاع إلى 1600 متر عن سطح البحر، مع مناخ جيد ملائم لزراعة البن، لتنتج لنا حبة بن أصيلة ذات مذاق متوازن. طريقة معالجة قهوة ماركوس البرازيل معالجة هذا النوع بالتجفيف ، والتي تميز بأنها طريقة طبيعية، واحترافيه في الحفاظ على نكهات القهوة الحقيقة، حيث يتم ترك حبوب الكرز تحت حرارة الشمس والعوامل المناخية الأخرى لفترة من الزمن، تختلف بحسب كل منطقة، مع التقليب المستمر لحبوب الكرز، من أجل ضمان التحميص بشكل جيد، مع عدم تقشير حبوب الكرز، لتمتص حبة القهوة نكهات القشرة، مما يجعلها ذات سحر لا يقاوم. مميزات قهوة ماركوس البرازيل قهوة ذات مذاق معتدل ومتوازن تحتوي على نكهات طبيعية ذات مذاق لذيذ ورائع محمصة بشكل جيد قهوة معالجة بطريقة التجفيف تناسب الترشيح ومشروبات الحليب يمكن استخدامها في الإسبريسو جوهر الاتساق العظيم طرق تحضير مقترحة لمنتج قهوة ماركوس البرازيل بن كحيلة البرازيل يناسب ذائقتكم ليكون مميز في مشروبات الترشيح و فريد من نوعه في الحليب . إذا كنت من محبي مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 36 مل ,لمدة 22-25 ثانية ماركوس البرازيل اسبريسو حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 36 مل وقت الاستخلاص: 24 ثانية ماركوس البرازيل لمشروبات الحليب حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية القهوة: 18 غرام كمية الماء: 36 مل وقت الاستخلاص: 22 ثانية ماركوس البرازيل تقطير حرارة الماء:92 كمية القهوة: 20 غرام كمية الماء: 300 مل وقت الاستخلاص: 3:00 دقيقة

Olala coffee

Cherry Colombia كرز - كولومبيا - كاتورا انفيوجن 125 جرام OLALA Coffee

محصول كولومبي فاخر معالج بالتجفيف اللاهوائي مع الكرز الأحمر معلومات المحصول البلد : كولومبيا السلالة : كاتورا المعالجة : مجففة لا هوائيًا الإيحاءات : فاكهية, كرز أحمر, حلاوة عالية, قوام ممتلئ الارتفاع : 1400 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

Olala coffee

Ethiopia Chelchele شيلشيلي - اثيوبيا 250 OLALA coffee

محصول إثيوبي يتميز بإيحاءاته الغنية كالتوت الأزرق المجفف والكراميل والليمون ومسحق الكاكاو معلومات المحصول البلد : إثيوبيا السلالة : هيريليوم المعالجة : مجففة الإيحاءات : توت أزرق مجفف، كراميل، ليمون، مسحوق الكاكاو الارتفاع : 2000 م   وصفات مقترحة مقطرة كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 270 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخراج: 2:40 د اسبريسو كمية القهوة : 18 جم كمية الماء : 32 مل درجة الحرارة : 90 ْ وقت الاستخلاص : 30 ث

pirates of coffee

إسبريسو شانتاوين اللاهوائي: قهوة إثيوبية طبيعية لاهوائية، قراصنة القهوة

تقرير الشفافية ☠️ أصل واحد من إثيوبيا ☠️ المنطقة: قرية شانتاوين، سيداما بنسا ☠️ المنتج: داي بنسا ☠️ مزرعة: قطة ☠️ التحميص: خفيف/متوسط ☠️ التخمير: إسبرسو ☠️ الصنف: إرث إثيوبي ☠️ العملية: طبيعية لاهوائية ☠️ نتيجة الكأس: 90.75 ☠️ ملاحظات التذوق: الفراولة الكراميل رامبوتان كعكة اللوتس خوخ مجفف ☠️ الارتفاع: 2230 مترًا فوق مستوى سطح البحر ☠️ حبوب كاملة

FERMENTATION LAB ROASTERY

Guji - محمصة مختبر تخمير الإسبريسو

  متنوعمقتنيات موروثةالتخميرطبيعيارتفاع1900 – 2200منطقة النموإثيوبيا،غوجي ملاحظات الكأس فاكهة، تفاح، زهري، رقيق، برتقاليدرجة الجودة88.5وزن250 جرام  

Black knight Roastery

محمصة إثيوبيا غوجي بلاك نايت

  وصف المنتج

Andes Roastery

Ethiopia qassim woha | Andes Roastery

  250G اثيوبيا - قاسم ووها الإيحاءات: فاكهية , شوكلاتة ، حلاوة ، قوام ممتلئ المعالجة: مجففة السلالة: ايرليوم المنطقة: اوست آرتسي الارتفاع: 2000-2200م  

Breehant roastery

البرازيل موجيانا | محمصة بريهانت

  موجيانا محصول برازيلي منطقة موجيانا ، قوام عالي ، مجففة الارتفاع من 800 إلى 1200 الإيحاءات : فانيلا ، كراميل ، عسل ، بندق

Kiffa roastery

Haro Wachu إثيوبيا Free Mp3 Download kiffa Roastery

  حُـلوة، ذات إيحـاء التوت, العنب الأسود   

DAPILIO Roastery

إثيوبيا تشيلشيلي | محمصة دابيليو

  المحصول 01 | شيلشلي - اثيوبيا يأتيكم هذا المحصول المميز من اثيوبيا وتحديداً من منطقة يرغاتشيف على ارتفاع 2000-2200 متر فوق سطح البحر يتميز المحصول بإيحاءات التوت الاسود الحمراء والفراولة والحلاوة ويتميز بالقوام الممتلئ. تم اختيار مسار الحمص لهذا المحصول لمشروبات الاسبريسو والفلتر. المـصدر/ أثيوبيا اسم المحصول/ شيلشلي المـنطقة/ يرغاتشيف السـلالة / هيرليوم الإرتفـاع/ 2000-2200 متر المعالجة/ مجففة

FERMENTATION LAB ROASTERY

السلفادور - مختبر التخمير - محمصة قهوة إسبريسو

متنوعبوربونالتخميراللاهوائيارتفاع1750 مترًامنطقة النموالسلفادورملاحظات الكأسفانيليا حلوة، عنب أحمر، كرز أسود، شوكولاتة، نهاية فاكهية طويلةدرجة الجودة88وزن250 جرام  

Andes Roastery

إثيوبيا رارو | محمصة أنديز

  اثيوبيا - رارو الإيحاءات: فاكهية ، حلاوة ، ذات قوام ممتلئ المعالجة: تجفيف لاهوائي السلالة: ايرليوم المنطقة: سيدامو الارتفاع: 1900-2300م  

DAPILIO Roastery

كولومبيا ويل | محمصة دابيليو

يأتيكم هذا المحصول من كولومبيا وتحديدا من منطقة انتيوكيا على ارتفاع 1700 متر فوق سطح البحر يتميز المحصول بإيحاءات تحاكي شوكولاته سكر بني وذات قوام ممتلئ تم اختيار مسار الحمص ليناسب مشروبات الفلتر والاسبريسو، ويتميز المحصول بنتائج مميزة لمشروبات الفلتر ومشروبات الحليب     اسم المحصول/ هويلا المنطقة/ انتيوكيا الإرتفاع/ 1700 متر السلالة/ كاتورا الايحاءات/ شوكولاته، سكر بني، عنب، حلاوة القوام/ ممتلئ المعالجة/ مغسولة