Filter

Breehant roastery

Ethiopia gotiti | Breehant Roastery

إثيوبية من منطقة يرغاتشيف ذات ايحاء الكرز الاحمر والجريب فروت والكراميل والفانيلا زُرِعت على ارتفاع 1900 - 2000 متر وتم تجفيفها لمدة تتراوح بين 21 إلى 28 يوم   وصايا الاستخدام : - تستخدم بعد 12 ايام من تاريخ الحمص - تحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية - يغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام   يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو   وصفة مقترحة : كمية القهوة : 20 جرام كمية الماء : 300 مل درجة الحرارة : ْ90 مدة الاستخلاص : 2:45د  

Black knight Roastery

Lolit - Ethiopia | Black knight Roastery

Black knight Roastery

Nardos - Ethiopia | Black knight Roastery

Black Horse

Colombia | Peach | Black Horse Roastery

المنشاء : كولومبيا المعالجة : لاهوائية إيحاءات : الخوخ التقييم : 88 الارتفاع: 1700-2000م السلالة: كاستيلو   تتميز بمعالجة لاهوائية مبتكرة تعزز تعقيد النكهات. تتمتع هذه القهوة بإيحاءات فريدة من الخوخ، تجربة استثنائية تمزج بين الحلاوة والرائحة الزهرية، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاق القهوة الباحثين عن إيحاء فاكهي متوازن وغني . استمتعوا واكتشفوا مزيجًا متناغمًا من النكهات التي تأسر الحواس مع كل رشفة.. Read more

Black Horse

Ethiopia | Gedeb | Black Horse

اثيوبي - قيدب سلالة هيربلوم المعالجة تخمير كرز - عنب - باشن فروت - شكولاته - الإرتفاع +2200 متر التقييم : 88.25 مناسب مع التقطير  

Ananas Roastery

Cinnamon Wine 125G | Ananas Roastery

Cinnamon Wine 125G: A refreshing Colombian coffee with an "Infused" process. Features vibrant notes of Red Fruits, Raisins, and Vanilla. A zesty, fruity cup that captures the thirst-quenching spirit of Ramadan.

Black Stamp

Colombia-Augstino| black stamp Roastery

أوغستينو الدولة: كولومبيا   السلالة: كاتورا  المعالجة: مغسولة  التصنيف: كلاسيك ، عطرية الإيحاء: زهور بيضاء، شاي أسود، لوز محمص الارتفاع: 1900 متر الوزن: 250 جرام

pirates of coffee

Golden Hour - Colombia Co-Ferment (250g) Pirates of coffee

julith

INDONESIA SINDORO MOSTO WASHED | julith Coffee

INDONESIA SINDORO MOSTO WASHED Farm: Temanggung Altitude: 1200 MASLProducer: Reza Nurullah Process: Mosto Washed Variety: Typica,Line S, Kartika Taste Notes: Jasmine, Lychee, Green Tea, Honey About this Special coffee Crafted specifically for filter brewing, this exceptional coffee from the slopes of Mount Sindoro showcases a refined and contemporary expression of Indonesian terroir. Produced by Reza Nurullah in Temanggung, Central Java, at an altitude of 1,200 meters above sea level, this lot combines Typica, Line S, and Kartika varieties to deliver a cup defined by clarity, elegance, and layered complexity. Processed using the innovative Mosto Washed method, the coffee undergoes a carefully controlled fermentation that enhances aromatic intensity and fruit expression while maintaining a remarkably clean profile. The result is a vibrant filter coffee that highlights delicate florals, juicy fruit character, and a tea-like structure rarely associated with traditional Indonesian coffees. In the cup, fragrant jasmine aromas lead the experience, offering a bright and floral introduction. As the coffee opens up, notes of lychee bring a lively tropical sweetness and succulent fruit character. A graceful green teaquality provides balance and sophistication, creating a silky texture and crisp finish. Throughout the cup, a gentle honey-like sweetness lingers, adding depth and harmony to every sip. The volcanic soils of the Sindoro region, combined with Temanggung's cool mountain climate, contribute to the coffee's vibrant acidity and nuanced flavor development. Careful cherry selection and meticulous processing allow the distinctive characteristics of the region and varieties to shine with exceptional transparency. Roasted exclusively for filter brewing, this coffee is designed to highlight its floral aromatics, sparkling fruit notes, and delicate sweetness. Expect a clean, expressive cup that evolves beautifully as it cools, revealing new layers of complexity from the first pour to the final sip.

Absolute coffee

Irish Tobacco | Absolute Coffee

PREMIUM · ANTIOQUIA & HUILA, COLOMBIA Irish Tobacco A sophisticated, dark-toned cup embodying the deep richness of a classic nightcap. A meticulously managed co-fermentation amplifies bold, velvety caramel into a dense, syrupy sweetness, unfolding into the warm complexity of fine Irish whisky and a deep, lingering finish of aromatic tobacco leaves — full, heavy, and resonant.

south coffee

Omqah - Yemen 125g | South Roastery

Ananas Roastery

Grape- Colombia | Ananas Roastery

سُلاف قهوة إنفيوجن فاخرة بتخمير لاهوائي مع عنب مجفف. محصول كولومبي من كوينديو، ناضج ومتوازن بنكهات العنب والدبس والكاكاو ولمسة زهرية. تجربة مختلفة كلها هدوء ومتعة

Black Stamp

Colombia- Huila | Black stamp Roastery

ويلا | كولومبي مغسول   هويلا الدولة: كولومبيا السلالة: كاتورا  المعالجة: مغسول  التصنيف: كلاسيك ، عطرية الإيحاءات: برتقال، البرقوق، عصير ليمون، شوكولاتة بالحليب الارتفاع: 1500 - 2100 متر 

Trivali Roastery

Ethiopia- Sidamo | Trivali Roastery

وصف المنتج السلالة : هيريليوم الارتفاع : ٢٠٠٠ م المنطقة : اثيوبيا المعالجة : مجففة طبيعياً الإيحاءات : شوكولاته ، دبس ، كراميل  تناسب : اسبريسو ، قهوة مقطرة ، قهوة السوداء   

Black knight Roastery

Milora - Casta Rica | Black knight Roastery

Black Horse

Colombia | Rose | Black Horse Roastery

Trivali Roastery

Colombia- Strawberry 🍓| Trivali Roastery

Trivali Roastery

Ethiopia-Chelchele | Trivali Roastery

Trivali Roastery

Colombia- Coconut | Trivali Roastery

Trivali Roastery

Watermelon- Colombia | Trivali Roastery

Trivali Roastery

Colombia-Grape | Trivali Roastery

Trivali Roastery

Colombia-Sangria | Trivali Roastery

Kiffa roastery

SOLEMO - Ethiopia | Kiffa Roastery

Ananas Roastery

Jana Haraaz | Ananas Roastery

جنى حراز".. قصة القهوة من منبعها الأصلي☕ في محمصة أناناس، دايم نبحث عن المحاصيل اللي لها هيبة، وما فيه شي يعلو على هيبة القهوة اليمنية. "جنى حراز" هي ثمرة تعب مزارعينا في جبال حراز، حيث الطبيعة بكر والقهوة تُزرع بحب وشغف توارثته الأجيال. ليش "جنى حراز" تعتبر جوهرة المحمصة؟ لأنها تجمع بين عراقة سلالة "تيبيكا" (Typica) وفن المعالجة الحديث "المجفف لاهوائي" (Anaerobic). هذه المعالجة هي اللي خلت النكهات تطلع بهذا التركيز الخيالي؛ بتقييم 89، أنت جالس تشرب وحدة من أرقى أنواع القهوة في العالم، تجمع بين حمضية اليوسفي اللطيفة (5.4/10) وحلاوة الكاراميل الدافئة. طقوس "جنى" في مجتمعنا: هذا المحصول صُمم للناس اللي تقدر "الكيف" الحقيقي. جرب تحضرها بفلتر (V60) واستمتع برائحة اليوسفي والموز اللي بتملأ المكان، أو جربها كاسبريسو لتركيز عالي من الحلاوة والقوام الحريري. شاركنا الفخر: في أناناس، حنا عائلة تعشق التاريخ والتفاصيل. نبيك تجرب "جنى حراز" وتعيش التجربة اليمنية بكل تفاصيلها.. هل حسيت بنكهة الموز الواضحة؟ شاركنا صورتك مع الكيس الجديد وقصة أول رشفة، وخلنا نحتفي بجمال اليمن في مجتمعنا! 🍍🤝

C&b roastery

Chelba - Ethiopia | C&b Roastery

مواصفات قهوة شيلبا معلومات المحصول اسم المحصول: شيلبا الدولة: إثيوبيا السلالة: هيرلوم (Heirloom) طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process) الارتفاع: 1200 - 2300 متر فوق سطح البحر إيحاءات التذوق فراولة توت بري شوكولاتة داكنة   ما الذي يميز قهوة شيلبا؟ تتميز قهوة شيلبا بقوام متوازن وإيحاءات فاكهية واضحة تجمع بين الفراولة والتوت البري، مع لمسات من الشوكولاتة الداكنة تضيف عمقًا وحلاوة ممتعة إلى الكوب. يساهم نطاق الارتفاعات المتنوع الذي تُزرع فيه هذه القهوة في تطوير نكهات أكثر تعقيدًا وتوازنًا، بينما تساعد المعالجة المجففة على تعزيز الإيحاءات الفاكهية وإبراز الشخصية المميزة للمحصول.   لماذا يفضل عشاق القهوة المختصة قهوة شيلبا؟ تعد قهوة شيلبا خيارًا مناسبًا لمحبي القهوة الفاكهية ذات الحلاوة الطبيعية، كما أنها تمنح تجربة ممتعة عند تحضيرها بالترشيح أو الإسبريسو، حيث تظهر طبقات النكهات بوضوح وتوازن.   طريقة المعالجة المعالجة المجففة (Natural Process) تمت معالجة هذا المحصول بطريقة التجفيف الطبيعي، حيث يتم تجفيف كرز القهوة قبل إزالة القشرة الخارجية. تساهم هذه الطريقة في تعزيز الحلاوة الطبيعية وإبراز الإيحاءات الفاكهية التي تشتهر بها القهوة الإثيوبية المختصة.   طرق التحضير المقترحة من محمصة سي آند بي: ☕ وصفة الإسبريسو: درجة الحرارة: 92° -94° مئوية نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2 الجرعة: 18g الوقت: 30-40 ثانية   ☕ وصفة الترشيح (V60): درجة الحرارة : 91° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 19 جرام بن | 285 مل ماء الصبة الأولى: 38 مل الصبة الثانية عند 35 ثانية: 87 مل الصبة الثالثة عند 1:15دقيقة: 85 مل الصبة الرابعة عند 1:45 دقيقة : 75 مل الوقت الكلي 2:30 :دقيقة (285 مل)   ☕ وصفة الترشيح البارد (Ice Drip): درجة الحرارة : 91° مئوية نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 20 جرام بن | 300 مل ماء (150مل مياه + 150جم ثلج) الصبة الأولى: 50 مل الصبة الثانية عند 30 ثانية: 50 مل الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 50 مل الوقت الكلي: 1:30 دقيقة (300 مل)   اشترِ قهوة شيلبا من متجر C&B استمتع بتجربة قهوة إثيوبية مختصة تجمع بين الفراولة والتوت البري والشوكولاتة الداكنة في كوب واحد. تم تحميص قهوة شيلبا بعناية في محمصة سي آند بي لتقدم تجربة تعكس كيف يجب أن تكون القهوة.

KUF ROASTERY

Brazilian Junior | Kuf Roastery

Black Stamp

Kitoma- Uganda | Black Stamp Roastery

أوغندا كيتوماالاسم: كيتوما البلد: أوغنداالتصنيف: فاكهية عطريةالسلالة:SL28الارتفاع: ١٧٠٠ - ٢١٠٠ مترالمعالجة: مجفف لاهوائيالإيحاءات: خوخ - تروبيكال فروت - توت - عنب - شوكلاتة دارك  

KUF ROASTERY

Ethiopia- Shakiso | Kuf Roastery

FERMENTATION LAB ROASTERY

Nensebo - Fermentation lab Roastery filter

Acidity Low | Medium | High Taste Profiles Coffee Profile Coffee SpecsValuesVariety: JARC Varieties & Local LandracesProcessNatural Elevation: 1800 maslRegionUraga, EthiopiaCup Notes Jasmine,Red Berries,Tropical Fruit,ChocolateQuality Score: 89.5Weight: 250g

Kiffa roastery

SAN GERMAN - Drip bag | Kiffa Roastery

Kiffa roastery

Rafaello Vinhal - drip bag | Kiffa Road