Filter

Black sip Roastery

Mogiana Brazil | Black Sip Roastery

استمتع بقهوة برازيلية فاخرة بإيحاءات الكاكاو بالحليب والمكسرات والكراميل. بمعالجة مجففة تمنحك قوامًا غنيًا ومذاقًا متوازنًا مثاليًا للإسبريسو أو الفلتر.   مميزات محصول برازيل موجيانا: الإيحاءات: حليب بالكاكاو ، مكسرات ، كراميل المعالجة: مجففة السلالة: موندو نوفو الارتفاع: 1200 متر فوق مستوى سطح البحر . الدولة: البرازيل المنطقة: موجيانا   يعد من أشهر محاصيل القهوة البرازيلية : من قلب منطقة موجيانا الغنية بتراثها الزراعي. يتميز هذا المحصول بنكهاته المتوازنة التي تجمع بين إيحاءات الحليب بالكاكاو، والمكسرات المحمصة، ولمسة من الكراميل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة اليومية الباحثين عن تجربة مريحة وغنية في كل كوب. تُزرع حبوب Brazil Mogiana على ارتفاع 1200 متر فوق سطح البحر، وتنتمي إلى سلالة موندو نوفو الشهيرة بجودتها العالية. تتم معالجتها بالطريقة المجففة (Natural Process) مما يمنحها قوامًا ممتلئًا ونكهات مركزة تضيف عمقًا لا يُنسى لتجربتك. سواء كنت تفضلها كإسبريسو، أو فلتر، أو مع الحليب، فإن قهوة موجيانا ستمنحك لحظات دافئة ومذاقًا متوازنًا يعكس روعة القهوة البرازيلية الأصيلة.   دليل الاستخدام :   ✅ إسبريسو — الأمثل ✅ مشروبات الحليب ✅ قهوة اليوم

Out of line Roastery

Brazil Wafer| Out of line Roastery

قهوة بطابع دافئ وحلو، مستوحاة من محاصيل البرازيل المعروفة بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية.   ينمو هذا المحصول من سلالة كاتواي (Catuai) على ارتفاع 1400 متر فوق سطح البحر، ما يمنح القهوة توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والنعومة، ويجعلها خيارًا مفضّلًا لعشّاق القهوة السلسة والمريحة.   خضعت الحبوب لعملية معالجة لاهوائية بالشوكولاتة (Anaerobic – Chocolate)، لتظهر إيحاءات واضحة من شوكولاتة الحليب مع لمسات جوز الهند والكراميل، إلى جانب نكهات مكسّرات ناعمة وقوام كريمي غني.   تم تحميص قهوة ويفر – Wafer بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية والنهاية السكرية الهادئة، مع إحساس مخملي يترك أثرًا لطيفًا في كل رشفة.   في Out of Line نختار محاصيل تعبّر عن شخصية مختلفة، ونقدّم قهوة مختصة بتجارب نكهة متقنة وجودة يمكن الإحساس بها من أول كوب.   اختر قهوة ويفر من Out of Line، واستمتع بتجربة قهوة ناعمة، غنية، ومليئة بالدفء.   تفاصيل المحصول:   المنشأ: البرازيل السلالة: كاتواي الارتفاع: 1400 م المعالجة: لاهوائية بالشوكولاتة الإيحاءات: شوكولاتة الحليب، جوز الهند، كراميل، مكسّرات الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

FERMENTATION LAB ROASTERY

Nensebo - Fermentation lab Roastery filter

Acidity Low | Medium | High Taste Profiles Coffee Profile Coffee SpecsValuesVariety: JARC Varieties & Local LandracesProcessNatural Elevation: 1800 maslRegionUraga, EthiopiaCup Notes Jasmine,Red Berries,Tropical Fruit,ChocolateQuality Score: 89.5Weight: 250g

Black Stamp

Ethiopia- Sidamo | Black Stamp Roastery

سيدامو  |  Sidamo الدولة: إثيوبيا  | Country: Ethiopia السلالة: واليتشو  | Variety: Walitshu المعالجة: مجففة  | Processing method:  Natural التصنيف: فاكهة عطرية  |  Classification: Aromatic Fruity القهوة المقطرة، والاسبريسو: الإيحاء: زهرة البرتقال،

Out of line Roastery

Ethiopia Guji -Hambela | Out of Line Roastery

قهوة إثيوبية فاخرة من مرتفعات قوجي – هامبيلا، مزروعة في تربة بركانية غنية وتحت ظلال الأشجار الأصلية. تمت معالجتها طبيعيًا على أسِرّة مرتفعة لإبراز الحلاوة والفواكهية العميقة التي تشتهر بها المنطقة.   بن Heirloom عالي الارتفاع (1800–2200م)، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع إثيوبي أصيل.   الإيحاءات   عصير توت، برقوق، خوخ، نكهات استوائية، لمسات زهرية، حلاوة كراميل ونهاية شوكولاتية ناعمة.   تجربة فاخرة لمحبي القهوة المقطرة الفاكهية الحلوة والمتوازنة.   ------------------ الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

OUDEN ROASTERY

Sangria Mix Fruit | Ouden Roastery

سانقريا - مزيج الفواكة المعالجة : انفيوجين الارتفاع : 1680 م الايحاءات : خوخ ،التفاح الاحمر ، الفواكة الحمراء ، البطيخ

ALARBA ROASTERY

Grapes 🍇| Alarba Roastery

كولومبيا فاخر   المعالجة: تنقيع كربوني مع فاكهة العنب     الإيحاءات: عنب- حلاوه   الارتفاع:2200-2300   150g

ALARBA ROASTERY

Coconut | Alarba Roastery

كولومبيا فاخر   المعالجة: تنقيع كربوني مع جوز الهند   الإيحاءات: جوز الهند   الارتفاع:2200-2300   150g

Black Horse

Colombia | Peach | Black Horse Roastery

المنشاء : كولومبيا المعالجة : لاهوائية إيحاءات : الخوخ التقييم : 88 الارتفاع: 1700-2000م السلالة: كاستيلو   تتميز بمعالجة لاهوائية مبتكرة تعزز تعقيد النكهات. تتمتع هذه القهوة بإيحاءات فريدة من الخوخ، تجربة استثنائية تمزج بين الحلاوة والرائحة الزهرية، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاق القهوة الباحثين عن إيحاء فاكهي متوازن وغني . استمتعوا واكتشفوا مزيجًا متناغمًا من النكهات التي تأسر الحواس مع كل رشفة.. Read more

Black Horse

Yemen | Faluh | Black Horse Roastery

المعالجة: تخمير ارتفاع فوق 2300 متر فوق سطح البحر ملاحظة التذوق : فواكه مجففة – خوخ – الزبيب – الياسمين   حبوب البن اليمنية مشهورة عالميًا بمذاقها الجريء المميز ومذاق الفواكه المجففة و بعض البهارات الواضحة . نادرًا ويصعب الحصول عليه ، لا يزال البن اليمني يُزرع بنفس الطريقة التقليدية التي استخدموها منذ أكثر من ألف عام في المناطق المرتفعة في جنوب اليمن. في الواقع ، ساهم هذا التقليد بشكل كبير في جعل القهوة اليمنية معقدة للغاية ومثيرة للاهتمام. حموضته الجيدة ، ورائحة الياسمين ، والروائح الدقيقة من الزبيب والنغمات الحارة كلها متناسقة بشكل مدهش ، مما يجعلها مفضلة لعشاق القهوة. نحن سعداء ومحظوظون للغاية لأننا قادرون على تقديم هذه القهوة اليمنية الرائعة لك ونأمل أن تجربها

Buzzly Roastery

Colombia - Lolipop | Buzzly Roastery -125g

لولي بوب – كولومبيا محصول كولومبي منقّع مع الكرز.إيحاءاته كرز، فانيلا، كرانبيري، وقوام متوسط. حلو وممتع، وفيه فايب الكاندي الخفيف.  

Black sip Roastery

Ethiopia, Bensa | Black Sip Roastery

اكتشف عمق النكهة الفاكهية الفاخرة التي تميز هذا المحصول، بفضل المعالجة المُتقنة: استمتع برحلة نكهات فريدة مع محصول إثيوبيا بينسا من بلاك سب، حيث يلتقي العمق الأثيوبي بعراقة التحميص السعودي. هذا المحصول الفاكهي الفاخر يأتي من منطقة جبل بومبي – سيدامو، إحدى أكثر المناطق شهرة في إنتاج القهوة المختصة عالمياً، على ارتفاع يتراوح بين 2000 إلى 2100 متر فوق سطح البحر. تمت معالجة الحبوب بطريقة المعالجة المجففة اللاهوائية (Anaerobic Dry Process) لتمنحك قهوة غنية ومعقدة الإيحاءات، تجمع بين الفواكه الاستوائية، النكتارين، التوت الأحمر، والمشمش. كل رشفة من إثيوبيا بينسا تحمل توازناً مثالياً بين الحلاوة والحمضية، لتجعلها تجربة لا تُنسى لعشاق القهوة المختصة الفاكهية. مميزات محصول أثيوبيا بينسا: الايحاءات : فواكه استوائية، نكتارين، توت احمر، مشمش المعالجة : مجفف لا هوائي - anaerobic السلالة : 74158 الارتفاع من 2000 إلى 2100 متر فوق سطح البحر الدولة: أثيوبيا المنطقة: جبل بومبي سيدامو  

julith

ETHIOPIA GUJI SHAKISO- filter | julith coffee

ETHIOPIA GUJI SHAKISO HOQATA RESERVE NATURAL Altitude: 1,900–2,200 MASL Farm: Hoqata Producer: Nardos Coffee Variety: Heirloom Process: Natural Taste Notes: Black Tea, Brown Sugar, Nectarine, Prune

Black knight Roastery

PROFESSIONAL DRIP BAGS-Boshan- BLACK KNIGHT ROASTERY

ALARBA ROASTERY

Strawberry Cheesecake | Alarba Roastery

ALARBA ROASTERY

Mango passion fruit |Alarba Roastery

كولومبيا فاخر   المعالجة: تنقيع كربوني مع المانجو والباشن فروت   الإيحاءات: مانجو-باشن فروت   الارتفاع:2200-2300   150g

Woods Roastery

Guatemala Pacaya Coffee 250g | Woods Roastery

باكايا غواتيمالا   السلالة: كلتواي المعالجة: لاهوائية معالجة خاصة المنطقة:سانتا الينا. الارتفاع: 1600 متر الحجم: 250جرام   إيحاءات الكوب : حموضة فاكهة، حلاوة توفي، شوكولاتة ونكهات زهرية

Black coin Roastery

COLOMBIA WINEY 250G | Black Coin Roastery

Kiffa roastery

Buku Ethiopia | kiffa roastery

Out of line Roastery

Colombia Colombus | Out of Line Roastery

كولومبوس – كولومبيا / معالجة طبيعية   نقدم لكم كولومبوس، إحدى تجاربنا الفريدة التي تعبّر عن التزامنا في OUT OF LINE بتقديم قهوة استثنائية تُروى من حبة البن الأولى حتى آخر قطرة في الكوب. هذه القهوة تأتيكم من أعالي جبال كولومبيا، حيث تنمو أشجار البن على ارتفاع شاهق يصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر، في بيئة مثالية تمنح الحبوب نضجاً بطيئاً ونكهات مركّزة.   تُستخرج هذه الدفعة من سلالة كاستيلو، وهي سلالة كولومبية معروفة بجودتها وعمق نكهتها، وتُعالَج بالطريقة الطبيعية (Natural Process)، مما يسمح للحبوب بامتصاص سكريات الثمرة وتعزيز تعقيدها الحسي.   في OUT OF LINE، قمنا بتحميص هذه الحبوب بعناية فائقة، مع فهم عميق لخصائصها الفريدة، لنُبرز من خلالها نكهات غنية ومشرقة تتنقل بين الفواكة الحمراء الناضجة، والتوتيات الطازجة، ولمسات أنيقة من الكاكاو الداكن. النتيجة: كوب متوازن، بحلاوة طبيعية بارزة، وقوام ناعم، وتجربة متكاملة تحاكي الحواس وتُرضي الذائقة الباحثة عن العمق والتميز.   كولومبوس ليست مجرد قهوة، بل رحلة حسّية إلى قلب كولومبيا، وتجسيد حقيقي لفلسفة OUT OF LINE أن نُقدّم القهوة كما يجب أن تكون – صادقة، معبّرة، ومليئة بالحياة. الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

C&b roastery

GEISHA - MEXICO | C&B ROASTERY

Buzzly Roastery

Ice tea peach🍑 | Colombia Buzzly Roastery 125g

Buzzly Roastery

Ethiopia- Solara | Buzzly Roastery

سولارا – إثيوبيا محصول إثيوبي مجفف.إيحاءاته شوكولاتة، دبس، وكراميل. حلو وكوزي، مناسب للقهوة اليومية

Black sip Roastery

Yirgacheffe Gedeb Ethiopia | Black Sip Roastery

قيدب أثيوبيا .. تاج المحاصيل الأثيوبية محصول يرغاتشيف قيدب من منطقة جيديو، قيدب ذو المعالجة المجففة تبرز فيه نكهة التوت المشرقة والذي يذكرنا بالتوت الطازج. مميزات محصول قيدب إثيوبيا: الإيحاءات : توت مجفف ، جوافة ، لوز محمص المعالجة: مجففة السلالة: هيرلوم الارتفاع : ارتفاع 2100 متر فوق مستوى سطح البحر الدولة : إثيوبيا   إذا كنت من عشاق القهوة المختصة ذات النكهات الفاكهية المتوازنة، فإن قيدب أثيوبيا يعد من أبرز المحاصيل القادمة من منطقة جيديو – يرغاتشيف، إحدى أشهر المناطق العالمية بإنتاج أجود أنواع البن الإثيوبي. يتميز المحصول بالمعالجة المجففة التي تمنحه كوبًا غنيًا وواضح التفاصيل، مع حلاوة طبيعية وإيحاءات فاكهية لتمنحك تجربة متوازنة في كل رشفة. يزرع قيدب على ارتفاع 2100م وتضيف سلالة هيرلوم (Heirloom)اللمسة الفريدة التي تشتهر بها محاصيل القهوة الإثيوبية.

Out of line Roastery

Colombia Coconut Lemonade | Out of Line Roastery

قهوة كوكونت ليمونيد – Coconut Lemonade من كولومبيا، تنمو على ارتفاع 1800م وتُنتج من سلالتي كاتورا أرجوانية وكاتورا حمراء، في ظروف مثالية لإنتاج قهوة مختصة. خضع هذا المحصول لمعالجة تخمير بالفواكة ساهمت في إبراز نكهات عشبة الليمون، حلاوة الفانيلا، جوز الهند، ولمسات من الزهور البيضاء. اخترنا هذا المحصول في اوت اوف لاين لفرادته وعمق نكهاته، حيث يجسّد جوهر قهوة مختصة من بن كولومبي فريد. تُحمّص الحبوب بدقة في محمصة قهوة متخصصة لإبراز تفاصيل الطعم. ورغم أن المعالجة ليست مجففة تقليدية، إلا أن كثافة النكهة تضاهيها.   المنشأ:كولومبيا السلالة:كاتورا أرجوانية، كاتورا حمراء الارتفاع: 1800م المعالجة: تخمير بالفواكة الإيحاءات:عشبة الليمون، حلاوة الفانيلا، جوز الهند، زهور   استمتع بكوب قهوة كولومبية، حيث تلتقي النضارة بالعطر في تجربة تعبّر عن روح كولومبيا ، فقط مع Out of Line . الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40. طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30. الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 27 ثانية.

Out of line Roastery

Costa Rica | Out of line Roastery

قهوة كوستاريكية مميزة من مرتفعات كوستاريكا، مزروعة على ارتفاع 1750م في بيئة مثالية تساعد على إنتاج حبوب ذات جودة عالية وتوازن واضح في النكهات.   تمت معالجتها بالطريقة المجففة بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية وتعزيز الطابع الفاكهي مع قوام غني ونهاية ناعمة.   بن من سلالة كاتواي حمراء، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع لاتيني غني ومميز.   الإيحاءات: شوكولاتة بالحليب، مشمش، توت العليق، خوخ، ولمسة من الليمون.   تجربة مميزة لمحبي القهوة المقطرة المتوازنة التي تجمع بين الحلاوة، الفواكهية، واللمسات الحمضية الخفيفة. المنشأ: كوستاريكا السلالة:كاتواي حمراء الارتفاع: 1750م المعالجة: مجففة الإيحاءات: شوكولاتة بالحليب، مشمش، توت العليق، خوخ، ولمسة من الليمون     الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.   طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.   الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 36 ثانية.

Ananas Roastery

Cinnamon Wine 125G | Ananas Roastery

Cinnamon Wine 125G: A refreshing Colombian coffee with an "Infused" process. Features vibrant notes of Red Fruits, Raisins, and Vanilla. A zesty, fruity cup that captures the thirst-quenching spirit of Ramadan.

Buzzly Roastery

Brazil- Rio | Buzzly Roastery

Buzzly Roastery

Colombia- Berry Breeze | Buzzly Roastery 125g

بيري بريز – كولومبيا محصول كولومبي بمعالجة عسلية بتنقيع الفواكه.إيحاءاته توت أزرق، عنب أسود، توت العليق، وقوام مخملي.

Black sip Roastery

Eduard - Uganda | Black Sip Roastery

استمتع بتجربة فريدة مع محصول إدوارد الأوغندي، القادم من منطقة جبال رونزوري في أوغندة على ارتفاع يتراوح بين 1500–1800 متر. يتميز هذا المحصول بمعالجة مجففة تمنحه قوامًا غنيًا وإيحاءات متوازنة تجمع بين البراوني، التوفي، والفستق. مميزات محصول إدوارد الأوغندي . الإيحاءات: براوني، توفي، فستق السلالة: SL34 المعالجة: مجففة المنطقة :جبال رونزوري الدولة: أوغندا الارتفاع: 1500–1800 متر لماذا ستعشق محصول إدوارد أوغندا؟ يتميز هذا المحصول بتوليفة إيحاءات دافئة تأسر الحواس؛ حيث تبرز نكهة البراوني الغنية كقاعدة أساسية، تتداخل مع حلاوة التوفي الكريمية، وتُختتم بلمسة مميزة من الفستق المحمص. هو خيارك الأمثل لتبدأ يومك بكوب إسبريسو غني أو تقطيرة V60 متوازنة وعميقة.  

KUF ROASTERY

Brazilian Junior | Kuf Roastery

C&b roastery

UGANDA - DRUGAR | C&B ROASTERY

Out of line Roastery

Rwanda Kiboko | Out of line Roastery

قهوة رواندية مميزة من مرتفعات رواندا، مزروعة على ارتفاع 1750م في بيئة غنية تساعد على إنتاج حبوب ذات جودة عالية ونكهات فاكهية متوازنة.   تمت معالجتها بالطريقة المجففة بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية وتعزيز العمق الفاكهي والقوام الغني في الكوب.   بن من سلالة بوربن، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع أفريقي مشرق ومميز.   الإيحاءات : توت أزرق، فراولة، حبيبات الكاكاو، وطابع فاكهي غني ومتوازن.   تجربة مميزة لمحبي القهوة المقطرة الفاكهية ذات الحلاوة الطبيعية والقوام المتوازن مع نهاية ناعمة وواضحة. المنشأ: رواندا السلالة:بوربن الارتفاع:1750م المعالجة: مجففة الإيحاءات: توت أزرق، فراولة، حبيبات الكاكاو، فاكهي   الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.   طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.   الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 36 ثانية.

Ananas Roastery

Grape- Colombia | Ananas Roastery

سُلاف قهوة إنفيوجن فاخرة بتخمير لاهوائي مع عنب مجفف. محصول كولومبي من كوينديو، ناضج ومتوازن بنكهات العنب والدبس والكاكاو ولمسة زهرية. تجربة مختلفة كلها هدوء ومتعة

Out of line Roastery

Ughanda Mananasi | out of line Roastery

أوغندا مناناسي - Ughanda Mananasi   قهوة أوغندية مميزة من مرتفعات أوغندا، مزروعة في بيئة خصبة وعلى ارتفاع 1700م حيث المناخ المعتدل يمنح الحبوب نضجًا متوازنًا وطابعًا فاكهيًا واضحًا.   تمت معالجتها بالطريقة المجففة بعناية لإبراز الحلاوة الطبيعية وتعزيز التعقيد الفاكهي والعمق في الكوب.   بن من سلالة بارانيما، يتم تحميصه بعناية في Out of Line ليظهر نكهات نظيفة ومتوازنة بطابع أوغندي غني ومميز.   الإيحاءات: شاي أسود، مشمش، مانجو، باشن فروت، ولمسات من الشوكولاتة الداكنة.   تجربة مميزة لمحبي القهوة المقطرة الفاكهية ذات الحلاوة الطبيعية والتوازن الواضح مع عمق غني في النكهة.     المنشأ: اوغندا السلالة:بارانيما الارتفاع: 1700م المعالجة: مجففة الإيحاءات: شاي أسود, مشمش, مانجو, باشن فروت, شوكولاتة داكنة   الوصفة المقترحة V60: درجة الحرارة: 89. الوزن: 20 جرام. كمية الماء: 300 مل. الريشو: 15. الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.   طريقة التحضير: الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30. الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00. الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30. الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00. الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.   الوصفة المقترحة للاسبريسو: درجة الحرارة: 90. الوزن: 18 جرام بن. الاستخلاص: 33 مل. وقت التحضير: 36 ثانية.  

south coffee

Omqah - Yemen 125g | South Roastery

Black sip Roastery

Watermelon - Colombia | Black Sip Roastery

استقبل صيفك بانتعاش لا مثيل له مع محصول كولومبيا بطيخ انفيوجن الجديد مع كل رشفة من قهوة كولومبيا بطيخ انفيوجن، ستنغمس في عالم من الإيحاءات الصيفية المنعشة التي تلامس الحواس. تبدأ التجربة بنكهة واضحة ومبهجة للبطيخ اللذيذ، تتبعها لمسة من الحمضياتالمنعشة التي تضيف حيوية إلى المذاق، وينتهي الكوب بحلاوة خفيفة تذكرك بـالحلوى اللذيذة. إنه المذاق المثالي لأيام الصيف الحارة. من قلب كولومبيا، وبالتحديد من مزارع مقاطعة هويلا، المنطقة المعروفة بإنتاجها لأجود أنواع البن الكولومبي، تزرع على ارتفاع 1650 متر فوق مستوى سطح البحر ،ا يجعل قهوة كولومبيا بطيخ انفيوجنفريدة حقاً هو معالجتها المبتكرة بتقنية التخمير العسلي التى تعزز من حلاوتها الطبيعية ونكهاتها الفاكهية المميزة   مميزات المحصول : الإيحاءات: بطيخ، حمضيات، كركديه، حلوي ، زهور المعالجة: تخمير عسلي السلالة: كاستيلو الدولة: كولومبيا مقاطعة هويلا الارتفاع: 1650متر فوق مستوى سطح البحر.   دليل الاستخدام :   ✅ فلتر باردV60 / (Cold Brew) — الأمثل ✅ فلتر ساخن ⚠️لا ينصح باستخدامه مع مشروبات الحليب لآنه يُخفف نكهة البطيخ

Black Horse

Ethiopia- Hambela | Black Horse Roastery

محصول اثيوبيا - هامبيلا الإيحاءات : توت ازرق - عنب - أزهار البرتقال المعالجة مجففة ( WYN ) الإرتفاع : + 2200 م مناسب للإسبريسو و التقطير

Absolute coffee

Banana Bubblegum | Absolute coffee

A vibrant and playful cup elevated by precision — where ripe banana sweetness meets the nostalgic sparkle of classic bubblegum. The first aroma is immediately expressive. A bright ester-driven fragrance rises from the cup, reminiscent of freshly unwrapped banana bubblegum — sweet, tropical, and slightly candied. Yet beneath the playful surface lies refinement. The banana character is rooted in natural ripeness, not artificial sharpness. On the palate, the experience begins with a juicy, almost effervescent lift. Carefully controlled fermentation enhances isoamyl acetate development, amplifying the authentic banana ester profile without overwhelming structure. The result is aromatic intensity with clarity — bold, but not chaotic. As the cup unfolds, the bubblegum nuance becomes more dimensional. It shifts from sugary candy to a creamy confectionery impression — closer to banana taffy or soft foam candy than synthetic sweetness. A gentle lactic smoothness supports the profile, rounding the edges and adding depth. Mid-palate texture is smooth and elastic, medium-bodied with a silky coating sensation. The sweetness feels buoyant and animated, while a subtle tropical undertone — hints of pineapple and mango skin — reinforces the fruit complexity. In the finish, the brightness softens into a mellow, creamy banana note with a lingering candy-like afterglow. The cup remains clean and structured, proving that playfulness and precision can coexist. Bold, aromatic, and unapologetically expressive — a modern interpretation of fruit-forward fermentation done with control and intention.

Olala coffee

Tutti Frutti - Indonesia - Co-Fermentation 125g | OLALA ROASTERY

ALARBA ROASTERY

Ethiopia- Guji | Alarba Roastery

المحصول: اثويبيا   السلالة: هيريوم   المعالجة: مجفف   الإرتفاع: 1400-2000   الإيحاءات: توت ازرق ، خوخ ، فانيلا   تميز بمحصولك

Trivali Roastery

Ethiopia- Sidamo | Trivali Roastery

وصف المنتج السلالة : هيريليوم الارتفاع : ٢٠٠٠ م المنطقة : اثيوبيا المعالجة : مجففة طبيعياً الإيحاءات : شوكولاته ، دبس ، كراميل  تناسب : اسبريسو ، قهوة مقطرة ، قهوة السوداء   

Kiffa roastery

SOLEMO - Ethiopia | Kiffa Roastery

Coffee Selection

Indonesia Sumatra | coffee selection

Indonesia Sumatra Grown in the lush volcanic landscapes of Sumatra, this coffee carries the island’s signature depth and richness. It offers a smooth body with expressive fruit tones and a naturally sweet profile. The cup opens with vibrant acidity, supported by layers of tropical character and gentle cocoa notes. An exceptional choice for those seeking a bold yet fruity specialty coffee experience. The flavor is sweet and fruity with well-balanced acidity, finishing with a long, fruity aftertaste. Coffee information: Country: Indonesia Region: Sumatra Process: Anaerobic for 30 days Expected notes: Cocoa – Guava, Peach

Buzzly Roastery

Colombia- Coconut | Buzzly Roastery125g

Buzzly Roastery

Brazil - kinder | Buzzly Roastery 125g

كيندر – البرازيل محصول برازيلي بتجفيف معزز.إيحاءاته شوكولاتة، جوز هند، وكريمة بندق. حلو، كريمي

Ananas Roastery

Jana Haraaz | Ananas Roastery

جنى حراز".. قصة القهوة من منبعها الأصلي☕ في محمصة أناناس، دايم نبحث عن المحاصيل اللي لها هيبة، وما فيه شي يعلو على هيبة القهوة اليمنية. "جنى حراز" هي ثمرة تعب مزارعينا في جبال حراز، حيث الطبيعة بكر والقهوة تُزرع بحب وشغف توارثته الأجيال. ليش "جنى حراز" تعتبر جوهرة المحمصة؟ لأنها تجمع بين عراقة سلالة "تيبيكا" (Typica) وفن المعالجة الحديث "المجفف لاهوائي" (Anaerobic). هذه المعالجة هي اللي خلت النكهات تطلع بهذا التركيز الخيالي؛ بتقييم 89، أنت جالس تشرب وحدة من أرقى أنواع القهوة في العالم، تجمع بين حمضية اليوسفي اللطيفة (5.4/10) وحلاوة الكاراميل الدافئة. طقوس "جنى" في مجتمعنا: هذا المحصول صُمم للناس اللي تقدر "الكيف" الحقيقي. جرب تحضرها بفلتر (V60) واستمتع برائحة اليوسفي والموز اللي بتملأ المكان، أو جربها كاسبريسو لتركيز عالي من الحلاوة والقوام الحريري. شاركنا الفخر: في أناناس، حنا عائلة تعشق التاريخ والتفاصيل. نبيك تجرب "جنى حراز" وتعيش التجربة اليمنية بكل تفاصيلها.. هل حسيت بنكهة الموز الواضحة؟ شاركنا صورتك مع الكيس الجديد وقصة أول رشفة، وخلنا نحتفي بجمال اليمن في مجتمعنا! 🍍🤝

KUF ROASTERY

Ethiopia- Shakiso | Kuf Roastery